第42章 邻居
李雨晴炒菜的时候,叫大家过来看。做菜可累了,她是这么打算的,等大家都学会了,她就可以当甩手掌柜了。哈哈哈。
“要这么多油啊?”小芳很吃惊,小姐倒的油够她家里用一个月了吧。
“是啊,是不是太多了?”小英也有点舍不得。
吃过午饭就开始忙活起来了。
小芳洗菜,小英切菜,孩子们穿菜。本来让孩子们认字练字看书的,可是她们哪坐得住呀。
李雨晴炒料,做了满满两大盆油辣酱。茱萸都见底了。
同时还卤了花生、腐竹、豆干、猪蹄、猪耳朵、猪心、猪尾巴、鸡腿、鸡翅等下酒菜。
“怎么样?会了吗?”李雨晴问道。
小英思考了一下,“嗯,会是会了,就是没试过,不知道做得好不好。”
“多试试就好了。明日留两幅下水给你试一下,做多了就能掌握火候了。”
小芳犹豫地说:“小姐,我……我也能学吗?”
“学啊,你学会了,做得好了,就可以出师自己开店了。”李雨晴鼓励着,“我们可是要把姐妹小吃开遍静江的呀!只是做小吃是非常辛苦的,吃的了苦才能过上好日子。”
“嗯,我不怕苦!”小芳很开心,小姐愿意把手艺教她,以后她也能开店,能挣钱很多钱。能过上好日子了。
“现在倒还好,不是很热,菜放一两天不会餿,以后天气变热了,我们就要早起,等猪肉老板把菜送来,就要做好了,保证新鲜。以后就要早起了,想想就累啊。哦~我怎么开起了小吃店!”李雨晴哭唧唧的。
小英却不怕累,她是做事做惯了的:“这算啥,不是起早一点嘛。以后洗菜归我了,雨晴你呀,就可以多睡一会了。”
“我也是,我也早起做事。让小姐多睡一会。”小芳也自告奋勇地说。
“我们也可以早起。”小丫头们也附和。
哎哟,一个个那么积极,显得自己好懒,李雨晴都不好意思了。
“哈哈,太好啦!以后洗菜就交给你们了哦!”
卤菜做好了,浓浓的卤香早就飘到书院里了。
下学的学子们各个睁大鼻孔闻着。十分好奇是谁家做出这么香的菜。走到小吃店,才明白又是从小吃点传出来的。
今天他们都收到了一张“会员卡”,听说用餐可以优惠,还有很多福利,他们对这张卡都充满好奇和怀疑。
闻着这些香味,他们都想知道店里的到底做的是啥了。
学子们散学了,晚饭时间也到了。
李雨晴用卤肉、腐竹、油豆腐、油炸芋头、酸笋下到骨头汤里,做了一锅卤肉煲。
其实她想吃鸭脚煲,可惜没有主要的食材,鸭脚和酸笋。有空可以准备着,过几天就可以做来吃了。
今天就将就吃一下卤肉煲了。
锅里没有放辣味,所以小孩子也可以吃。她们就一人一小碟茱萸酱蘸着吃。
管钰散了学一个人在老房子里的热菜。
饭菜是中午爷爷送来的,他和杨忠沛吃了一些,还留着一些当晚饭。
爷爷奶奶都搬去街上二叔家去了,爹娘一年都在跑船,他就一人住在这里。一来离书院近,二来在二叔家住着不习惯。
平常也没觉得自个儿的饭菜有什么不好的,豆腐炒油渣、豆角酸,挺好的菜。可今天就是觉得没胃口。
牛棚那边在吃什么啊?真是的,怎么那么香!
还在端到院子外吃!
李雨晴看到小房东回来了,给香丫夹了一块猪尾,说:“交给你一个任务!”
“好啊,什么任务?”香丫立刻来了劲。
其他人边扒饭边看着李雨晴要说什么。
李雨晴笑了一声:“你们别这么看我,没什么,就是让她去请小房东过来吃饭。”
“哦,我以为是什么任务。”小英咳到,“虽说小房东只是孩子,可只有他一个男的,请来好吗?”
李雨晴有自己的打算,想着请人家来确实有点不便,就动手再做了一道菜。
卤猪耳朵切薄片,拌上酱料、五香粉、炸花生米、芫须、葱花。
尝了一口,嗯,再加些醋吧。
再吃一口,对了,就是这个味儿!
本想让香丫送过去,可这孩子吃得正香。刚好小芳吃饱了,就让她送去了。
小芳有些害羞,但小姐让她送,她就送。
她装作自然一点,走进隔壁的院子,敲了门。
管钰打开门,看到有些拘谨的姑娘站在门前。
“你是?”
小芳赶紧开口说话,“小房东,哦,不,嗯……”小房东姓啥来着?
“嗯,我……我是旁边小吃店的,我家小姐让我给你送菜。”
和男子说话她紧张得不行,说话结结巴巴的。
管钰:小房东?
“这是什么?”
“是猪耳朵。”小芳解释到,“是小姐做的,可好吃了。”
看起来确实很好吃的样子。可嘴上却说:“不用了,谢谢!”
“啊?”根本没想到他会拒绝,怎么办?小姐吩咐的事要搞砸了?
看他没说什么,小芳只好回来了。
“怎么又端回来了?”李雨晴也没想到人家会不收。
“小姐,那公子不要。”
不要?李雨晴撇撇嘴,那就算了。打包去给春来春发。
收拾干净,小英带着娟娟回了医馆,顺便带上打包好的菜。
李雨晴也带着小芳和香丫去丽人苑送吃食,就当散散步。
天色黑得慢了,六七点了还挺亮。
在院外又见到正在收衣服的小房东。夕阳打在少年的身上,晃进了姑娘家的心。
小芳看了一眼赶紧低下了头,她想快点走,可是小姐怎么还不走?
