第二十七章 好一个九转大肠!
连我女儿都乱说话了。
“唐老公~不不不,唐老板我也要一份大肠。”
意外说错话的林母,端着饭就连忙羞涩往一旁跑去。
见着九转大肠装进厨窗锅盆之后,老头子万国运渡步上前,朝着唐毅笑着说了一句:
“小伙子,给我打一份九转大肠,不要米饭。”
“15块钱一份。”
“外公,这是我兼职的电子厂,”
“您别生气,是妈妈为了照顾我和依依下午要上班,所以才带你来这的。”
刚端菜坐下的林雅静,看着外公现在的脸色好些,连忙忙妈妈解释道。
她听妈妈说过了。
外公自古以来就是一个老古板,特别是对菜这方面更是老顽固。
可以说是她外公对美食味道的追求到达了一个普通人不可能到达的极致。
色香味达不到外公标准的,他从不吃进嘴里。
而且吃进嘴里如果难吃了,他还得吐出来。
这个坏习惯,林雅静也是最近妈妈告诉她,她才知道的。
这次林母请外公来洪兴厂食堂吃,林雅静的心里多少还是有些忐忑不安的。
但刚才打饭时看见了唐毅做菜之后,她不知怎么,悬着的心好像又放下了一些。
听到林雅静的话,外公万国运朝她摆了摆手:
“等吃完饭,待会儿你和依依都去辞职吧。”
说完话,万国运认真细致的看了一眼餐盘里的大肠。
“远看色泽已经足够饱满,没想到近距离观察,这大肠也是处理得这般细致。”
“尽是让我闻不出一丝腥味。”
身为食运楼百年老店,传承下来的老板。
他对于食材的处理还是特别看重的。
接着,万国运卷起唐装的衣袖,从自己的兜里掏出一双随身携带的筷子盒。
从里头拿出银筷子,然后夹起一段大肠塞到口中。
“嘶~”
“这九转大肠有点意思啊。”
“本以为那小伙子厨艺招法高超就算了,没想到他用大锅炒出来的这一整锅九转大肠,竟是能有这般美味。”
“红润油亮,造型美观,酥软中带着香嫩,”
“一口咬断,还带有点咸鲜酸甜。”
他对于厨艺这方面,可是有着很深的道行。
能炒出一盘这种色香味俱全,而且毫无腥味的九转大肠已经算是有难度。
而那个小伙子竟是一次炒出上百份的量,还能有这种味道,属实厉害!
“这一点也不像是电子厂食堂做出的九转大肠,也不像我们食运楼做的光有外形,味道不足够饱满,”
“而这小伙子做的,竟是能将这每一段大肠都喂满汤汁,不多不少刚好能让人吃进口中,会出现种意犹未尽的感觉。”
万国运碎碎念的嘀咕着,
突然他的眉头紧皱,眼中闪过一抹精光。
“天呐,老夫竟然挑不出这道菜的毛病?!!!”
身为一个百年传承老店的老板,万国运可谓是这座城市里数得上好的嘴巴挑。
他这辈子吃过的所有菜,哪怕是他们食运楼做出的菜,他至少都能挑出一条毛病。
但今天,连鸡蛋里挑骨头的万国运,都没能从唐毅的九转大肠里挑出丝毫差错。
如果真要他说出一个毛病的话,
这道菜的毛病就在于,它出生的位置是这电子厂里。
可这又有什么关系呢?
美食美名其曰,只要食物美味,便是王道!
“那位小兄弟的厨艺,实在厉害!”
“不知道,他能不能解答我这辈子都带有遗憾的那道菜……”
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“什么,只要15?”
万国运有些诧异这种手法做出来的九转大肠既然只卖十五块钱一份。
看着唐毅的眼神里,又多带了几分看女婿的意味。
这小伙子,越长越犯法了。
林雅静两姐妹和林母,各自迫不及待的打了一份饭。
第二十七章好一个九转大肠!
凭刚才他看见的唐毅那番操作,不用尝味道,这九转大肠就已经超过这个价位了。
要是放在高档一点的位置,一装盘,至少也得买个188块钱一份。
“谢谢。”
“老公~不不不,”
“唐老板,我要大肠、还有腰花、再加那个炒鸡杂。”
听到林依依的话,站在一旁的林母不禁露出了姨母般的笑容。
这里再怎么也是电子厂嘛。
自己老糊涂了,面对的食客不一样,价钱自然也就不一样。
羞死人了!
这,这嘴巴怎么能把心里话说出来……
万国运道过一声谢后,从唐毅手中接过一份量足的大肠。
他就慢悠悠的先坐在了餐位上。
不过,万国运的诧异也只是一闪而逝。
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