第113章 两色糖
靠近,探头往石锅里张望两眼。
“这锅不加枫糖浆。”长夏道:“试试纯茅草根汁熬煮的糖味道如何?”
没有添加枫糖浆的茅草根汁,明显熬制的时间更长。水分散发的很慢,不过闻着味道,应该不会差。
随着长夏往锅里倒入两罐枫糖浆进去。
顿时,庭院上空缭绕的香味陡然变浓。
一改清清淡淡的甘甜,浓郁粘稠的香甜味,变成似蜂蜜一般的浓香。闻着都叫人感觉到嘴里甜滋滋的,一路从嘴里甜到心里。
普普通通的茅草根,都能堪比甘蔗。
要真的寻到甘蔗或甜菜根,长夏无法想象制出的糖会如何美味。
夜渐深,暖春煎好果粉饼子,做好烤肉。
呼喊众人过去吃晚餐。
相对而言,今晚这一顿真的平平无奇。
一人一碗骨头汤,搭着烤肉和果粉饼子。
难得没有人说什么,所有人心神都被窑洞庭院里石锅中的茅草根汁吸引着,吃什么都无所谓。
部落广场燃烧着篝火,还没生火。
但是,茅草根尽数切碎,用一个个大木盆装着。
显然,部落那边在等,等长夏这边的结果。
现今离最终结果越来越近,所有人精神高度紧绷起来。
忐忑,紧张,复杂。
各不相一。
这次连普康长者都难得没多吃。
随意吃了些烤肉和果粉饼子果腹,就回到窑洞庭院接过圆木棍认真搅拌着。夜风拂面,风中传递的香味越来越香浓。
长夏喝完骨头汤,将嘴里的烤肉咽下。
普康长者这边的灶台已经停火,就只剩下普康长者还在搅拌着。打磨光滑的石锅,沾染着金黄色泽的茅草根糖浆,香的有点上头。
“长夏,可以了吗?”雅米紧张道。
她手持铁木模具,眼睛不敢错眼盯着石锅里的茅草根糖浆。由茅草根汁和枫糖浆融合得来的茅草根糖浆,色泽和气味远超之前的枫糖浆和枫糖。
“可以了。”长夏点头道。
她话音一落,雅米长者快速递出铁木模具。
同样地,木琴快速接过普康长者手上的圆木棍,然后用木勺小心舀茅草根糖浆。河洛部落制作的模具,由铁木雕琢而来,一个个长方形凹槽,约成年兽人巴掌大小。
长夏估算过,这样一块净重有半斤。
之前,枫糖也是用这种模具做的。当然部落听从长夏的建议,雕琢了几个圆形的模具,每颗枫糖比手指略大。这些颗粒枫糖被部落分发给族人食用,块状枫糖放在山洞储藏着。
木琴手稳,很快把石锅中的茅草根糖浆装进铁木模具中。
一锅,装了二十五块模具。
细算下来,一锅茅草根糖浆净重差不多有五十斤。
这比例好像比红枫树树液略高一些。
不对——
长夏突然想起这一锅不能作数。
因为她往里面添加了枫糖浆。
计算的话,也应该计算沉戎那一锅。
长夏胡思乱想着,木琴招呼众人刮石锅中残留的茅草根糖浆,边刮边吃。香甜的茅草根糖浆,比枫糖浆更甜更香更软糯。
吃着,有种品尝蜂蜜的感觉。
“我宣布茅草根糖浆是我的最爱!”
“我茅草根糖浆感觉比枫糖浆和枫糖更香更甜。”
这边议论纷纷,沉戎那边开始停火。原本浅白的茅草根汁,全部变成乳白。许是搅拌的动作有些快,茅草根糖浆看着有种沙糯的感觉。
“长夏,你快过来——”沉戎尝了点乳白色的茅草根糖浆,顿时惊为天人。很甜,带着点点沙糯。
这种甜味跟沉戎吃过的枫糖浆和枫糖都不同。隐隐有几分蔗糖的味道,绵沙带着香甜,还有一股淡淡的草木清爽,很独特的口感。
“沉戎,怎么了?”长夏狐疑走近,紧张道:“沉戎,这一锅失败了吗?”
“没有,你尝尝看这一锅跟加了枫糖浆的有什么不同?”沉戎用木筷夹了点乳白色茅草根糖浆,喂到长夏嘴边。
长夏张嘴接过,一入口。
她就被沙糯的口感惊艳到了。
这味道跟加了枫糖浆的比较,也不会逊色。
“哇!”长夏惊呼出声,感叹不已。
很快,众人被长夏的惊呼声吸引过来。所有人惊艳看着石锅中乳白的茅草根糖浆,看颜色就不逊色加过枫糖浆的茅草根糖浆。
“都尝尝——”长夏招呼道。
看来,明日苏叶栢青回卡纳圣山巫师殿。
又能多带走两样东西。
无论是金黄色茅草根糖浆,还是乳白色茅草根糖浆,等纳凉后凝结的茅草根糖,都是不逊色枫糖一样的糖。
随便一样,都足以为部落交换回来更多东西。
“长夏,这次你又帮了部落大忙。”
“说,你还想要什么?”
“等会儿,就让沉戎回部落搬过来。”
一旁,根大手一挥,直接向长夏许下承诺。
长夏微笑着摇头,她现在真的什么都不缺。缺的,部落也缺。像青布、线团等等,这些物品都需要跟其他部落交换。
“茅草根汁加入枫糖浆之后,甜味变了。枫糖浆的焦糖味被取代,变成了浓甜,好像连颜色都变作似蜂蜜的金黄……”
闻言。
浅白色的茅草根汁,逐渐朝乳白转化,空气之中弥漫的香甜气息越发浓郁。但,仍然及不上长夏这边。
长夏揉着酸胀的手腕,转身朝沉戎走去。
长夏摆摆手,兴奋道:“别问我,我也不知道是怎么回事。但是,这应该是好事。我手酸了,你们谁过来帮忙继续搅拌,需要把茅草根汁里面的水分全部熬干,这样更耐放,甜味也能更浓。”
“噫——”
众人纷纷围聚过去。
惊奇盯着石锅里金黄的液体。
加入枫糖浆,两者随着相容颜色又变成金黄色泽。
“我来——”普康当仁不让,率先接过长夏手上的圆木棍。
锅铲和木勺都不适合搅拌,圆木棍更适合些,尤其像熬糖这种圆木棍或圆木棒更使用。当然,如果能有像搅拌机那样的组合刀片更好。
“长夏,这锅不加枫糖浆吗?”沉戎问道。
熬煮之后。
染上乳白浓色。
毕竟,茅草根生吃味道也是极好的。
暮霭森林真是一处福地。
别说吃,光看着都觉得甜滋滋的。
“长夏——”
最初,茅草根汁颜色寡淡,呈现浅白色。
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