特级厨师

虽然没有说的太过深入和详细，但也知道了俩人在经营上困难的地方。

首先两个人现在非常有名，因为名声拖累，开店大多数集中在商业中心。

不少人慕名而来，愿意慷慨解囊，只为了在他们家餐厅吃顿饭，收入算是不菲。

拍完节目，因为是这一季最后一集拍摄，杨振兴婉拒了节目组庆功宴的邀请，早早的回到了酒店。

见了拍完照片留在大苹果城陪着他的妻子高园园，直接忍不住抱怨着安东吉姆的所作所为。

“幸亏我早就准备，没完全信任他，不然拍摄的时候肯定要吃亏！”

所以两个人才不遗余力的和电视台签约，参加电视综艺节目拍摄。

别看他们在世界厨师行业里，收入算得上顶尖的存在，可绝大部分收入，基本都来源于电视节目的酬劳。

餐厅能给他们带来的收入微乎其微。

戈登拉姆齐甚至开始授权自己的名字，和别人合伙开餐厅，赚取金钱。

简单来讲就是有人找上门来想要开餐厅，他就凭着自己的名气，借给对方自己的名字。

不管是资金投入还是后期经营，全都由对方来负责。

但对方能够对外宣称这家店是他和戈登拉姆齐合作开的店，可以在店里悬挂拉姆齐的照片或者海报。

这样一来，别人就真的会以为这是合作开的店，冲着他的名号，会愿意掏钱过来消费。

到现在为止，这种模式，戈登拉姆齐已经在新嘉坡、法兰西和桑巴国跟三个人合作开了店。

每年光自己名字和肖像的授权，就能有不小的一笔收入。

当然也不是随便来个人就会给对方授权。

戈登拉姆齐不傻，知道该如何保持他名字的价值。

对找上门来的合作者，都会经过多轮的考察和测试，并亲自出面，审查对方的厨艺。

只有通过了严格的审核，才会决定合不合作，不会随随便便胡乱授权。

多方面增加自己的收入，才能让他把现有的店面维持下去。

即使这样，如果仔细观察就能发现，近年来他已经很少再开设新的餐厅。

因为他知道再新开餐厅的话，会加剧他的经营资金压力。

维持在一个合适的区间内，既可以保证他的名气和影响力，也不会产生过多的经营压力。

在了解到这些信息以后，杨振兴还毅然决然的要在国外铺设店面，打算未来铺设更多的店面，不可谓不冒险。

不过对此他一点担心也没有，他相信自己有一天，自己的公司能够成为全球大型连锁餐饮公司。

自己的水平，和中餐的硬实力，是他最大的底气。

“不说那么多了，你还要在这边多玩儿几天吗？”

高园园想了想，回答道：“朋友托我买的东西，我已经让娟姐她们带回去了，其实也没什么好逛的了，接下来我就陪你去干正事儿吧。”

杨振兴也没有勉强，点头说道：“行，那咱们再住一天，我跟艾略特联系一下，后天坐飞机去风城。”

没错，这次杨振兴来阿美利加，要做的正事是找艾略特讨论两人合作的可能性。

作为阿美利加新崛起的顶尖厨师，艾略特现在急需铺设店面，扩大巩固自己的影响力。

杨振兴也抓住这一点，想要和艾略特进行合作。

利用对方在阿美利加的人脉关系，为自己进军本国市场打下基础。

对于杨振兴提出的建议，艾略特这边没有太多思考，很爽快的答应了当面商议。

毕竟艾略特知道杨振兴背靠中国庞大市场和人口，经济实力很强。

想要在阿美利加开连锁，除了快餐这类速食餐饮，有一定规模的连锁餐厅可做不到开上百家，而且还能做到收入每天都会大幅增长。

如果杨振兴可以和自己合作，多一个金主承担开店风险，对艾略特也有好处，可以留下很大一块缓冲。

而且杨振兴打算利用他进军阿美利加市场，他何尝没有借助对方进入中国市场的打算？

只能说两个人的合作是互利互惠，互相有心思只是人之常情。

高园园看着杨振兴好像小孩一样发脾气，觉得很可爱。

不过她也对自己丈夫的遭遇感到愤愤不平，附和道：“阿美利加人就是坏，原来不还炸咱们国家的DS馆，还在南海四处挑衅吗？

去年来这边参加友好城市交流，意外参与了电视节目拍摄，认识了英吉利厨师戈登拉姆齐和阿美利加厨师格雷汉姆艾略特。

这俩人名下有多家餐厅，跟他们交流时，了解了他们生意的经营状况。

“这不一样，赚钱是次要的，主要是为了宣传推广中餐。”

“我就不该信这阿美利加电视台的人！说的一个比一个好听，到事儿上了结果完全跟说的不一样！真没给他们这个国家丢脸！”

以后咱们不来这里参加节目了，谁爱来谁来，不吃他这个气！”

杨振兴点点头，说道：“对，以后再也不参加国外节目了！

一边儿赚着老外的钱，一边儿宣传推广正宗中餐，就算不看电视的人，也能直接接触了解，不比上电视强多了？”

杨振兴十分坚定的回答道：“你又不是不知道我的目标，那就是把中餐饭店开遍世界各地，让全世界人民随时能够吃到最正宗、最传统的中餐。

为世界菜系之首证明！”

不过他心里也清楚，自己妻子刚才说的也有很对的地方。

我看这完全是瞎耽误工夫，再来几个克洛艾这种人出来添乱，好事儿也变坏事儿！”

打定了主意，他接着说道：“与其参加节目，我看还是在国外开店更合适。

但问题是这些地段的房租都是天价，高质量高品质的服务，又增加了人员工资和材料成本上的投入。

能赚钱也赚不了太多，基本都是给房东白打工，只能算是勉强维持经营。

高园园有些担心的问道：“你真打算在这边开店？我听说国外开店事儿不少，很多人都赔了不少钱。

就算是他们本国人，经营压力也都非常大，咱们做好国内的生意不就行了？赚那么多钱干什么？”

本打算利用他们的节目，多少可以宣传中餐，改变歪果仁对中餐的认识，加深他们的印象和了解。