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最强败家驸马爷

第57章 传授炒菜

赵辰瞪了阿旺一眼,示意他闭嘴。

“还是少爷说的,你竟然跟我一个小姑娘计较这些,你不是男人!”

奇思莹听了赵辰的话,狠狠地瞥了阿旺一眼,嘟着嘴说道。

“你这个人怎么这样,这可是给少爷准备的!”阿旺大声喊道。

“我是少爷的贴身奴婢,我吃点怎么了?”

奇思莹的声音响了起来。

阿旺一听,顿时急了。

“好了,都少说两句吧!本少还饿着呢,跟我进去看看还有什么东西!”

赵辰打断了阿旺,随后向厨房走去。

阿旺瞪了奇思莹一眼,连忙跟了上去。

奇思莹嘿嘿一笑,根本不去理会阿旺的态度,也跟着跑了进去。

赵辰背负着双手,进入厨房。

“少爷!”

一进入厨房,厨娘便立即迎了上来。

厨娘三十多岁,是府上一名下人的妻子,因为做得一手好菜,所以就被分到了赵辰这里来。

赵辰微笑地点了点头,向四周看去。

厨房收拾的干干净净,只剩下一些青菜,除此之外,再也没有其余的食物了。

镇国府里很大,人也很多。

自然厨房也不是只有一个,父亲赵兴文和他的几房小妾一起吃饭。

而这个厨房,是为赵辰准备的。

“难道要跑去跟父亲他们一起吃吗?”赵辰暗道。

突然,赵辰的目光落在了角落里的一个木盆中,里面放着一块豆腐。

见到豆腐,赵辰的脸上露出了笑容。

就吃它了,做个下饭菜,麻辣豆腐。

说干就干。

赵辰亲自动手,准备好所需要配料,葱花、大料、麻椒和红辣椒。

他让阿旺用剪刀把晒干的红辣椒剪碎,又让人取来了两个鸡蛋。

当看到厨房内的那个灶台时,赵辰不由地皱起眉头。

这个世界主要以蒸、煮、烤为主,根本没有炒菜。

这段时间赵辰一直忙着火锅的事情,所以就把炒菜的事情给抛到了脑后。

“阿旺,去把少爷炒茶的那口铁锅取来!”

“是!”

阿旺立刻应下。

铁锅拿来后,赵辰又让人搭建了一个简易的灶台,把铁锅放在了上面。

柴火点着,铁锅内的温度不断升高。

“少爷,要不还是我来吧?”

这时,厨娘说道。

赵辰摇了摇头,笑道:“不用,本少自己来就行。对了,你看着我是怎么做的,以后就按照我方法来做菜!”

厨娘一听,顿时惊讶地问道:“少爷,您又发明出新的东西了吗?”

“算是吧,我叫它炒菜!”

赵辰微微点头。

这时,锅温已经很高,赵辰开始倒油。

“看好了,炒菜的第一步,就是锅烧好后,先倒油,等到油温升高,你看见了吗?就像现在这样时,放入葱花、大料、麻椒,炒出香味……”

赵辰一边做着,一边讲给厨娘听。

厨娘的厨艺本身就好,否则的话赵辰也不会想不起来吃炒菜的事情。

现在,他把炒菜的办法教给厨娘,相信以厨娘的厨艺,绝对能够掌握。

很快,一盘麻辣豆腐便做好了。

香味回荡在厨房内,奇思莹闻着浓浓的香味,口水都流出来了,两个眼睛直勾勾地盯着那盘麻辣豆腐。

阿旺看到她的样子后,连忙挡住麻辣豆腐,恐怕被奇思莹抢去一样。

对于二人的样子,赵辰没有去理会,而是扭头看向厨娘,“刘姨,你看明白了吗?”

厨娘点了点头,眉宇间露出惊讶的神色,“少爷,这炒菜看似简单,可却十分的复杂,我感觉最重要的是掌控火候!”

赵辰顿时震惊了。

他没想到厨娘一下子就抓住了炒菜的关键。

“没错,掌控火候是重要的一点,其次才是各种调料的先后顺序,顺序不同,味道自然也会有所不同!”

赵辰再次说道。

说着,他拿起鸡蛋,准备再做一个蛋炒饭。

然而还没等他动手,就被厨娘给抢了下去。

厨娘笑道:“少爷,你是想用鸡蛋炒米饭吧?让我来试试行吗?”

赵辰想了想,点头道:“可以,我先把蛋炒饭的顺序告诉你一遍……”

五分钟后,当赵辰看到一盘香味十足的蛋炒饭端到面前时,顿时大吃一惊。

这是一个刚刚接触炒菜的人做出来的吗?

一点不夸张地讲,丝毫不比赵辰前世中的那些大饭店差。

“少爷,我做错了吗?”

厨娘见赵辰久久不语,看着蛋炒饭发呆,不由地忐忑不安地问道,害怕自己做错了。

“没有,很好!”

赵辰回过神,连忙拿起筷子,吃了一大口。

顿时香味充斥着他的味蕾,这种久违的感觉,让赵辰激动的差点落泪。

“嗯,好吃,太好吃了!”

就在这时,赵辰的耳边响起了奇思莹的声音。

赵辰低头一看,面前的蛋炒饭不知道什么时候,被奇思莹给端走了。

此刻她正大口地吃着。

赵辰顺着声音走去,来到了厨房,只见奇思莹和阿旺两个人,正大眼瞪小眼,谁也不服谁地吵着嘴。

阿旺气得直咬牙,反观奇思莹却一脸的无所谓,手里还端着一盘菜。

“你说的轻巧,府里的食材都是当天备好的,根本没有多余的食材。你把饭菜都吃了,你让少爷吃什么?”阿旺冷哼。

“行了!不就是吃点东西吗?阿旺,你是个男人,跟一个小姑娘计较那么多干什么?”

奇思莹仿佛没听见一样,继续吃着东西。

赵辰还没有离开院子,就听见一阵喧哗声从厨房的方向传来。

一边说着话,一边往跟里塞着。

看到这一幕,赵辰瞬间愣住了。

“少爷,她把给你准备晚饭都吃了!”

满满一盘菜,很快就见了底。

“嗝……”

奇思莹打了一个饱嗝,朝着赵辰呵呵笑道:“我又不知道是给你准备的,再说了,没了再做一份不就得了吗?”

“咳!”

赵辰将手中的木棍一丢,咳嗽了一声,走了过去,“你们在干什么呢?吵吵闹闹的,成何体统!”

样子很是可爱,赵辰恨不得上去在她的小脸上掐一把。

“你……”

看见赵辰,阿旺连忙跑过去,苦着脸说道。

说话的同时,还不忘狠狠地瞪奇思莹一眼。

奇思莹的吃相,就好像是几百年没有吃过东西一样,狼吞虎咽,恐怕被阿旺抢走一样。

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