穿越后我给皇上开荒地

大约十分钟，奶油差不多就打好了。

元慈的蛋糕也差不多了，拿出来后摸上奶油，因为白色对于现在的人来说不是很吉利，于是用胡萝卜做出了红色色素。

一个红色的蛋糕做好了，元慈还单独做出来了一个桃子，也是用蛋糕和奶油做的，摆在上面。

随之而来是她一个月胖了十五斤的噩耗。

想着想着，元慈饿了

元慈准备先做个蛋糕，晚上回冷宫在找面包糠做炸鸡。

元慈找了七个鸡蛋，找了低筋面粉和油，这里没有牛奶，元慈只好用羊奶代替。

又是熟悉的步骤，把蛋黄蛋清分离，蛋清中加入适量的白糖。

但是没办法，条件有限啊，元慈慢慢的放入大锅里，开始制作奶油。

奶油更简单了，还是五个鸡蛋，只要蛋清，加入醋，噢对，一定要是白醋，元慈一边做一边解说，然后加入三勺白糖，开始快速打发，奶油的做法简单但是一定要有耐心。

元慈说，加入面粉之前，一定要过筛，可以保证做出来的食物更加细腻，不然口感不好。

元慈想做一块蛋糕，她超级爱吃蛋糕，但是为了保持身材，只能偶尔吃一次，还有炸鸡，之前元慈爱上了油炸食品，特别是炸鸡，一周吃了四次，还配上了一根极其巨大的烤肠，还有一个鸡翅包饭，还有一个巨无霸汉堡…

这个年代的白糖没有现代的白糖颜色好，就连皇族的盐也没有那么的细。

元慈突然想到了一条发财的好路径，等有条件了，可以改善一下白糖和盐。

伊哒眨巴眨巴眼睛，问啥叫过筛？

元慈把打发好的蛋清分五次放入蛋黄里，没一次都得彻底融合后才能加入下一次，但是速度要快。

都弄好了以后，元慈突然又发现…这里没有烤箱，救命，元慈把这事给忘了。

芒果看元慈发愁，说可以用锅，但是对美食极其严谨的元慈来说，可谓是大不乐意。

因为没有电动打蛋器，只能靠手动，但是元慈懒，于是让身高马大的伊哒来，过了一会儿，伊哒微微出汗，问道可以了吗？元慈看了看，提起筷子还未成直角，不行，伊哒继续，元慈说，这是关键的一步，千万不能偷懒，一定要打发到时候，不然影响后面的蛋糕涨发。

蛋清终于打好了，放到一边，拿起蛋黄加入了羊奶和油，伊哒想直接加面粉，元慈眼疾手快迅速阻止了，不行，元慈打了一下伊哒的头，你还没过筛呢。

元慈想在蛋糕上写字，于是把可食用玫瑰加入水怼出汁液，还是熟悉的过滤，跳出残渣，留下红色的水，可是不够粘稠，没事，于是将木棍削成小尖尖，粘上红色液体，在纸壳上写下祝皇额娘生辰快乐等字样，将纸壳切成心形，摆放在旁边。

元慈：“…

这里居然连过筛的东西都没有，元慈只能拿起一块竹板，戳了好多好多的孔子，把面粉放在上面，慢慢抖动。

先把白糖放入蛋清里面，适量就好，这个时候，元慈提醒了伊哒。