林家二三事

兄妹三人跟着忙活了大半天，吃了酒席到了晚上都不想动，家里有什么就吃点什么好了。筱溪过年包的饺子还剩下了不少。林二主动要求去煮，一人一碗凑合一下。

筱溪确实是累的不想做什么复杂的菜了，饺子倒还是简单。最近总是吃煮的饺子也有些厌烦就打算做个生煎的，锅中加上油，把冻好的饺子一个一个排排站的摆到锅里，加入水盖上锅盖等水都煮干了就成了。要是喜欢酥脆的，就等水煮干之后左右翻个面来个三面煎。表皮金黄酥脆，内里的馅料香嫩爆汁。

新春伊始，筱溪的吃食摊也该上些其他的吃食了，炸酱面卖了有一段时间了，换个煎饺也不错。初九这一天筱溪跟林二在家包饺子，天还很冷，多包些冻起来日后也能清闲些。跟之前一样两种馅料一种酸菜肉，或者白萝卜肉很多都能搭配，看家里有什么就包了些什么，一种素的香菇鸡蛋。

林齐出去买笔墨，顺便去铁匠铺给妹妹订平底的煎锅。还有两个月就要去赶考了，他打算暂时不回家全心的在书院备考。

初十一大早，林家三兄妹就准备好各自需要的东西赶上家里的毛驴车，风风火火的赶往集市。往日筱溪跟林二出摊都晚，他们卖吃食的不必一大早，今日一方面是送林齐去书院一方面是他们俩太闲了，平日忙的时候还想稍微的偷个懒休息休息，这一下休息了10多天，每日就吃吃喝喝的什么事儿都没有真挺没意思的。

也就是来筱溪这儿还能让出来，嘱咐刘禾多跟筱溪学些厨艺，将来嫁人了婆家也高兴。本来刘禾还有点期待的，让她娘念叨的觉得太烦了，在家的日子过得挺好的，到了婆家还要天天做饭，还得做衣服用她娘的话说像刘禾这样的识字还会筹算的可着劲儿的挑好人家，都抢着要。

刘禾觉得学了这些还不如她大姐刘大妞啥也不会好，嫁人也太差了她是嫁人啊，还是去人家家里当管家佣人啊。筱溪这样就挺好的。

以前筱溪早上不来，就想着到时间了要吃午饭，没想过其他的，第一次做生意都是在摸索中前行的。早餐要多加些样式，主要是要快一些，早起都是赶着上工采买的人。集市上做生意的人尤其是卖菜肉米粮之类的摊位，都要早早的来。在家吃过早饭了，早市一忙活也都饿了每次筱溪都是晌午才慢慢悠悠的从家出门。

初八这一天，林家三兄妹跟着刘婶子忙了一天刘大柱成亲的事情，筱溪还赚了一笔小钱。刘婶子订了100个枣糕，颜色好看，兆头也好枣有早生贵子的寓意。一桌上放上几块，让筱溪把原来那种大块再切几刀，满满的堆上一盘。特有面子。

筱溪比林二还急，她今年给自己订了个大目标，要进城开铺子。不能再像之前一样差不多就行了，算下来每个月平均就是8两银子，腊月采办年货的时候她糕点卖的多，多赚了几两。手里现在有个20几两的银子。看起来确实是不少，在村里生活能好好的生活几年了。

可她有别的志向，她要给让林二跟着她吃好喝好住好，要让林齐没有任何后顾之忧的好好读书，读书贵啊，这次林齐考上秀才的话肯定得去州府读书，这县里的先生都是秀才身，最有学问的也就是已故的林老爹了，那可是举人出身准备会试的，当年要是不出事儿，没准杀入殿试一举夺魁也说不定。

筱溪跟林二两个早上就没来过，这会来的都是各家酒楼，大户人家的采买来采购。采购大多是油水高的，各家采购收入都比普通的小二，佣人高的多。来不及吃饭的都跟着香味找来了，不敢耽误太多时辰，便问筱溪卖的是什么快不快。

晌午来买菜做饭的妇人多些，男人都在上工午饭也可以带着孩子出来吃，不必开火做。中午的时候集市人少都可以休息休息，到了下午还能再卖一轮比较忙没时间吃午饭的人，原来一日她可以卖好几次饭食，做生意做工的人不是跟家里一样要按时按点的吃饭。

新春开始筱溪跟林二也懂了些做生意的门道，今日难得起早来了回集市接下来怎么做筱溪心里也是有数了，两人肯定是忙不过来，还得找一个人过来帮忙，以今日的量来看晚上回去做的吃食量也会增加。

想的是很好，但是一日的生意筱溪还是不敢轻易的下决定。这才刚刚开市，正月之后如果每日都是这么忙筱溪就去请个人过来帮忙，他跟林二两人还忙的过来，刘禾也时不常的跑过来帮筱溪忙，刘家大柱哥新娶了媳妇，听刘禾说现在她娘的热情都在她跟她二哥身上，二哥在县城上工她娘就想着先给刘禾找个好的，时常让刘禾在家做女红不让出门玩。

筱溪干劲儿十足，糕点也做了，炸酱面也做了，小菜准备了好几种。还有煎饺肉的，素的都带了一篮子。都在家憋了好些日子了，今日集市人肯定多。特意跟林二两个人不吃饭，到了就开火煎饺炸酱。弄的满集市都飘香。

他们今日来的早，平日都不卖早饭，从今日起早饭也要开始卖，上工早的人好多都是来不及吃饭，买个包子馒头的凑合一下，要不就在巷子口的早餐摊吃碗馄饨，喝碗豆浆油条。吃了多少年了肯定是会腻的，先卖着这些，接下来她要好好研究吃食，占领县城餐饮的一席之地。

筱溪的摊位都是现成的，炸酱在家做好的煮个面的功夫炸酱就热好了，饺子也都煎熟了一点点的小火在炉子上保温，都是马上就能吃的，特别适合他们。

一个早上的功夫，第一锅煎饺就卖光临。第二锅要等些时间炸酱面也卖了一些。忙活完了这些采买，市集里的摊贩们赶早的也都绝得饿了起来，第二锅也都卖了出去，还不到午饭的时间筱溪带来的吃食就只剩下一半了。来来往往的逛集市的客人，刚过午时才到未时筱溪的吃食就卖的干干净净了。

以这种速度下去，估计她们市集的人都搬走开铺子去了她也不行。