第15章 酿酒
去。”
江晨笑道,“这些草药虽然名字不太好听,但是都是对人体很有益的中草药,熬煮这个草药大概需要半个小时的时间,我们可以趁这个时候,去准备其他的东西。”
江晨说完,从厨房墙壁上取下簸箕,在上面铺了一层米糠,说道,“米糠和松针在一定的温度下,会发酵产生热量,空气中也会含有大量的负氧离子、发酵出有益菌和酵素等营养成分。”
江晨将草药切成了小段,这时灶锅也已经烧热。
江晨将分离出来的矮坨坨根茎直接扔到锅里,然后开始干炒。
“这个矮坨坨的根茎需要高温干炒一下,等下放下去水煮的时候,才会更好的将它的味道发挥出来。”
“没用的知识又增加了。”
“什么粒子?什么菌?我是来看直播的,怎么感觉莫名其妙被上课了?”
“卧槽!发酵一个酒曲还能给我们讲解得这么专业,也只有晨爷你了。”
“感觉晨爷做酒曲的过程挺简单,改天有时间了我也可以试一试。”
接着又在厨房忙碌了一两个小时,江晨的酒曲这才做完收工。
将酒曲拿到一间闲置的空房发酵后,江晨看天色也晚了下来,于是就回到后院,朝直播间的网友们道,“各位,今天的直播就到这里,我们明天继续。”
说完,江晨就下线了。
“卧槽!无情!”
“太气人了,今天不是上封推嘛,竟然不多播一会儿!”
“气死我了,明天不来了!”
于是,一众网友又骂骂咧咧的退出了直播间。
关闭直播后,江晨打了一些井水,烧了一壶茶,让林小静坐着休息一下,喝喝茶,今天他来做饭。
相比于洗髓丹,这个井水对于林小静来说应该比较容易接受。
不然突然拿出一颗药丸给她吃,江晨总觉得怪怪的。
林小静被江晨勒令坐下来休息,只好坐下来开始看江晨直播间的回放。
她打算有时间了,把江晨的直播内容里的一些精彩片段,剪辑下来,传到逗音上,肯定又能给他带来不少热度。
看着江晨的直播回放,林小静漫不经心的端起茶杯喝了一口茶,整个人不由得一愣。
这口感简直比之前上升了好几倍,而且瞬间感觉浑身暖洋洋的,白天劳作了一天的疲惫竟然瞬间一扫而空!
林小静觉得神奇极了,一下子又多喝了几杯,虽然接下来身体好像没有再发生什么变化,但是这茶是真好喝!
不过她以前竟然没有发现这茶竟然有这种功效。
感觉像是发现新大陆的林小静立即给江晨倒了一杯茶冲进了厨房。
“江晨哥,今天的茶好神奇,更加好喝而且还能缓解疲劳!你要不要尝尝!”
江晨将炒好的菜倒在盘子里,他还真的有些口渴了,于是接过林小静递过来的茶杯,一口喝下,点了点头,说道,“确实很有效果,今天的茶是井水泡的,可能也有一定的原因。”
“哇,这井水也太神奇了吧!”
林小静说着,又回去喝了好几杯。
很快,江晨的饭也做好了。
吃过饭,林小静就开始剪辑江晨直播的视频,决定今天晚上就赶紧上传一个去逗音,创建一个专门属于江晨的逗音账号。
就像现在的逗鱼一姐小团团,也有一个专门属于她的逗音账号,似乎还给她的直播间引了不少流量进去。
而江晨这边,叶凡也联系上了他,并且直接就把万买人参的钱打到了他的账户上。
看到手机上的短信提醒,江晨微微愣了愣神。
没想到对方竟然这么信任他,货都还没寄出去就先把钱打过来了。
看着手机里的余额,江晨决定这次一定要忍住氟金的冲动,把这万给老爸打过去。
他现在直播赚到的钱和卡里剩下的就够花了,说不定还可以小氟一把。
于是江晨毫不犹豫,直接就把万转到了老爸的账户上。
刚刚将钱转过去没一会儿,江父的电话就打到了江晨这里。
那头的人显得十分慌张,“江晨,我我卡上竟然多了万!显示是你给我\t转过来的,你……你是不是干什么坏事了呀?”
看到江晨的动作,一旁的林小静有些跃跃欲试。
江晨正好要去打水,直接将锅铲递给了她,“你帮我翻一下,我去后院子打点井水。”
“我去,听着感觉就不太好,晨爷你确定你真的是在酿酒?”
“我感觉到时候晨爷就算酿出来了,想到这些草药的名字,我也不太喝得下
江晨看了看矮坨坨的成色,立即将桶里的井水倒了一部分进去,等水烧开,又将其他草药一并放了进去。
“滚!”
林小静小鸡啄米似的点了点头,接过江晨手里的锅铲,开始翻炒起来。
江晨提着水桶,来到了后院井边,将系统里的地灵水滴了进去,等了两秒钟,就开始压水出来。
折腾了一个上午的疲惫感也瞬间一扫而空。
“一般传统的酒曲,都需要很多种草药,我今天用的草药也有+几种,有辣蓼草、马鞭草、田边草、艾草、鸡矢藤、夜交藤、土茯苓、桑叶、桂叶、橘子叶、四块瓦、甘草等等。”
“等这些草药熟透,我们就可以将它们榨出汁,凿成细丝,和米粉揉合搓成团,滴上一滴蜂蜜放在米糠上发酵。”
“握草?我没听错吧?鸡矢藤?马鞭草?”
昨天决定酿酒的时候,江晨就冒出了这个想法,如果将和地灵水融合的井水拿来酿酒,想必口感和保健性都会大大增加。
看到出水泵里压出来的井水,江晨直接接了一口尝尝,味道确实不一般,比市面上的矿泉水简直不要好喝太多,整个人身体也暖洋洋了起来。
“等下我们就可以直接将加工好的酒曲团放在米糠上,盖上一层松针叶,盖上一层薄膜保温,发酵一夜,就可以发酵出纯正的酒曲了。”
“不明觉厉!”
虽然感觉很不错,但是跟洗髓丹的效果比起来,还是逊色了不少。
打好水回到厨房,这时经过高温的烘炒,矮坨坨独特的味道已经飘了出来。
平日里做饭他都是用厨房里的山泉水,井水只有停水、或者洗洗衣服的时候他才会用。
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