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我在明朝建农场

第16章 做好吃的讨阿婆开心

当然这些酒罐都是比较小的,不然这些用白酒粮的喝多了可是会烧胃的。

她决定告诉婆婆这样做出酒精度不高的果酒,这样一来多喝几杯也不伤身,价格上稍微也便宜些。

反正阿婆这个客栈也要改成品酒楼,可以先试试这些酒精度不高果酒效果如何,她把这些酿酒方法告诉阿婆,还可以不用付那些酒钱。

那么任务完成,他们也该回西刘村通知村民准备大米送到门三县的各个米铺。

但李露露他们找遍客栈的每个角落都没找到村长他们三人的踪影,甚至硬闯进城主女儿的房间也未果,还被城主女儿泼了一身水再加一顿大骂赶出房,她实属尴尬。

除了院子没去找过外,其他地方都找了个遍,这仨人究竟是去哪了,正在愁恼的时候,怪婆婆在院内向他们喊道:“小娃娃,快把你带来的这几个人领回房间去。”婆婆此时的说话显得十分生气。

她决定做苹果酒和橘子酒,在街上买了些苹果和橘子还有高梁酒,又买了点红枣和一点面粉,她打算做个红枣糕给阿婆吃就当给她赔罪了。

在街上看见有人在卖黑鱼,她决定再做一盆酸菜鱼,但在明朝黑鱼叫孝鱼。

购买了一些食材回到了客栈,她把制作酒精浓度低的果酒制作方法一一跟阿婆说了一遍。

制作浓度低的果酒也是相当简单,就说苹果酒首先准备好酒罐,苹果、白糖,苹果洗干净切片,切好再分一点点装入酒罐中,在一点点装的同时白糖在苹果片放后再散些白糖,白糖上再放苹果,这样反复放就行,直到苹果把酒罐放满后再封罐,再把这些罐放在地下室保存二三天拿去,闻一闻有没有酒味,如果有酒的味道,说明制作成功再倒些高粱酒,高梁酒不需要倒太多,按酒罐的大小来倒就行,倒好酒后再重新封罐存一个月左右就可以食用。

阿婆说这么简单还需要你交,但阿婆看着挺开心的,抱着做好的果酒奔向院内的小屋去了。

李露露也放下心来总算不用友付那一两银子,闲下来的她在刘娘的帮忙下又做了红枣蒸糕和酸菜鱼。

红枣泡水备用,面粉中加二个鸡蛋和酵母再加水加红糖搅拌均匀倒入蒸盆中发酵一段时间,红枣去核切半放入蒸盆上的红糖面粉上锅蒸。

在柴火的燃烧下锅中的红枣糕渐渐消发出红枣的香气还有面粉和鸡蛋的清香,闻着味就想吃。

在蒸红枣糕的同时,李露露在处理黑鱼,鱼是叫卖鱼的鱼夫杀的,自个儿洗干净切片,再放入碗中倒入盐酱油等腌制,另外鱼头和鱼片分开,在切些酸菜,酸菜在古代是叫咸菜。

红辣椒葱切段生姜切片备用,锅内油烧热,先倒入鱼头煎到二面煎黄,再盛出放入空碗中。

锅内洗净重新烧热倒油,等油冒烟倒入葱姜蒜炒香,倒入干辣椒翻炒几下倒入咸菜炒下,再倒入煎过的鱼头和鱼骨炒几下,倒入大碗的开水。

等水煮开后撇去浮沫,再加入各种料煮到水沸腾,再把锅内的鱼头和鱼骨咸菜段捞出放入大盆中垫底,再放入鱼片煮半个时辰捞出放到鱼头和鱼骨的盆中,再把锅内的鱼汤倒入大盆中。

锅内洗净再烧热倒入油烧热,这里的油要加多些,倒入干辣椒段炒香,把滚烫的辣椒油泼在有鱼有咸菜的大碗中。

灶房内香气飘飘有红枣糕的清香也有那酸菜鱼和辣椒油的冲鼻香味卷入鼻中。

滚烫多辣椒油泼在酸菜鱼上时发出嗞嗞的响声,酸菜鱼上鱼片的肉似是在油锅煎至一般,形成金黄色那些滚油慢慢浸入酸菜鱼下方,给酸菜鱼更添了一层新衣,表面更有色泽和食欲。

闻着香味肚子呱呱叫起,吸着灶房内的味道连口腔眼睛都是酸菜鱼的味,狠不得一口吞下那一整盆的酸菜鱼。

红枣糕也蒸好了,一股浓浓的枣味传入鼻尖,打开锅盖那一瞬间热气也涌出扑在李露露的脸上,热气过后锅那一盆红枣糕已经涨的跟大盆高度,表面是淡红色和表面排满半面红枣很好看。

“好香。”可能是这些味道传到客栈的每个角落,使客栈内的每个成员都挤在了灶房的门外,城主的女儿叶静心实在忍不住跑到红枣糕和酸菜鱼前闻了闻。

“小娃娃你做的是什么,怎么这么香。”村长歪歪扭扭的走了过来向李露露询问道。

看他的样子似是酒还没醒,站着的时候还摇摇欲坠。

“啪。”

