第525章 宰杀
除了每天都新鲜的吃,吕嫂还腌制了不少,卞轻源和卞轻洋去学校,最爱带吕嫂腌好的咸鸡蛋。
在家里蒸好,去了剥壳,鸡蛋黄个个都流油了,说是夹着学校卖的那种饼子可香了。
家里大半的腌鸡蛋都被他俩带到学校给干掉了,当然了,不排除偶尔会跟同学分享。
林青罗回去就哭了,她妈还没回来,她吩咐她家的保姆:“明儿给我买几只鸭子回来。”
“几只啊!”得有数吧。
“十只。”林青罗就低声问保姆:“你会啤酒鸭这道菜吗?”
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“会啊!”保姆乐呵呵的:“你想吃这个啊!好办!明儿我就做。不过想要做的好,还得选料好,鸭子得用活鸭子现杀!”
林青罗马上道:“我吃了隔壁的啤酒鸭,味儿特别好。你不是认识他们家保姆吗?你抽空去问问,看他们家用的是什么料,在哪里买的鸭子,用的是什么牌子的啤酒,做法是什么……问清楚了记下来,我要自己做……”
这东西量少,就是送客户的。
她们家算是人家的客户,所以家里基本不缺这玩意。
“我们家如今吃的鸡蛋也是土鸡蛋。”
郭云绣给夹了一筷子菜过来:“好好吃饭。一笔阁更多好我们都拿你跟轻源轻洛是一样看的,在这边别见外!”
“是准备给林总一个惊喜吗?”保姆就笑:“放心,我给你保密。”
林青罗含混的应了一声,心里却道:难道我做不出跟你一样的好味道来?
郭云绣做的,是在原来的宫廷御菜上坐了一些改良,用了啤酒了,但也不完全是啤酒。
大康园本就做卤蛋的营生,跟养鸡场是有合作的,如今养鸡场可不少,急着给大康园供货的也多。
有些就来私下里走关系,人情社会就是这样的。
这些有心人就弄了个地方,专门养走地鸡,从鸡肉到鸡蛋,都是不用饲料的。
啤酒鸭最初不是用的啤酒,这道菜而是从江南引入皇宫,成为宫里一道御菜,而在宫里用的也不是啤酒,那时候也没啤酒可用,而是用的米儿酒。
后来这道菜流传到民间,经过不断的改良,这才成为如今的啤酒鸭。
保姆一想也是,养鸡搁在笼子里不脏倒是不脏,可那鸡叫声也够吵人的。
那肯定不能养了,却还探出头去,隔着栅
就是找出外面最好的厨子来,人家做的也很好吃,但口味跟郭云绣做的肯定是不一样的。
郭云绣不知道隔壁是要做这道菜的,早上起来就听家里的保姆说:“隔壁怎么还在家里养起鸭子了。那么大一笼子鸭子···不过别说,要说味道好,还是自家养的,不喂饲料的……”
等着吧!
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