奶爸的美食店

这脑瓜门，青一块紫一块的。

光是让人看了。

都替他觉得疼的慌呢！

真好吃店外，已经有不少的街坊们带着排队神器而来。

一如往常在店外支起了牌桌。

店内。

乐呵！

尤其是下会儿棋，等会再喝上一碗热气腾腾的八宝粥，更是舒坦，享受啊！

要是没有脑瓜崩的惩罚，那就更完美了。

“呼”的一声。

江超站在大平底锅前方，掀开了锅盖。

白色水汽混着香味疯狂升腾出来。

几十个生煎包摞得整整齐齐。

底部还冒着点细密的金黄色气泡。

沿着锅边一层一层的，围成了好几个圆圈。

水汽很快蒸发干净。

生煎的底部煎成了金黄的颜色，硬硬的，脆脆的。

就连那些细密的气泡，也在锅底被煎成了薄薄的一层，带着点脆薄的感觉。

江超拿着锅铲，轻轻地一铲。

金属锅铲和生煎包的底部那么一接触，发出了一阵清脆的声音。

底部和生煎上方的米白色，衔接成了漂亮的渐变。

黄涛瞧了一眼，满意地点了下头。

江超随手取了一小把黑芝麻和切碎的葱花，往锅内一撒……

黑芝麻牢牢粘在了白色的生煎包顶部，再配上点嫩绿的小葱。

色、香俱全。

黄涛拿起一个猪肉馅的生煎包，尝了一口后，嘴角不禁洋溢起一抹满意的弧度来：“呀，着实不错啊……“

”这味道上，相差无几了，真的很不错，好吃，还有这卖相，这火候把握的，也都相当的不错。”

末了，他还不忘给予高度的肯定：“超子，你完全可以出师独挑大梁了，撑起早点的半边天应该不会有什么问题的。”

“这都是老板您教的好！”

冷不丁被夸的江超，有些不好意思地笑了笑。

他也没想到自己有朝一日能够做出这么好吃的生煎包来，这一切都得益于黄涛的教导有方啊！

毕竟有些厨师，自己做的好，但不会教。

能跟自家老板一样，光是看一下，就知道火候到什么地方了，光是尝一下，就知道味道差在哪里了，真的就是手艺到极致的大师了。

而他能跟在这样的大师身边学厨，真是他百年修来的福气啊！

在这一行，都说‘教会了徒弟饿死师傅’，如果不是打小观察养育要传衣钵的儿徒，你就是切上十年的墩子，大师傅们也不会传授心得绝技，哪像黄涛这样，大家非亲非故，却如此毫无保留的倾心传授？

名不为师徒，其实早就有了师徒之义！

他微微半躬，双手抱拳道：“多谢老板授艺！”

“这主要还是你的悟性好，自个又肯花时间和精力去揣摩，去练习。”

黄涛嘴角含笑地看着江超。

对于这种口头的教导，领悟的怎么样，还需要看个人的天赋的。

有的人很聪明，一点就通，一学就会。

有的人就不行，得一直慢慢地练习。

而属于前者的江超和许浩二人，并没有自满，而是在休息的时间里，也都一直在勤加练习，细细揣摩他所教的。

力求做到极致的完美！

就像火候这种东西，光靠说，是教不出来，需不停地做，用身体和感觉，去记住食物的状态，考虑食物烹饪的时长。

这些都需要亲自做上成百上千次，才能学的出来。

当然。

他这挂逼除外。

随后，他又品尝了一下许浩做的八宝粥和皮蛋瘦肉粥，以及卤蛋。

味道上，和他做的，基本上差不多。

也很美味。

他们俩一起做的灌汤包，味道也都很不错。

只需要再稍微强加练习一下，就能近乎完美了。

以后即便他不在这店里了，就凭江超和许浩二人，也能将这家店做成城西老街最好的餐饮店。

这下，黄涛也算是放下心来。

放心将这家店铺的重任，交给他们俩了。

“超子，浩子，咱们先吃早饭吧，吃饱了才有力气干活嘛！”

黄涛旋即又交代了一下许浩和江超：“等吃完早饭，伱们再开始做吧，各款生煎包都各煎一锅，灌汤包也先蒸两锅出来，之后等开店后再继续接着做。”

