第50章 松鼠桂鱼好好吃
然后加入了番茄汁
伊哒用筷子悄悄沾了一下番茄汁舔了舔,然后眯起了眼睛。
等锅降下温度,放入了柠檬汁,料酒等各种调料,还好这里什么都有,元慈感叹。
心儿…
元慈看着御膳房那些还在跪着的人,不解的问伊哒,为什么皇上都走了你们还跪着?
伊哒毕恭毕敬的答到,皇上走了,可娘娘还在,奴才们怎敢僭越。
好不容易做好,元慈又单独做了一份,给御膳房其他人尝尝。
这次就不要钱了,攒个人缘以后扩大卖货路线。
大家好不容易等到松鼠桂鱼出锅,一股脑的挤上来闻味,元慈把做好的那个放起来,把后做的那个拿了出来。
元慈把碗和筷子都摆上,对着他们说,以后伊哒就是我开山大弟子,大家想吃什么就让他来找我我给大家做,都别客气快来尝尝味道,好久不做这道菜了也不知道怎么样。
元慈随和的话一出口,本来还是碍于身份不敢搭话的各位开始拿起筷子尝了尝。
伊哒最先品尝,夹起一个肉放到嘴里,尝了尝瞳孔瞬间放大了一圈,好好吃啊,伊哒有些挫败,自己白活了这么久,这时候还没发明出松鼠桂鱼这道菜,他们问元慈这叫什么。
元慈说这是松鼠桂鱼,我放了大众接受度高的松子和玉米,其实大家可以按照喜好来,这个是酸甜口的,喜欢的可以自己做,我把配方给伊哒。
元慈撇嘴到,自己最不喜欢这里的生活习惯了,动不动就下跪,别说男儿膝下有黄金,女儿难道没有吗?
于是给盈盈使了个眼色,盈盈赶忙跳出来对着满地跪着的人大声道,这位是元娘娘,既然不是什么重要场合,就不必行此大礼,娘娘为人随和,大家不必有压力。
之后再次二次复炸,伊哒拿着小本本开始记,此时,已经有阵阵香味漂出来了。
伊哒问到一定要再次下锅吗,元慈答,也可以单独用油在浇一下。
元慈把鱼鳃及内脏全部取出,手法干净利落,把鱼头切开,将骨头切块,都放入调料里腌制。
伊哒缓缓从地上爬起来,满脸懊恼,这可是娘娘啊,皇上居然如此关心她,那几日传出要立后的不会就是她吧…
元慈随机接话到,让他们快起来。
元慈对着伊哒说,在外是君臣,在内是兄弟,自己不在乎这些繁缛礼节,不要因为自己的身份而起间隙,和之前一样就好,自己可还是他师傅呢。
但是没有桂鱼,既然这个鱼这么贵,想来也可以代替桂鱼。
伊哒和一众人目不转睛的盯着,生怕错过一个细节。
元慈拿了一把粉丝,将锅烧到合适的温度,把粉丝放下去,期间翻了个面,等粉丝膨胀。
拿起腌入味的鱼肉放到了锅里开始炸,在此之前要裹上淀粉。
元慈问到,能不能把鱼给她,伊哒赶忙把大碗递了过去。
元慈想做一道松鼠桂鱼
然后加入松子和玉米
熬到汤汁极其浓稠加入水淀粉,然后把酱汁浇到鱼身上。
元慈把鱼鳞削掉,把鱼洗干净,找了芹菜,鸡蛋,胡萝卜等配菜。
让桃枝会冷宫拿了之前剩的番茄酱,自己做的肯定更好。
伊哒受宠若惊,宫里的娘娘们一向不屑和他们奴才说话,都是让自己贴身婢女前来传话,如果都说皇上有立后的意思,这位还能如此没有架子,属实随和。
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