平原农场主

王振一听，笑着回了一句，继续喝起了豆腐脑。

因为接下来做豆腐已经没有任何技术含量了。

只需要把模具，专门的白布准备好，把豆花倒入磨具，再用石块压实。

加了卤水的豆汁，柴火的烹煮下，很快凝结成雪白的豆花。

这也是一种美食，吃起来鲜嫩可口。

不少来磨豆腐的人，都会趁着这个期间喝上两碗，解解馋。

半个小时就搞定了。

等到王振和王爹吃完，老四鸭已经搞定，开始帮下一个村民煮豆汁了。

见此，王爹和王振一边和村民闲聊，一边等着豆腐成型。

等到了差不多时间到了。

两个打开磨具看了看，豆腐已经凝结好以后，当即叫来了老四鸭，开始让他帮两人分豆腐。

刚刚凝结出来的豆腐是一大块的。

大小足足有一平方。

因为王家人多，又比较喜欢吃豆腐，足足做了两个。

分成小块以后，用桶装了两桶。

装好以后，王振和王爹告别了村民和老四鸭，王振挑着两桶豆腐，王爹提着豆腐脑，一起朝着王家走去。

一路上碰到了不少村民。

一看到两人，都笑着打起了招呼。

有真心的，有假意的。

因为隔着人心，谁也分辨不出来。

不过，跟以前相比。www.xinminlan.cn 老幺小说网

村里面倒是因为农场的原因，变的繁华了很多。

不少村民的房子，都从原本的瓦房，变成了现在的楼房。

倒是让原本有点残破的罗家湾比以前多了不少生气。

一路边走边聊。

王振和王爹很快就回到了家里。

因为有豆腐脑的原因，这天的中午，王家罕见的没有做午饭，而是选择了吃豆腐脑吃饭饱。

而后，一家人看电视的看电视，聊天的聊天，打牌的打牌。

没办法。

农村的冬天，就是那么无聊。

除了在家看电视，打牌之外，几乎找不到太多的室外活动。

当然，这是大人。

如果是小孩，可能就不会那么想。

因为他们可能滑雪，堆雪人。

不过，这也不是没有后果的。

后果就是等到晚上回家，可能会挨揍。

毕竟。

此时的农村，又有几家奢侈到天天换衣服，天天换棉靴的地步。

小孩子玩的时候不注意，衣服鞋子湿了正常。

说到打牌。

不得不说一下南河这边的玩法。

大人常玩的一般都是炸金花，跑的快。

至于斗地主，此时还没有流传。

而小孩子玩的，则是接竹竿和吹大气比较多。

玩的时候，多数都是纯粹娱乐。

也有一些会加入彩头。

不过，这时候的人都没啥钱，就算是彩头，也不高。

一般来说都是一毛两毛的。

一天下来，那怕运气再差，也不过输了十数八毛的，倒也不算什么。

当然，别看少。

依旧有人选择赊账。

这个跟有钱没钱没关系，而是看人品。

王家又不缺钱。

因此考虑到趣味性更强。

一家人打起了彩头。

不多，一块。

就看谁运气好了。

于是，一天就这样过去了。

是夜，一顿丰盛的晚餐自然少不了。

因为天气太冷。

王家人纷纷回到了房间休息。

一夜无话。

二十六到了。

二十六，去割肉

按照正常的习俗来说，今天是村里面村民杀猪的时候。

也是村民，去买肉的时候。

别的村民怎么弄，王振并不清楚。

反正他已经跟家人商量好了，今天要杀猪，宰羊。

至于猪肉卖不卖？

这个王振说了不算。

因为他家的家畜太贵了。

就算是稍微便宜一点卖，村民也不舍的。

因此，按照王振的打算，他自家啥杀的猪，除了留一部分自己吃之外，还准备跟去年一样，做点腊肉。

早晨。

王家人正常的吃完早饭，开始一边闲聊，一边等着。

等谁？

吴刚，王姑父，以及几个表叔，表哥他们。

这是昨天晚上王振给他们打电话商量好的。

自家兄弟，自家亲戚，王振其实还是非常大方的。

农场养殖的猪，以平常的猪肉价卖给别人，他可能会舍不得。

可是，卖给亲戚，还是没问题的。

因此，按照今天的安排。

王家人最少也要杀四头猪，四头羊。

还有可能不够。

以为跟王家人他们买猪肉，羊肉是用来吃不同。

吴刚他们买来可是为了送礼。

这已经不是一头，两头的事。

要知道，没来之前，吴刚可是就已经给王振说好了，除了猪羊之外，农场的鸡鸭鹅三畜，他每样可都是要了足足十几只。

这一等，就是一个多小时。

王大姑，以及几个表叔，大伯，还有吴刚他总算姗姗来迟。

当然，跟几个叔伯空手来的不同。

吴刚他们来的时候，可是带来了一头宰杀好的黄牛。

毕竟，王家又不缺钱。

自家养的牛，外面卖的那么火，过年不弄一点吃，说不过去。

因此，昨天联系吴刚的时候，他就说了这件事。

于是，吴刚他们来的时候。

就把王振要的一头牛带过来了。

王振和王爹自然不例外。

看到豆花已经出来，当即拿出了准备好的碗和桶出来。

以他的经验，锅中豆花，已经到了可以直接做豆腐的时候了。

“嗯，四爷，你忙吧，一碗就够了。”

“王振，你们还要不，不要的话，我就开始做豆腐了！”

卤水点豆腐～一物降一物

桶是用来打豆花回去用的。

因为豆花这东西，香软可口，不管是大人还是小孩，都可以吃。

等到忙完以后，这才拿起碗，给自己打了一大碗。

刚刚王振打豆腐脑的时候，老四鸭抽空去外面抽了一根烟，再次进来后看到两个人在吃，掀开锅盖看了看里面的豆腐脑问到。

做豆腐。

少不了要看豆花的品质。

一勺，两勺，三勺……

王振打了小半桶豆花，暂时放到了一边盖好。

等到了豆花里面的水被压出来，豆腐自然就成型了。

这个过程，并不需要太久。

而这时，王爹已经稀里哗啦的吃了起来。

王振看了，当即也加入了其中，打好豆花以后，加入准备的白糖，当即也蹲坐在王爹身边，稀里哗啦的喝了起来。

正好王奶奶，王爷爷，姥婆的牙口都不是多好，王振当然不会错过这个机会，让他们品尝一下豆花的美味。