江超听出黄涛话中的意思，眼眸中略些惊讶道：“老板，您的意思是……让我和浩子今早就开始独挑大梁了？”

许浩也觉得挺突然的。

他还以为老板会等新店筹备好开业了，才让他们正式掌勺。

哪想到，这一日来的这么早……

“聪明。”

黄涛笑着点头：“是的，从今早开始，早餐就由你们二人全权负责了，当然，子风目前也会在旁协助你们的，等助厨招好了，也会帮你们分担前期的准备工作的。”

说完，黄涛的双手，轻轻地拍了一下江超和许浩的肩头，向他们俩投去了一道“我看好你俩的”的眼神。

这眼神，落在许浩和江超的眼中，原本有些紧张的心情也蓦地平静了下来。

信心也足了起来！

他们俩自信一笑：“好的，老板，我们知道了，你放心吧，这边待会交给我们俩吧！”

“好！”

黄涛笑道：“把你们俩做的这些生煎包和灌汤包，还有粥这些，端出去给其他同事尝尝吧~”

等他们俩将早餐全都端上餐桌，其他员工品尝了一下，也都直夸味道不错，和老板做的差不错。

他们的肯定，也让江超和许浩信心又足了一些。

填饱肚子后。

他们二人就一刻也不闲地立马投身到伟大的煎生煎包和蒸灌汤包的事业之中去了。

七点一到……

真好吃店也随之迎来了新一天的早市。

店门一开……

排在前面的那些大爷大妈和那帮富二代们，便跟个饿死鬼投胎似的，立马都冲进了店里。

一时间。

店内人满为患。

别说坐了，连个下脚的地方都没有啦。

只是一看到许浩在蒸灌汤包，江超在煎生煎包，而黄涛站在一旁看着，压根没插手的意思，街坊们都不由得心生疑惑起来。

李大爷忍不住出声问道：“黄老板，今早怎么只有江师傅和徐师傅在弄啊？”

弦外之音便是：黄老板你怎么光看着，不做啊？

黄涛笑道：“从今天起，早餐就由他们俩做了，午市和晚市的卤味饭，也是由他们来做。”

“啊……”

闻言，众街坊惊讶！

他们知道这一天总会到来的，只是没想到它来得这么快！

这一刻，街坊们有点想打退堂鼓了！

没错！

他们是担心许浩和江超做的，不如黄涛做的好吃。

那样的话，就白瞎了他们排那么久的队。

哎！

早知道今早黄老板不亲自做，他们就不必这么早过来排队了！

跟被窝缠缠绵绵，不香吗？

话说。

他们现在走，还来得及吗？

(本章完)

黄涛看着三名助厨一起，都在自个的岗位上，做着熟悉的的工作，好像时光在这条老街上，暂时停了下来一般。

老实说。

不过棋桌这边，老秦被针对的是真惨啊！

这旧伤未好，又添了几道新伤。

而围观的那些大爷大妈们，基本上都是人手一把瓜子花生。

清晨，天渐渐破晓，淡青色的天空镶嵌着几颗残星，大地朦朦胧胧的，如同笼罩着银灰色的轻纱。

这种感觉，黄涛还是很喜欢的。

就是吧！

6点10分。

边磕着瓜子，边看着牌局。

黄涛的耳畔，偶尔传入一声大爷大妈们的哄堂大笑声。

光凭着这笑声，他也能分析出，应该又是某个大爷出错了牌，又或者是放了炮，才引得其他围观的大爷大妈们发笑呢！

想着小家伙这会儿，应该还在甜甜的梦乡之中呢！

一想到小家伙如天使般的睡颜，他的嘴角就不禁泛起一抹慈爱甜蜜的弧度，干活的劲儿也更足了……

但他倒是…痛并快乐着呢！

这大清早睡不着，一起下棋的日子，很像是当年在大院里，各邻居一起坐在院子里，听着个半导体收银机，一起下棋的感觉。

店门口的牌桌渐渐变多了，由原来的两桌变成了四桌。

当然，棋桌也是少不了的。

宝贝闺女不在他的身边呆着，让他不能一抬头就看到小家伙那小小的身影，这心里多多少少还是有些没着没落的同时，也怪想念的慌的。