上山下乡，我和老胡，胖子当知青

酸辣土豆丝。

辣白菜。

这两道菜很简单，也不需要任何的荤腥。

哪怕是用来蒸面的馍馍，周秉良也亲自教导了一番。

不过想着今天的伙食，周秉良内心也是十分的沉重。

村子里面没有白面馒头，吃的都是玉米面蒸的窝窝头。

不大一会儿的功夫，炒菜的香味就开始散发出来。

站在旁边的厨师们以及洗菜的那些阿姨们闻着味道忍不住的点了点头。

“好香啊。”

“这土豆丝的香味我还是第1次闻到。”

“闻着味道，我已经感觉自己能吃三碗饭了。”

“哎呀，不行了，我口水已经淌出来了。”

“这应该是新的做法吧，以前咱们都是直接用锅炖。”

“看来以后咱们有福气了。”

同时饭菜的香味也随着风吹飘到了外面。

而在食堂不远处的仓库里面，村子里面的男女老少基本上都在里面。

所有人手上做的基本都是一些针线活。

有做棉衣棉裤的，有纳鞋底的，有织布的。

毕竟冬天村子里面没事干，但是大家还得要赚公分，总得用自己的双手来创造一些价值出来。

所以纺织这样的事情就成了大家收入的来源。

“哎，大家伙你们有没有闻到一股香味？”

一名作者针线活的女职工突然的话让大家停下了手中的动作。

“我说艳儿你就想着偷懒。”

“这到了饭点了，我看你是饿了吧？”

被叫做艳儿的女子一时间也是有些脸红，不过耸了耸鼻子还是认真的说道：“我真的闻到了菜的香味。”

说着不由自主的跟着味道来到了窗户的边上。

一股更浓的炒菜味道，让他激动的指着窗外说道：“啊，真的是太香了，不信你们过来闻一闻。”

本来在窗边上坐着手工的，女子自然而然的站了起来。

“真的！真的有香味，好香啊。”

女孩子们像是发现了新大陆一样，直接将窗户整个都打开了。

炒菜的香味一瞬间灌进了整个房间里面。

村子所有的人都停下了手上的活。

所有人都被空气当中的香味勾引的，忍不住闻了起来。

“对了，今天有个知青说他会什么？八大菜系做饭很厉害，这菜会不会是他做的？”

一个男子提醒了一句之后，村民们都想起了这个人是谁。

“那这样说的话，咱们今天中午是不是能大吃一顿呢？”

“对呀，这香味就是从食堂那里飘过来的，看来咱们今天中午能吃到好玩意儿了。”

一个妇女队长看着同志们如此激动立马开始鼓励他们，让这些人抓紧时间完成手上的活，然后就可以去食堂吃饭了。

按照时间点，他们也快到了吃饭的时间。

这些年基本上等他们到了时间点下班之后厨房也都做好了饭。

村民们受到鼓励之后，都是更加积极的做起了手上的活。

周秉良这边土豆丝出锅之后就引起了厨房里面所有人员的哄抢。

不知道什么时候所有的厨师以及洗菜的阿姨们手上都拿着一个筷子。

周秉良这边菜一出过，所有人都夹着筷子开始吃了起来。

“好吃好吃。”

“真的是太好吃了。”

“第1次吃到这么好吃的土豆丝。”

“我感觉哪怕以前的菜里面加了肉，也不一定有这个好吃。”

一直在厨房里面陪着周秉良的胖子，也是不甘示弱地拿了一个晚霜，筷子夹了满满一碗蹲在角落里就吃了起来。

周秉良看着众人吃得那么高兴，也是笑着摇了摇头，继续炒自己的下一个菜。

随着时间的推移很快，所有的村民们都来到了食堂。

不过和以往不同的是，这一次村民们基本上都是跑进食堂的。

而以前像这种场景，一般只有出现在杀猪有肉吃的情况下。

老书记看着村民们的表现，一时间也是笑着点了点头。

虽然村民们的日子过得苦一点，但是现在有周秉良，在那么苦的日子里，也能够让村民们吃得更加香甜。

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主食是用各种杂粮做的面糊糊。

菜有土豆丝，白菜。

其他的厨师们也没有动手的意思，所有人都看着周秉良。

该表现也得表现，所以周秉良也并没有含糊，直接将那些切好的菜放进了锅中。

虽然没有各种各样的调料，但是油盐酱醋还是有的。

厨房里面周秉良对于做菜的每一个环节都经过了一些仔细的调整。

还有一份野菜熬制的汤。

这些东西虽然只能吃饱，但是却谈不上任何的营养。

毕竟土豆，白菜这些存储几个月之后多少也会损坏。

一个口径两米宽的大锅，让周秉良一时间也是有些兴奋。

无论是前世还是今生，都是第1次用这么大的锅来炒菜。

用的锅铲子可以说是就是一把铁锹。

但是现在可以说是收获之后的季节。

在这样的情况下吃的还是如此艰苦，那么等到几个月之后说不定伙食还没现在的好。

所需要的调料食堂里面也能够满足。

随着菜下锅之后，周秉良开始快速的翻炒。

别的知青和老百姓们不知道，但是周秉良肯定受不了现在的生活。

时间过得很快，馒头已经蒸熟，锅里面的面糊糊也差不多了，现在就等着周秉良下厨炒菜了。

也好，在现在是冬天，没有农活大家不需要那么劳累。