扫码在手机阅读
手机阅读《四合院:开局一碗黯然销魂饭》
四合院:开局一碗黯然销魂饭

第2章 震惊,神乎其技的刀工,屠龙斩

马华看到王德发那神乎其技的刀功,在结合之前王德发的那种做法,还有平时几乎不理人的样子。

他的心目中已经把王德发想象成一个厨师界的世外高人了。

站在他旁边的胖子更加的不堪。

王德发来到操作台,两边的凳子上放着四筐大白萝卜。

都已经洗得白白净净的了。

这四筐萝卜还是王德发自己洗的。

如今已经一年半过去,也算是老资格了吧反正今年年底之前绝对可以转正。

转正就代表他们已经成为一个10级炊事员,一个月工资可以拿25块5。

但是王德发是今年上半年才刚来的,比他们整整晚来了一年。

而胖子这个人又是个势利眼,喜欢欺负新来的。

这小半年的时间,他没少指使王德发做这做那的。

很多工作都是胖子自己的,但他因为懒就没去做,基本上都丢给了王德发。

现在他看到了王德发的刀功,差点没吓尿了。

因为这样的厨艺只要经过考核,很有可能连升三级或者连升5级。

到时候炊事员等级还要超越傻柱子。

傻柱子现在是8级厨师,这已经是他们很长一段时间不能超越的存在了。

胖子这辈子最大的心愿就是成为一个8级厨师。

因为8级厨师,一个月工资37块5毛。

他现在实习工一个月工资18块,两倍都不止。

只要他成为一个8级厨师,到时候,娶个媳妇儿就很简单了。

他长得不好看,人还有点胖,但是哪个女娃娃能够拒绝一个8级厨师的追求呢?

工资高,福利好,还可以偷偷摸摸往家带点东西。

这个世界饿死谁也饿不死厨师呀。

“这刀工,我一直以为小时候我爷爷跟我说的菜不沾板是骗人的,没想到竟然真的有这么神奇的刀功。

可我爷爷不是说过这种刀功早就已经失传了吗?

最后一个传人都是我太爷爷那辈的,是当初我爷爷他所在的御膳房的御厨统领。

这种刀工即便看上十遍百遍,哪怕是天天看,夜夜看,月月看,年年看,如果没有人传授的话,是永远学不会的。

偷师都偷不到的刀工!”

傻柱子瞪大了双眼,仔细的看着王德发的动作。

他觉得这种刀功非常的奥妙,但他却看不出此中玄妙。

“有这种刀功明明可以去考核5级以上的炊事员,为什么要待在我们这样的一个食堂里面?

完全可以去到国营饭店当一个主厨,不仅受人尊敬,还有各种福利。”

傻柱子怎么可能想得到王德发有这么好的刀功,但他到现在仅仅只会一道菜,甚至说这都不是菜,而是一个饭。

一碗黯然销魂饭,天涯何处觅知音。

“啧啧,没想到阿发切起菜来这么好看,要是老娘再年轻个几岁还没结婚,非赖上他不可。”

刘岚在一旁一边嗑着瓜子,一边说道。

“你可拉倒吧,刘姐,你孩子都上小学了,人家阿发才多大呀,你好意思这么老牛吃嫩草。”

“话不能这么说,女大三抱金砖,我至少能够让阿发抱4块金砖,那家里面得富成啥样子了?”

刘岚这个人说话没什么分寸,她在食堂里也不在乎会得罪其他任何一个人,因为她的姘头是李副厂长。

李副厂长本来就分管后勤。

食堂也是属于后勤。

可以说是食堂主任的直属领导。

所以她平时干活很少工资照拿,基本上除了中午在窗口打打菜以外,就是有贵宾来他们厂,她上个菜而已。

在大家震惊呆滞害怕的眼神中,王德发切萝卜也到了尾声。

整整200斤萝卜,用了不到10分钟,全部切成了一分钱硬币的厚度。

他一个人的工作效率差不多可以抵上10个人不止。

“何师傅,你让我切萝卜,我切好了,你说每一片都切成一分钱硬币的厚度我也做到了,今天上午我应该没有什么事了吧?”

王德发拿着菜刀来到傻柱子的面前,最后把手中的菜刀往身后1甩。

菜刀非常精准的钉在了砧板上。

“嗯,刀工也还可以,但是做人不能太骄傲。

作为一个合格的炊事员并不只有刀工,刀工仅仅只是厨艺之中的第1步。

你小小年纪有这样的刀功,看来你以前大部分时间,都是在练刀功。

火候,铲法,翻锅,调味,摆盘你要学的东西还有很多。

不过200斤萝卜,你一个人切完了,的确是完成了我交给你的工作量,上午没你事儿了,你可以去找一个阴凉地方休息一下。”

傻柱子表面上一副教育人的样子,但是他背在身后的双手却一直不停的在抖。

太恐怖了。

王德发今年刚刚来过来实习,年龄是虚岁18。

哪怕从在娘胎里面开始算起来,也只有18年的时间练习刀功。

如果从出生算起,满打满算,只有17年。

这不可能。

他今年27岁了。

从5岁开始练习刀功,6岁开始练习翻锅。

7岁开始就拿着铲子正式烧菜了。

到如今已经20多年了。

自己的刀工拿出来和王德发相比,简直一个在天上,一个在地下。

王德发在天上。

端午看书天天乐,充100赠500VIP点券!

立即抢充(活动时间:6月3日到6月5日)

前身对做菜对厨艺是有万分热情的,所以哪怕是洗菜这种准备工作,也是力求完美。

绝对不可能在这个白萝卜上面看到泥巴或者沙子。

食堂里的工作人员哪里见过这样的刀工。

“怪不得,怪不得他根本就不巴结何师傅,拥有这样的刀工,那他厨艺肯定不差,他根本就不需要学习何师傅的手艺。”

这种刀工神乎其技,简直不像是现实生活中可以出现的非常的二次元。

第2章震惊,神乎其技的刀工,屠龙斩

一般食堂里的菜,大家洗的时候顶多就是意思一下。

往水里面一浸稍微捣鼓两下,然后就可以放在竹筐里面沥水了。

王德发低呵一声,只见他手中的刀就像幻影一样,看都看不清楚。

一个三四斤重的大白萝卜竟然只用了几秒钟,就已经被切成无数的薄片。

每一片的厚度刚刚好是一分钱硬币的厚度,不厚一分,不薄一分。

“这……”

他拿起一个大白萝卜去头去尾。

“屠龙斩!”

虽然他们三个都是实习工,但也是有点不一样的。

胖子和马华是去年上半年就到了食堂开始实习的。

被他切下来的白萝卜薄片,也没有落在砧板上,而是落在了旁边,用来装菜的大桶里面。

这就是屠龙斩的神奇。

像王德发洗的这么认真的,不能说没有,只能说非常的少见。

  • 加入收藏
  • 目录
  • A+
  • A-