“管钰,你吃过了吗?”李雨晴倒是大方地打着招呼。
“吃过了。”管钰回话,正想进屋,还是说到:“李姑娘,我是因为今晚的菜吃不完才没要你的菜,你别介意。”
李雨晴笑了:“我说呢,我那道凉拌猪耳可是香得很,你怎么会不收呢,原来是这样啊。管公子不必客气,我们开的是小吃店,最不缺吃的,你不用跟我们客气了。”
“是。多谢姑娘。”
“我们算是邻居,你以后也别叫我姑娘了,叫我李姐姐或者李雨晴都行。”
管钰想拱手,可是手里拿着衣服,就算了:“那我就叫你李姐姐了。”
“这是小芳,这是我妹妹香菱。”
“两位好!”管钰想她们点头示意。
“管哥哥好!”香丫先喊道。
小芳眼睛看了他一眼,也回到:“管公子好。”
正式见过,以后见到就不会那么拘谨了。毕竟也算住在一个屋檐下了,关系还是要搞好的。
跟在李雨晴后面散步的小芳总有些恍惚,小姐说啥她都没注意听。她不知道自己怎么突然这样了。
天色变浓,空中一颗颗星星亮闪闪的。古代的星空真璀璨。
第一天住在新家,大家都有些不习惯。女孩们回来就洗了澡,在院子里吹风,头发自然垂在背后晾干。
李雨晴点了灯笼和油灯,毛毡和宣纸铺在宽大的桌子上,她握着笔正在教香丫练字。
“姐姐,这就是星星的星字吗?”
“对啊,你看,星字是由什么字组成的呀?”
“我知道,上面是一个日,下面是一个生!”香丫自信地说出来。
“没错,我们香丫真会观察。那你再说说,星是什么结构啊?”
“上下结构!”
“可以组什么词语呢?”
“星星!”
“还有呢?”
“嗯……”香丫使劲想,还是没想出来,“不知道了。”
“还可以组星空、牛郎星,织女星、星火、繁星、星罗密布、披星戴月……记住了吗?
“我记住了。可是,什么是牛郎星、织女星啊?”
“嗯……等会儿你写完字我再给你讲牛郎织女的故事。下面我们来写它的笔顺。竖、横折、横、横、撇……”
香丫一笔一划地跟着李雨晴书写。
“写的时候要注意日要写扁一点,生的最后一横长一点……你来练习吧。”
“好!”
一抬头就看到自家院外站着一个人。
“林夫子!”差点儿以为见鬼了,李雨晴打着招呼。
“抱歉,林某唐突了。”林子墨摇摇扇子,“没想到姑娘的教学这么特别。”
被他听见了?
李雨晴有点心虚,想想怕什么,她好歹是个语文老师,刚才没教错吧?
“只是随便教教而已,让夫子见笑了。”李雨晴有点口干,拿起杯子喝水。
看这林夫子并没有想走的意思,李雨晴客气地问:“夫子进来喝杯茶?”
“好!”
还真不客气。得嘞,自己请来的神自己伺候好。
进屋泡了一壶茶,也不知道是什么茶叶,就是卖来上给顾客喝的。
又端了一盘卤花生、一碟香辣猪肺肥肠。
出来看到他正在指导香丫写字,纠正用笔。
李雨晴有些惊艳,这林夫子外表俊朗,看起来不到三十岁,穿得人模狗样的……哦,不对。管他呢,反正,挺帅!
可是回神她就有点尴尬了。香丫的字是她亲自教的,被纠错,就像被隔壁班老师说:“你们班谁谁谁又干嘛了”的感觉,打脸啊。
林子墨看着李雨晴从紫砂壶里倒出的“茶”,说:“这是什么茶?”
“这茶叫……我也不知,是在干货店买的。您喝喝看习惯吗?”
他失笑了,也是他自己想多了,这小店能有什么茶?
李雨晴观察到他的表情,心里纳闷,还挺刁!
林夫子穿着不凡,应该是富贵人家,喝的茶可能都是那种仪式感很强的“点茶”吧。
林子墨也不矫情,捏起茶杯抿了一口,一般般,只能当水喝。
这吃食倒是很可口。他用竹签签不停。卤花生很入味,这些是……猪肉?吃起来又香又辣。
应该配酒。
他突然想起前几日在大姐家吃到的宵夜,和这个味道一样呢!原来姐夫就是在李姑娘这里买的。
珍珍大姑家的茱萸都被她买光了。
这两盆要是生意火爆可禁不起几天。
晃完了她又闲下来了,那就去酒楼把行李都搬过来吧。今晚就住新家啦!
回来后,菜都洗好了。李雨晴就开始做菜。
“小了,咱们做生意的要实在,客人觉得划算才会回头再来。”
下午要洗很多菜,准备料子,所以午饭就简单一点。做个青菜肉丝炒面,一个雨菌鸡蛋汤。
炒完料她就得闲了。在大家面前晃来晃去的。
“小芳啊,这大肠你洗了几遍呀?”她闻了一下,好像没什么味儿了。
看了看其他的菜都洗得挺干净。
“哦,好吧!”
“孩子们,已经穿了这么多了啊?你们太棒了!穿菜要注意点哦,别穿到手了。”
“知道了,我们很小心的。”得了表扬,孩子们很开心。
“摇水都摇累了吧?”
“没有没有。”说完,小芳又低头洗了起来。
“油要多一点,不要舍不得。没油菜怎么会香呢?”
经过焯水、爆香、卤制的肥肠,香气扑鼻。猪肺也麻辣鲜香。
“小英,你这鸡肉块再大块一点。太小了烤一下就没了。”
“这还小啊?”
小芳抬起头说:“已经洗了七遍了。”
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