奇梦幻游大战鱼国
梦中只见成群结队的肺鱼在满是泥浆的的大坑中围绕着一个陀螺形状的腔体中盘旋,张三趴在了一条比自己还要大的肺鱼身上逆着方向沿着螺旋式上升的方向原路返回不一会儿就来到了这个陀螺的最低部。到达底部的张三放眼望去这个由一条条肺鱼和泥浆垒成的巨大堡垒,这种结构里鱼的头部整齐的按着同一个方向每一条鱼都是那样的鲜活瓦青色的鱼和瓦青色的泥浆真有一种丰收年的喜悦。将脚下的青泥抛开是一个又一个由透明玻璃笼罩着的方格,有半人高红色的大枣一摞摞码的非常好有金灿灿的小米还有很多粮食。
不知什么时候开始眼前就摆上了花生毛豆,二两小酒下肚张三就又变成了大秦帝国里的张仪。望着桌上的活蹦乱跳的大河之鲤,相传每年季春便有鲤鱼越出禹门又经天火助其变化成龙。张三从腰间掏出马大送他的做鱼食谱,食谱中明确写到对于鲤鱼要先用利器去掉其鳞片,接着剖开鲤鱼肚子摘去内脏等脏污,后除去鲤鱼腹部的黑膜,再摘去鱼鳃,接着将脏污去除干净鲤鱼放在干净的水中清洗干净,清洗干净的鲤鱼放置在案板上。张三脑中又浮现出一句吾与案上鲤鱼孰为鱼肉,孰为刀俎。只见张三挥舞刀剑去其腥线为使鱼肉鲜美,一刀割于鱼头下方,一刀割其鱼尾。掀开鱼头下方有一白点,一手摁住那个白点,另一手则轻轻拍打鱼体使鱼肉放松慢慢拽出鱼腥线。
接着将鲤鱼放倒在鱼头、鱼肚子、鱼尾处斜划刀,刀口与鱼呈三十度夹角刀触碰到鱼脊骨停刀但不切断。这样的切法主要是为了鱼肉在腌制的过程中可以更好的入味。这个蘸水主要可放味极鲜酱油、大葱鲜姜切成碎末塞在鱼腹,用料酒和食盐均匀地涂抹在鱼体刀口和鱼腹内壁。腌制一刻钟,腌制期间可以起锅烧油,煸香蒜末,加入干辣椒,加入大葱小葱将番茄切碎倒入锅中加入食用盐。另起锅灶将腌制好的鲤鱼清蒸好之后,再用熬好番茄汁均匀的淋洒在腌制的鱼肉上再次入味。
张三按照食谱像模像样的做了起来,不一会儿一道美味的番茄鲤鱼就做好了。这个梦做的无头无尾只有这样一个场景,梦着梦着张三就饿醒了。因为是晚上的火车,中午吃过午饭就出发了先是去了市区再在周围买了路上吃的零食。下午西羊市吃了老孙家泡馍,同行的几个舍友也都一起到齐了。乘了地铁再转乘坐上火车就踏上了这实习生之旅。
火车开了一夜一天张三到了实习单位正好也是晚饭时间,公司里面的新成员也很是热情。晚饭吃的有糖醋鲤鱼、西红柿炒鸡蛋,因为刚到没有什么工作安排早早的洗漱好又休息去了。同行的几个也被分到了不同的部门,第二天统一安排在公司培训。统一的培训统一的工作餐,实习考核很严格差不多一周多时间一起培训的小伙伴就被筛掉了三分之一。张三也是很努力有很多人的期待,也不肯回头也像那鱼儿一头扎进了这人的河流里。
张三临行前的夜里做了一个特别奇怪的梦。
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