小户清平人家

现在就等着猪血凝固了。

婆媳两个洗洗手，又回到炕上继续做被罩。

也没多长时间吧，王满囤两手揣在怀里，后面还跟着一个壮汉。

“爹？你怎么这么回来了？”阮湘接过盆子。

好家伙，这么多？

“爹，你怎么接了这么多？”

“好嘞，大伯！”这个壮汉正是王养民。

听到动静的婆媳两个，看着厨房里的东西，都乐开了花。

“爹娘，你们给我搭把手吧！”

说完，她便安排上了。

“娘，你多烧点热水！”

“爹，你处理这个猪头，我来处理别的！”

“行。”

“没问题。”

一家人分工明确。

阮湘系好围裙，开始处理大肠，她还翻出来一副猪肚。

哎呀，这下她心里更有数了。好吃的毛血旺她来了！

等她处理好这些，王满囤夫妻还在跟猪头作斗争呢。

她给锅中倒油，让葱姜蒜爆出香味，再倒入干辣椒和花椒。

加入自己做的豆瓣酱，还有秘制的火锅底料。

没错，阮湘本来打算，过些日子，买头羊杀了呢！

等香味出来以后，她给里面加入清水，水开以后，把刚才的菜渣打捞干净。

放入盐和其他调味品。

她又把豆芽、木耳、青菜、蘑菇依次放进去，等熟了菜熟了以后，她又用笊篱把菜捞出，盛在碗中。

再把猪肚、猪大肠放进去，煮熟，也是捞出来被用。

最后放入切好的猪血放进去，煮熟捞出。

阮湘找来一个大瓷盆，把菜一层层的摆放好，再把汤汁浇上去。

在上面再放入葱姜蒜、花椒、干辣椒，用热油爆香。

“看起来不错，我这都想流口水了！”

“我这边也煮差不多了！”柳氏用大勺搅了搅。

她把王满囤拿回来的肉和大骨头，放入葱姜、酒煮着。

把从坛子里拿出酸菜，切成丝，泡在水，过滤两遍之后扔进去。

再放入猪杂、粉条，一锅炖着。

“娘，好香呀！”

这个好像跟自己看到的差了点什么？她想了半天也没想到，算了！

“好了，我再去把馒头热热，就可以吃了！”

“娘，今天吃什么呀？”东东看见阮湘端着个大盆子进来，那你问道。

“你看看！今天吃这个！”她端着的正是毛血旺，只是两个孩子都不怎么能吃辣，她故意逗他。

“啊？”小孩眉头都差点扭成毛毛虫了！

“嘿～你们吃奶奶这个！”柳氏嗔怪的看了一眼阮湘。

“好家伙，这味道，真带劲！”

“活了这么大岁数，居然不知道这玩意这么鲜香滑溜！”

“嘿嘿，我刚用盆接这玩意的时候，他们以为我没看见，都像是觉得我有大病似的！”

“湘啊，这玩意还有嘛，明天我把你广彬叔他们几个叫来，也让他们涨涨眼！”

王满囤心满意足的夹了一筷子。

“爹，这猪血能做不少菜呢，不如说蒸煮血、猪血汤、猪血闷豆腐、猪血肠……”

“哈哈……那你明天可的好好露一手给他们了！”

“嗯嗯，我知道了爹。”

两个孩子，一手半个馒头，一手不停的夹着自己碗里的杀猪菜，吃的也是满嘴流油，纷纷表示，太好吃了，明天还想吃，高兴的柳氏连连点头答应。

“啊，你广彬叔杀了好几头猪，家里热闹着呢！东西我放这里了，我再回去给咱整点肉去！”

“爹，你看看能不能弄个猪头，我给您呼个猪头，回头您下酒吃！”

“娘，你帮我用筷子把这猪血搅搅！我去切点葱姜蒜末来。”

“行，我知道了。”

柳氏埋怨着自己还不忘嘲讽王满囤。

王满囤小心翼翼的把木盆端回家，可真是费劲，他觉得自己两只胳膊都快撑不住了，王广彬和他家有些远了。

“哈哈，那感情好，我必须弄一个！”王满囤想起猪头肉的味道，咂巴咂巴嘴。

“爹，你看看我广彬叔那些猪杂能不能匀出来些，柳氏猪杆、猪大肠什么的。”

阮湘回头去厨房找出相同大小的木盆，给里面添满水，又找了一个大木盆过来。

“都是傻的！”

阮湘好笑的摇摇头:“娘，快来给我搭把手？”

柳氏立马就忘了，两人合力将猪血和水混合在一起。

“好嘞，爹，您路上慢点，不行，让我养民哥给咱送回来。”

“知道了！”已经快走到院子里的王满囤笑着答应了一声。

壮汉挑着一个担子，走进了厨房。

“就放这里！”王满囤笑着指着地上。

“哎呀，我刚才都忘了，应该给你爹换个桶了！”

“你爹也是个啥的，不知道借个桶，就这么端回来了！”

“你快回屋里去吧，我看看能买的，都给你买回来，行不？”