第21章 南瓜饼
得到了肯定的李四喜又如法炮制了一锅南瓜饼,在早饭的时候端上了桌。
刘婆子很是心疼她一大早便起来劳作忙活,握着她冰凉的手埋怨道,“真是的,起来那么早,看你的手凉成什么样子了。”
李四喜拈了一个南瓜饼喂给刘婆子,“娘,快尝尝。”
她先盛了一小勺南瓜泥,递到柳氏嘴边让她常常味道如何。
柳氏忙不迭的接了,受宠若惊连连点头说够甜了。
李四喜虽然和柳氏接触不多,但一早便明白她是个谨小慎微的性格,越对她照顾她越觉得卑微,不如以平常心待她,这样大家都会舒服。
刘婆子在饭桌上横惯了,一向都是说一不二,谁都知道有什么好吃的,她是不许别人动筷子的,一准儿都留给李四喜。
所以当刘婆子给每个人都分了两个南瓜饼的时候,众人都瞪大了眼睛忘了动筷子,想出门看看今天太阳是不是从西边出来了。
她明白柳氏此刻觉得局促,只是她预想中的生意需要帮手,在这个家里,大概人选也只有柳氏算的上合适了。
柳氏这个性格……李四喜不着急,反正按她的预想,这生意想要发展起来还需要一段时日,就让她慢慢“培养”吧。
李四喜哭笑不得,直接抓住柳氏的手将南瓜饼送到了她口中,“有我在,谁敢?”
南瓜饼刚出锅,外皮酥焦,内馅软糯,红豆沙沙糯糯,一口咬下去双重感受,柳氏眼睛都直了,边吞下肚边不住的赞好。
她不得不承认,这几日吃苞米饼子吃得着实有点嘴馋。
李四喜取下存放在高处封得紧紧的糖罐子,启了封纸,往南瓜泥中撒了一大勺白糖,然后搅匀。
调好了味道,李四喜开始往南瓜泥里加面粉,少量多次,用细筛子筛过的面粉去了粗结,拌进南瓜泥中更显细腻。
直至南瓜泥和面粉调和均匀了,李四喜随手一捏,手中便形成了一个小南瓜泥面团,觉得软硬适中了,李四喜这才将柳氏一早准备好的红豆泥取一小勺,放到面团中间。
柳氏按李四喜的吩咐烧热了锅,又刷了一层油防止粘锅,底下特意选了细小的柴火,灶下火焰烧起来温和,不至于南瓜面团一放进去便发糊。
柳氏更甚,她干干瞪着锅中喷香焦黄的南瓜饼,“小妹,这饼可真巧,我还从来都没见人这么做过南瓜。”
李四喜捏了一个放到柳氏手里,她打笑道,“快尝尝味道,趁着别人还没发现。”
柳氏却当了真,南瓜饼凑到嘴边却不敢吃下去,“那我还是等着大家一起吃吧,要是被人发现了,说不定又是一顿打!”
李四喜听了夸奖,脸上忍不住得意之色,浮出了淡淡的粉色,眉目也生动了起来,丝毫不谦虚的道,“以后还有更巧的呢!”
李四喜双手合掌,将手心中的面团压成了一个又一个的小圆饼。
刘婆子并不在意南瓜饼味道怎么样,就是难以下咽她也觉得是天下第一的美味,故而还是一脸埋怨。
桌上最高兴的就是几个年纪比较小的孩子,小霞子小豆子还有钱氏生的小儿子,高兴虽然高兴,但是谁也不敢先动手。
随着慢慢的炙烤,锅中的南瓜面团也逐渐散发出了香气,南瓜的清香和油香混合在一起,不由得让人食欲大开。
还没出锅,李四喜已经开始吞口水。
柳氏惊叹于她的小心思,“小妹的手真巧!”
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