“这现在能吃吗?”叶静心越闻越想吃,偷偷伸手要去抓被李露露一拍掌打掉,嘟着嘴可怜巴巴的看着她。

她现在的样子可没有今日早晨那般傲慢,而是一副楚楚可怜模样。

李露露看着她有些不忍,语气变得柔软道:“等端出去到大厅在吃吧。”

“好。”叶静心听好高兴的跑到大厅的桌边上等着李露露他们端来。

灶房内除了自家的哥哥和之秋,客栈内的成员都在,连阿婆婆也闻着香味从院内赶来,帮大家端碗筷。

现在看来婆婆也是个吃货,只有吃的才能治服她。

其实这些她也是讨老婆欢喜,免得她一个不高兴让她还一两银子。

李露露和刘娘各拿着红枣糕和酸菜鱼端出灶房。

其他人早已拿着筷子迫不及待的想吃李露露和刘娘手中的食物。

自酸菜鱼和红枣糕端出后,刚放桌上已快没了。

“想不到你这小娃娃小小年纪做吃的倒是挺不错。”婆婆舔了嘴唇似在回味,回味过后対着李露露赞美道。

“这些本小姐倒是头一次看过,这味道倒是极特又美味,不知道这位姑娘可否到本小姐那做我的贴身丫鬟,就伺候本小姐一日三餐如何。”那城主女儿又恢复了昨日的傲慢样看着李露露说道。

“我的娘子怎会做你的丫鬟。”突然大厅内响起之秋那许久未听过的沉稳的声音。

李露露抬头寻声只见之秋站在搂梯半中间的台阶上,一副居高临下的看着叶静心说道。

“本小姐倒是忘了俊公子有娘子的事…”

“你说个价钱把这俊公子卖给本小姐,本小姐会出你心目中那理想的价钱的十倍如何?”叶静心指着要下楼的之秋,一副高傲仰着头向李露露说道。

“我家之秋无价之宝,怎会卖你。”李露露倒没接话而是坐在她身旁的刘娘气愤的说道。

李露露含笑的看着刘娘,没想到一向把银子看的很重的刘娘会说出这等话来,倒是让她大吃一惊。

“哦…,既然姑娘您这么大方,不如跟您父亲说一声,把整座城池让给我,姑娘可是做的了这主,我就把之秋送您如何?”李露露笑嘻嘻的说道。

心中倒是有些想笑,这小孩还是小孩,再怎么装成熟这一开口就暴露在外。

她的一番话着实让在场的人吃了一惊,尤其是在楼梯处的之秋,他此时的眼睛眯了又眯,被他右手扶过的扶梯子有道深深的抓痕!

李露露跑进院内向阿婆询问道:“阿婆怎么了?”

“你还问老婆子我怎么了!跟我来。”阿婆见她问起一边朝院子的小屋走去一边对着李露露没好气道。

本是打算今日就离开门三县回西刘村,今日是回不了,还要多花银子再租一晚,再加刘娘他们就更费。

把这仨人搬回房后,她又向阿婆询问了被这仨人喝掉的酒罐价格,阿婆这一算不得了,他们正正喝了阿婆五罐酒,一共一两银子,直直把李露露吓到。

自家哥哥在下之秋歪躺在自家哥哥身上,头靠在自家哥哥的肚子上,俩人的姿势是相当奇怪。

还有从西刘村带来的大米剩的那一袋,被其中一个米铺老板出了三十文一斤的价格拿走了。

小屋外就能闻到浓浓的酒气,比上次的酒气浓上好几倍,她用眼神询问阿婆,阿婆指了指屋内说道:“自己进去瞧瞧究竟发生了什么。”

李露露只好用手遮鼻走进小屋外,实在是酒气太重了。

村长怎么会进到阿婆的院子还进了她的小屋,甚至还偷喝了阿婆的酒,她现在知道阿婆为什么会生气了。

李露露拍了拍额头表示无奈,这仨人还真的是给她添乱。

村长一向谨慎今日怎会跟这俩家伙胡闹。

她和刘娘还有陈麻子费了不少功夫才把这仨人拖回房中。

小屋内还传出浓厚的鼻哼声,这声音像是小屋架子后传来的。

她寻声走去,只见架子后方村长他正歪靠在酒架脚旁呼呼大睡,手边还拿着桑葚酒酒罐,酒罐内的桑葚酒还外流。

在李露露的再三攻略下,阿婆答应她,她李露露能做出酒精浓度低的果酒给她尝尝,她如果喜欢那那些被喝掉的果酒不用支付,但李露露也告诉她做果酒是需二三月才行,婆婆也答应了说先教

李露露连连答应,答应后她和阿娘就去街上找寻食材。

李露露看了看阿婆,阿婆的头偏了偏示意她往里进去看看。

李露露绕过一个酒架,在另一个酒架身后看到自家哥哥和之秋俩人躺在地上。

小屋内木架上的酒罐少了好几罐,倒是地面多了几罐零散的酒罐。

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