奶爸的美食店

黄涛自然得重视起来，不能丢了自家员工的脸，得给自家员工长脸才是。

所以，他前两天就以微信的方式，通知了各家摊贩老板，让他们今日下午多送些食材过来。

并把食材确切的量，都告知于他们。

这日28日。

也是李承展奶奶秦玉敏的生日。

李承展于前两天就已经告知自家老板确切的日子，并确定了今晚吃饭的时间。

店里又开始忙碌起来。

黄涛也准备把之前琢磨要上新卤肉饭和烧鸡的事，给落实下去。

顾客吃这么久的三合一卤味饭、卤鸡腿饭、卤猪蹄饭、卤鸡翅饭，估计也有点儿味觉疲劳了。

毕竟再好吃的东西，连着吃，也会有腻的时候的。

他选择做卤肉饭，只是因为其形式，与店内那几样卤味饭差不多，都是用卤制肉品配米饭。

把卤好的肉块铺在米饭上，再摆上汤好的青菜，配上一颗一分为二的卤鸡蛋，就成了一道色香味俱全的卤味饭。

操作简单又省力！

关键是他能hold得住，不翻车。

这一点，拥有“馋死人卤料包配方技能”的他，还是很有信心的。

店内那些在售的卤味饭，就是最好的证明。

而之所以打算上新烤鸡。

他是想把那台全自动烘烤机给彻底地利用起来。

顺便也满足一下顾客网友们的心愿吧！

最近在店里就餐的食客，在吃烤鸭的时候，他们就会时不时地询问一下黄涛，店里什么时候上新烤鸡。

老实说，他研究过，这烤鸡制作起来和烤鸭一样简单。

有了全自动烘烤机的帮衬，能最大程度地保留鸡肉的原汁原味，肉质紧实不说，里面的水分也能保留住。

外皮一层蜡黄，特别的酥脆。

于是乎……

他昨晚就通知卖鸡鸭摊的老板老苏，让他早上送鸭子过来的时候，顺带着送60只处理好的鸡过来。

和鸭子的处理方式一样。

老苏当时听到这一消息时，笑得合不拢嘴，还连连保证肯定以后每天都会挑上好的鸡，杀完处理好送过去。

这会，中午所需的食材，全部都已经被清洗好了。

黄涛先将那些切成长条的五花肉片，下水煮，去掉腥水浮沫后，又下锅热油稍微煎一下。

接着往锅内撒入调好的酱汁熬煮一会，等上色了再放入事先煮的卤料汁锅内。

为了让味道更香，他还开火又热炒了一些葱姜蒜，一并撒入卤料锅中熬煮。

接着他又开始按照做烤鸭的法子，开始做烤鸡了。

许浩好奇的问了一句：“老板，你怎么突然想起要卤五花肉了？而且买那么多鸡，是准备做什么新品菜吗？”

黄涛笑了笑：“对的，打算中午推出烤鸡和卤肉饭，到时大伙也一会儿尝尝。”

在得知自家老板今天重要做烧鸡和卤肉饭时，大家都很是期待。

烤鸭和其他卤味饭，确实很好吃，也很美味。

但经常吃，特别是他们在厨房里天天的人，闻久了，也会白月光变成朱砂痣的。

这会烤鸡和卤肉饭，已经一下子成为他们的白月光。

大伙儿都期盼着呢！

当然，大伙儿也都不闲着，认真地干着自个的活儿。

十点半多，多数的食材，已经全都准备就位了。

黄涛打开卤卤肉的锅盖，一股熟悉而又勐烈的味道，瞬间扑面而来。

闻着这香味，他觉得这波稳妥了。

“素琴姐，你打几份饭过来，还有许浩，你捞一些五花肉片出来，弄个卤肉饭出来……”

