第158章不能
可许苏苏这样说了,他也只能笑道
“这卤料包的成本,究竟是多少,我想也只有你们许家大院知道,不过既然许姑娘你说了不能降价,那我也爽快一回,按你说的价格,从明天开始给我配货。”
“只是在配货前,我有个要求,那就是你必须教会我们的人怎么卤,不然我拿了卤料包也没用不是?”
“就拿卤肉来说,一小包卤料,便是一两银子,卤三十斤肉。”
“中包,是二两银子,卤七十斤肉,大包,是五两银子,可卤两百斤肉。”
“至于鸡鸭爪这些,是按比例配制。”
“许姑娘,恕我直言,这吃食生意不比其他,就算你们卖卤料包也一样,你看我们两家,以前有合作过河豚方子的买卖,要不这卤料包,你也与我柳味斋合作如何?”
闻言,许苏苏又一笑“柳少东家,按理说,你有意与我们许家大院合作,我是该同意的。”
“只是柳少东家,这卤料包它不比河豚的处理方法,所以我们许家大院不卖秘方。”
特意说许家大院,是意在告诉柳公子,这卤料包,不是我许苏苏的方子,所所以想要买方子,不可能。
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“意思就是,用卤料包,绝对比拿货划算。”
“所以卤料包的价格,是统一价。”
这话可以说算是实话了,一斤卤肉,除去食材、配料,是真的只赚了几个钱而已。
只是柳公子,对于许苏苏这话,是不相信的,因为他觉得,这么好的卤菜,如果不多赚点,就对不起这卤菜的美味。
“柳少东家,你也知道,这商人吗,都是为利,若是我们把卤料包再降低价钱,那不是让我们亏本、让卤菜没法卖吗?”
闻言,许苏苏笑了“不瞒柳少东家,这卤料包它除了分种类外,它还分大小。”
“柳少东家,你若是想大量卖的话,我建议你买大包,毕竟大包能省了二两银子。”
世上没有做亏本生意的人,她许苏苏自然也是如此。
中包还说的过去,可那小包分明就跟拿货是一样的好吧。
“别看我们把卤菜卖的这么贵,就能挣钱。”
“其实不然,这些卤料的配方,它是比较贵的,再加上买肉这些,我们一斤卤菜,也才挣个几文钱,不然我们怎么可能会把卤肉定的这么贵?”
“还有鸡鸭爪,你看着两文钱一只,好像挺有赚头的,其实不是,这一斤鸡鸭爪,也才十四五只,从处理到卤完,我们赚的也是几文钱。”
什么叫比拿货划算?
难道他用卤料包卤的时候,不需要人工跟柴火的吗?
闻言,许苏苏再次一笑“那是自然,这一以后不管谁向我们许家大院拿卤料包,我们都会派人教会他的怎么卤的。”
听到许苏苏说还会把卤料包卖给别人,柳公子的心里,就开始有了打算,于是再次笑道
“许姑娘,这卤料包就不能少点吗?”
许苏苏笑着摇头“不能。”
听到许苏苏这话,柳公子表示呵呵哒。
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