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打卡:从三流主播到顶尖食神

667.牛肉丸

“啊啊啊,我最喜欢的主播为什么要经历这些?”

“主播,要不咱还是跑路吧,这期别播了,反正也没什么事儿,我们还是支持你的。”

“因为食物太奇怪就跑路,这样的话主播以后肯定会被很多黑子喷吧。”

然而这一波操作确实给屏幕前的观众朋友们看的懵了。

“???”

就连李潇也有点懵。

“主播,咱们还是走吧,我可舍不得让你吃这个。”

“你们现在就做这种决定恐怕还太早了,万一这真的是个美食呢,那主播岂不是错过了一个美食?”

“哪有这么奇怪的美食?”

“你这话说的野生菌不是也很奇怪吗?不仅仅奇怪,而且不注意,还有可能会中毒,那味道还不是很鲜美。”

“果然呀,云南的奇葩美食真多。”

“也不知道今后还会不会再冒出什么奇奇怪怪的东西。”

“冒出什么奇奇怪怪的东西我都能受,只要主播不被毒死就可以了。”

“我严重怀疑你在咒人,但是我没有证据。

“祈祷这个东西真的好吃,要不然的话,主播就白白遭这个罪了。”

“人生在世,各种各样的东西总归是要试一试的嘛。”

“不然怎么知道这东西好不好呢?”

“主播加油,我看好你哦。”

李潇也满脸问号的看着老王。

那表情似乎是在询问他为什么要往这里面放一个火炭。

老王很明显看出了李潇的疑问。

他有些不自在的挠了挠头。

随后开口道:“你是想问我为什么要往这里面放一个火炭吧?这个东西要是沾了灰会更好吃一点。”

“我觉得应该是这样,因为我之前吃火烧肉,也觉得沾了灰的更有味道。”

“反正之前祖祖辈辈都是这么做的,管他到底有什么道理呢?老祖宗这么做肯定是有道理的。”

害,原来老王也不知道为什么要放火炭呀。

两个人有一搭没一搭的闲聊着,一边闲聊,一边看着锅子里的糊糊。

水分渐渐蒸发,锅里的苦水也越来越干。

越是到这种时候,越是不能松懈。

因为只要稍不注意,这锅里的苦水可能就会粘在锅上被炒糊了。

老王不停的翻拌着,将消化物炒的十分均匀。

时间已经过去了三个小时。

天上渐渐放亮,各种各样的鸟儿也在外面叫了起来。

歌声悦耳动听。

李潇和老王还坐在炉子旁边。

这苦水的颜色早就已经从刚到进去时的黄色变为了现在的黑褐色。

“你看炒到这个程度就差不多了。”

水分被逐渐炒干,老王一边翻炒一边说道。

“炒成这种状态,底下都微微的已经有些糊了,所以说我们吃到比较正宗的撒撇,会有一种淡淡的糊香味。”

就是被炒糊了的香味。

炒好了之后,老王往这锅里倒了一些凉白开水。

刚刚被炒好的消化物,被冲散了之后,形成了黑褐色的汤汁。

有的人或许会觉得老王这一行为多此一举。

不过却忘了,这牛的消化物刚刚进锅里的时候是什么样子。

虽然是炒干了再加水,不过出来的水的状态已经大有变化。

从刚开始的黏糊糊,变成了现在的咖啡一样的质感。

老王找了一块布过来,作为过滤的媒介。

然后又找来了一个盆,将白布放在上面,接着把锅里的苦水倒了进去。

杂质都被白布过滤掉了。

而留存下来的就是一盆顶级的苦水。

这也是今天要用来制作撒撇的主要原材料。

苦水过滤好之后,老王心满意足的用勺子舀了一勺放入口中。

随后露出了满脸陶醉的表情。

他兴高采烈的拿了另一个勺子,递给了站在旁边的李潇,十分兴奋。

“今天这个炒的特别好,味道也十分正宗。”

“大概因为主播在我身边,所以我的手法就特别的用心,没有出错的缘故吧?”

“主播,你来尝一口,这是什么味道的?”

李潇接过了勺子,虽然知道这东西是怎么做出来的,但是这盆苦水的状态已经和刚刚的苦肠不一样了。

从黏糊糊的消化物到现在的一盆苦水,虽然是黑乎乎的水,但是总比糊糊让人好接受的多。

要不要尝试一下呢?

李潇看着盆里的苦水,皱着眉头,像是忽然下定了什么决心一般将勺子还给了老王。

随后李潇用力的摆了摆手。

“我觉得还是等菜做好之后我再品尝吧,现在的我还不是很能接受这个,做成菜或许会好一点。”

“我都没有尝试过呢,你直接就让我喝这个水,这也太为难我了吧。”

李潇无奈的摊了摊手,朝着老王说道。

老王仔细一想,好像也是那么回事。

他也不逼迫李潇,将这一碗历经千辛万苦才制作完成的苦水收好。

弹幕上齐刷刷的都是问号。

“???”

“你说的好像也有点道理,但是我还是很排斥这个东西,反正我不吃。”

“你不吃就算了,反正也轮不到你吃。”

“前面的为什么会说这个弄脏了?你看这个火太是从火炉里面捡出来的,火炉里面的温度那么高,就算是里面有一点点的细菌,也应该被杀死了呀。”

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“我去,这是什么情况?”

“不是说要用这个做菜吗?为什么要放一个火炭到这个糊糊里?”

“前面的我好像知道了,为什么要这样做了。”

“所以说这个应该是很干净的,都没有细菌。”

“为什么说这个脏呀?这个挺干净的,我觉得,不过是心理上觉得粘上了灰就不好罢了。”

“古代的时候还用锅底灰草木灰做药呢,怎么会不干净?应该是挺干净的,不然不会这么做,这么做肯定有他的道理。”

“是呀,火炭上面的灰尘都弄到里面了。”

“这还能吃吗?”

“你这话说的,我们这群真爱粉还干不过他们吗?怎么可能让他们白白喷我们主播?”

“你们这话说的好奇怪呀,要是主播不愿意的话,谁能让他吃这些东西?”

“这样做的话,大概会有一股焦香。”

“我还是感觉有点迷惑,我感觉这个弄脏了。”

“为什么要这样啊?这样都粘上灰了,这还怎么吃啊?”

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