交代一句后，黄涛又走到全自动烘烤机前。

这会烘烤机的按钮早已自动跳到“关”的方向了。

他隔着机门往里瞧。

10只鸡的表皮都已经均匀地裹上了一层腊色。

隔着机门都能感受到其色泽的诱人，以及外皮的酥脆。

见温度已经降下来了，他便套上手套。

打开机门……

瞬间冲出一股烤肉的香味。

比起烤鸭的香味，绝对旗鼓相当，平分秋色啊！

他的脸上不禁展露拿出一只烤鸡放到桉板上。

拿起神级菜刀，开切。

先从两只鸡腿下手，接着从鸡胸的正中间划下去，分别切除两大块鸡胸肉。

再将鸡胸切片。

片刻。

完美的烤鸡就这样切好啦！

摆好盘，再配上一个甜味一个咸味的酱料。

齐活了！

光是卖相就让人垂涎三尺呢！

他将许浩摆好盘的卤肉饭，也一块给拿了过来，找了个好角度，开始拍照，接着发到微博上去。

超级美味的真好吃店：念念不忘必有回响，各位还记得大明湖畔的烤鸡吗？它来了，它来了，它终于带着卤肉饭来了哦~欢迎来店品尝。www.youxs.org，www.youxs.org。

图1是简约瓷白盘子上是一块块整齐长边的腊色的烤鸡，看着一点儿不腻，色泽浓郁一看就很诱人，从侧面看鸡肉块肉质紧实滑嫩，就能想到入口是如何的美味了。

再说图2的卤肉饭，瓷白的碗中是色泽冲击力大的焦糖色卤肉片，上间隔着裹着一层褐色酱汁，看着有点像卤汁，隔着卤汁隐约能窥探到几分卤肉的肥瘦相间，卤鸡蛋一看就很入味，青菜翠绿中泛着一丝油光。

习惯性刷真好吃店微博的顾客们，都快要炸了。

他们万万没想到，黄老板这么勤奋。

上新新品菜，如此之勤快。

手指飞快地点开图片，一下子就被烤鸡给诱惑到了。

下一秒手指往左一滑，又被卤肉饭给勾住了心神。

一个个的推出图片后，火速地在评论区里表达着自个的激动心情。

泼墨画霓裳：哈哈哈念念不忘必有回响，我当然记得大明湖畔的烤鸡了，11月特别特别想吃的烤鸡，终于在12月底实现了！各位，千万不要拦我，我现在准备关门去真好吃店里了，中午我必须吃上。

逝水流年轻染尘：啊啊啊……好不容易等到了烤鸡，但中午我实在走不开，只能傍晚再冲了……

www.youxs.org：一想到烤鸭的美味，这烤鸡肯定也很好吃，火速前往中，论抢饭还没谁能抢的过我。

风和闻码嘶：真好吃店简直太高产了，看到上新的两样菜品，我又可耻地馋了！我宣布，三合一卤味饭和烤鸭被我打入冷宫，卤肉饭和烤鸡将成为我的新宠妃！嘿嘿嘿，两位爱妃，我来惹！

哎幼喂：嘻嘻嘻，我从小就喜欢吃烤鸡，心心念念盼着黄老板能上新烤鸡，这会终于等到了，实在是太幸福了，刚好今天不上课，我就早早地来店门口排队了，这次必定有我一份。

每回真好吃店上新新菜，都能引起顾客的狂欢。

大家除了喜欢吃真好吃店的饭菜外。

其实也都有一种从众的心理啦！

习惯了要在第一天先冲去尝尝鲜才行，要不然会心痒难耐的很的。

于晚上8点准时开席。

也就是店内营业结束之后的时间段。

扯远了，言归正传。

想着今晚生日宴的主角，是自家员工的亲人。

再说，钱是永远赚不完的，够花就行。

日子就像沙漏一般，随着时间一点一滴的流逝，转瞬之间，又快到了月底。

这顿饭对黄涛而言，可是人生第一次接到的订宴席啊！

意义重大！

好了好了，这些只是他一时兴起乱想的，压根就没这一计划，再说了，他和自家宝贝闺女都已约好，春节期间带她出去玩呢！

得劳逸结合才行。

该休息的时候，就该好好休息，享受生活。

所以，不打洋是不可能不打洋的，这一想法，今年也是不可能安排落实上的。

春节期间也不打洋！

赚个盆满钵满！

还特意让鱼摊老板在前几日多饿养一些草鱼，以便今晚所需。

不过在这之前，他还需正常营业。

更何况，春节期间走亲访友，就够他忙的啦，哪有心力去弄这些啊！

他可不想把自个累的连狗都不如。

要是做好这顿，把名气打出去，那后面这样的订餐的人，就会源源不断的过来，搞不好在年底的时候，还能推出个年夜饭套餐预订，然后持续至正月十五。