第81章 竹笋
吃完了饭，林烨和淼淼也打算去挖些笋。
自己吃，如果有多的话，也可以拿去送给村里人。
沿小溪多的是竹林，笋是挖不完的，而且春笋长的很快，是世界上长得最快的植物，没有之一。
冬天和春天是吃笋的季节，因为季节不同，挖出来的笋也有冬笋和春笋之分，冬笋和春笋经常被吃货拿来比较。
林烨是一个冬笋党，当然，这并不代表他就不喜欢吃春笋了。
只要是笋，他都爱。
“淼淼，我去挖笋，你要去吗？”林烨从杂物间找出了锄头和背篓。
淼淼连忙点头，有好玩的怎么能少的了她。
“烨哥，我找笋很厉害的，去年冬天我一个人挖了几十斤，还拿了一些去镇上卖呢。”淼淼笑了笑。
冬笋需要寻找，有些新手根本找不到。
但春笋都已经破土而出了，就很好找了。
不过有些东西，竹叶堆积在地上，遮挡住竹笋，还是需要一点眼力的。
山间没有路，林烨踩着竹叶堆，寻找着竹笋。
淼淼也穿着套鞋，拿着小铲子，跟在林烨身后。
“烨哥，小心竹林里的竹叶青。”淼淼提醒道。
竹叶青，是一种喜欢生活在山林里，小溪旁，竹林等地的一种毒蛇。
毒性很强，而且喜欢栖息在树枝上，竹枝头，绿色是它天然的伪装，不仔细看的话，可能都发现不了。
每年都有不少人被竹叶青咬伤。
因为竹子太密集，无法用无人机，所以林烨是用手机直播的。
不久后，林烨找到了第一根竹笋。
“哇，烨哥，你就找到了吗？”淼淼在不远处，看到林烨有发现，也跑了过来。
挖笋也有讲究，林烨先用锄头将笋周围土刨开，直到看见春笋的根部。
这根笋生长着一根竹子的旁边，所以林烨很小心，因为不能伤害到旁边的竹子根部，以免影响到旁边的竹子。
等所有准备工作都做完了，林烨再举起锄头对准竹笋根部，用锄头锄断根部，将春笋连根挖了起来。
“搞定。”林烨把竹笋扔到背篓里，对淼淼一笑。
淼淼很快也有了发现。
下过一场春雨后，地里蛰伏的那些笋都冒尖了。
“淼淼，我们来一场比赛怎么样，就和上次摘艾叶一样。”林烨对淼淼说道。
“好啊。”淼淼微微一笑，她对自己有信心。
挖完笋后，林烨把土回填了，这样来年这里还可能会有笋。
竹林里时不时传来几声鸟叫，阳光透过竹叶，撒在两人的身上。
风一吹，地上竹影左右摆动。
不远处，石匠和那些工人也在忙活着。
这片竹林很大，再来十几个人，估计都没问题。
“哈哈，我又找到了，这次是两根长在一起的竹笋，烨哥，你要加油了哦。”
就在这时，淼淼开心的喊道。
“注意安全。”林烨提醒了一声。
他对胜负是无所谓的，纯粹是好玩。
很快，他也有了新发现。
（晚上才来电，然后我下午睡了一觉，晚上可以写晚一点，大家可以早点休息，明天醒来或许会发现多了1.2.3..三连。）
冬笋是立春前还没有出土的幼笋，而春笋则是立春后已经在泥土面上冒尖或者全部出土的笋。
季节相差不同，吃起来的口感也有所区别。
“不会延误工期的，虽然你烧的饭很好吃，让我有些舍不得走。”
众人坐下来盛了饭，开吃。
“东家，这笋我可以带一点回家吗？”
竹笋是我们日常生活中一种常见的特色食材，味道鲜美，脆嫩清爽，还含有丰富的营养，在江南地区自古就被称为“菜中珍品”，有居不可无竹，食不可无笋的说法。
冬笋通身没有一点绿颜色，特别是笋尖是没有一丁儿绿色，只要一露尖，就是春笋了。
冬笋是公认的笋中皇后，相对于春笋，其肉质更为细嫩，营养更丰富，味道也更鲜美，素有“蔬食第一品“之美誉。
“好香啊，我闻到饭菜的香味，干活都没有心思了，东家。”
林烨点了点头：“前提是不能耽误干活，我可等着住房子呢，至于山里的笋，你们想要挖多少都可以。”
石匠等人欣喜。
“那你放心，我们中午吃完饭，歇息的时候去挖。”
“淼淼，可以去喊工人们过来吃饭了。”林烨把饭菜端上了桌，对淼淼说道。
淼淼点点头跑了出去。
尤其是下过雨后，更是每天都以肉眼所见的速度生长，所以春笋也是一种季节性很强的食物，过几天可能就没有了。
竹笋长大成竹子吃起来就不好吃了。
不久后，石匠等人走了进来。
“这山里的笋好多啊，又大又肥美，有很多都长到路边来了。”
只可惜现在已经过了时节，只有春笋可吃了。