第699章
但既然陈春燕让清点,那自然还是得登记的。
酒楼的人各自忙去了,陈春燕则从盆子里弄了一部分烧透了的柏木灰出来,加入石灰粉、碱面,搅拌均匀。
她这时候才叫来了陈谷秋和二狗子。
牛二柏来了,带来了牛家积攒的一大筐子鸭蛋。
二狗子和陈谷秋两个人闻着肉香不断吞咽唾沫,但他们两个得坚守岗位,得去洗蛋了。
陈春燕带着张汝城清点完鸭蛋,当场付了钱款。
等锅热了,陈春燕便把盐撒入锅中,“你来翻炒。”她说着往旁边让开了一步。
二狗子接过锅铲继续翻炒盐粒,有了之前的事情,他觉得这份活计神圣了许多,翻炒盐粒也带着虔诚。
陈春燕看着二狗子的表情暗暗点头。
陈春燕:“听到盐粒发出哔啵爆响声就可以停止了。”
二狗子保持着同样的频率不断翻炒着。
陈春燕:“加水。”
二狗子也不问,让加水就加水。
他盖上锅盖,就站在陈春燕旁边,跟陈春燕一样老神在在地看着锅。
等水开了,陈春燕吩咐:“加茶。红茶或绿茶皆可。今天,我们用红茶。”
红茶是给客人备的餐前茶,灶房就有,二狗子转身就取了过来。
二狗子看了陈春燕一眼,就开始一勺一勺往锅里面加茶。
陈春燕:“够了。”她抬手挡了挡。
二狗子便看了一眼手里的小茶勺,刚刚舀了二十勺的样子。
没有厨房用秤,陈春燕也只能凭感觉估计,一勺茶差不多有一克吧,二十勺就是二十克。
陈春燕:“记一下量,这是包二十个蛋的量。”
二狗子和陈谷秋都精神一震,在心里默记了几遍,以确保不会忘记。
锅里的茶汤一直在翻滚,汤色越来越浓。
陈春燕:“茶汤起锅晾凉。”
一言闭,二狗子上前拿大瓢舀出茶汤,三个人又静待茶汤晾凉。
她转头看了一眼柏树枝,还不够,还得烧。
她转身又去了库房。
陈春燕又叫来了张汝城,“好好清点一下库房的东西,逐步要把一部分东西挪到宿舍那边去,这边只留日常用的量。”
库房只整理过一遍,却没有登记,主要这些东西都是原先的老板留下来的,没有买新的东西,没有支出,自然就没有记录。
她点点头,“嗯,只要柏木。”
陈春燕吃了几片烤肉,就把位置让出来了。
翻了一圈,一共也没翻出多少,方知明面上剩的那些几乎就是所有了。
她顿时一阵无语。
陈春燕:“你赶紧去看看有没有卖柏木的炭火铺子,买点回来。”
牛一松:“这个时辰怕是不好买,不过没关系,乡下山上多得是,你要,我带人去砍就行。”
陈春燕:“最好还是买吧,新砍的湿得很,不好烧。”
牛一松转头跑了。
陈春燕:“大花姐!”
牛一松丢了手里的东西就跑进了库房,“我姐去送礼去了,现在不在,燕老板有事情吩咐我吧。”
陈春燕:“锅烧热。”
二狗子依言而动。
牛一松:“只要柏木?”
据说松木也可以,但陈春燕没试过,以防万一还是用柏木吧。
完犊子玩意儿!
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