第八十八章
也就是雇佣工住的地方,也有本地较近的,一日完工了便回家里。
不住里面。
地下有冰窖,冰窖旁边是制冰的一套机械。
她买了宅子,在光城,原本曾经只能艳羡别人,然则,就在光城城中间偏东一处宅子,依山傍水,匾额挂上,两个烫金大字
“潇府。。”
清灰的砖,朱红门楣,门前有芭蕉,院中有竹,墙角沿着围墙的水沟还养了几条红色金鱼。
从送肉,刮毛等第一次清理,再至洗肉第二次清理,以及放入大锅里煮,其中便考究卤的时间火候,每一道大的工序,都设了监工和管理。
潇晓晓只每日在府中配好了卤料,集成院派人来取。
整个分工明确,纪律严明。
总管是韩深推荐的手底下的一个人,叫魏子民的。
管理整个集成院卤肉的运作直到出产。
每日早晨车马的分配,根据日前销售情况进行补货等,由此一手经理。
韩深推荐的人,能力是必然不错的,短短几个月,让整个程序运作起来,完全无压力。
潇晓晓都服气得很。
但,毕竟她才是潇记鲜味的老板。
除了账目送至她这里,其他一些经营过程中的事儿,也得时时问询。
否则,也使得她这个老板,当的不够格。
当老板一定得体恤底下员工。
潇晓晓是这样认为的,除了工资福利方面的待遇提高,对员工心理疏导,及时帮员工日常生活中遇到问题排忧解难,员工一旦身心舒畅,忠心信服老板,跟随老板。
那么企业内部就会更稳定。
潇晓晓手底下的员工不少。
且不讲当初那临水,临南,阜阳几个店铺的雇工。
离得远了,现在想管管不了。
但潇晓晓一向不克扣员工粮钱,也一向赏罚分明
集成院里的员工大多较为稳定,签的长期。
除了工资和福利,潇晓晓便很关心员工实际日常生活,心情这块。
比如谁家的婆娘太凶悍,欺负丈夫不给吃饱。
谁家的男人吃酒了打婆娘。
总之,只要是潇晓晓的员工,她一直都护
------题外话------
昨天突发病,热热的然后受凉,没法更文,爬都爬不起来,请亲们见谅。。
夏天有时候会这样,热热的突然进房间,吃凉的,吹空调,风扇,一下子就遭了,亲们要注意,。。希望大家都身体健康,万事如意
如果回来的早,还有二更
潇府这两个字在光城也有人闻识。
毕竟潇记鲜味的老板。
使用轱辘人工提水,竹子用以顺水,排水。
后面,一排亮开的房间才是员工宿舍。
最面前一排房是放些刀具,器具。
*
潇晓晓将租用的甘草院退掉。
把在她身边一直带着的人带了进来。
潇晓晓不喜人多,就这么几个人,很是清净。
然后,后面几排,便是几十口大型锅灶。
巨大的烟囱直耸云霄。
整个地方,围墙成四方形,那么左右两边便是用铁砖泥,瓷,竹子打造的洗肉的池。
但潇晓晓想着府上总得有人做饭。
于是把光城西边南大街上店铺里厨娘赵妈叫了过来帮衬。
风向是下风向,便于生产地方气味的扩散。
这里就是整个潇记鲜味的核心,整个地区配送的产品都是从这里产出。
一切上了正轨。
集成院那片地,院落用围墙围起来。
但也就那么几个,枫叶,赢新,潇晓一,潇晓一的丫头素心,本来这几个人住那宅子里十分宽泛。
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