飞眼三国

受到邀请，丞相受伤的心收到了抚慰，感觉到了温暖。

想起上次火烧赤壁让关将军立军令状截击曹操的事，内心竟生出了丝丝愧疚。

二哥请了曾经给自己刮骨疗毒的华佗作陪，华佗则烹饪了当晚的主菜，河豚三味。

听赵云说，丞相前几天去荆州出差，黄脸婆不在身边。

饥渴难耐，于是叫了个鸡。

抱起来就啃呐，简直饿狼一般。

所以，请华佗先生料理河豚，可以万无一失。

河豚三味，顾名思义，就是用河豚做食材的三道菜肴。

这三道菜肴，“一曰慈，二曰俭，三曰不敢为天下先”。

第一道菜，拆烩河豚。

河豚纵向一剖为二，净膛去鳃洗净，加清水、佐料旺火烧开，小火焖。

捞出，拆去鱼骨，保持形状，温水漂洗三次去腥。

热锅入熟大油，葱姜炸香后取出，加入浓汤、鱼肉、料酒、盐，小火烩10分，勾芡。改大火收浓，撒入胡椒粉，即成。

此菜软嫩滑糯，入口即化，鱼汤泡饭更是香的掉渣。

因口感尤其适宜老人，故曰“慈”，代表孝心。

感谢张骞从西域带回胡椒，胡椒粉为此菜增色不少。

张骞劳苦功高，口头表扬，怀念一次。

第二道菜，河豚皮冻。

做鱼脍（第三道菜）取下的鱼皮带鳞洗净切细条，入冷水锅中，边煮边去浮沫，两柱香后出锅装入平盘。

自然冷却，放入冰箱（装有冰块的木箱）冷藏，取出改刀大片，即成。

此菜由边角料制成美味，故曰“俭”。

第三道菜，河豚三脍。

河豚肉挑出细刺，以薄刀切薄片，摆盘三分之一，晶莹剔透，如蝉翼。

河豚肝切片略厚，保证入口香气充盈。摆盘三分之一，色如玛瑙，艳若樱桃。

河豚**，又称鱼白，最为饕餮客推崇，物以稀为贵。切薄片，摆盘三分之一，状如凝脂，色如醍醐。

此菜制备极具水准，.非高手不能为。

因河豚浑身剧毒，以最鲜美的河豚肝和和河豚**为甚，生食则倍加凶险。

此菜必须等厨师吃后无碍，客人方可动筷，所以曰“不敢为天下先”。

有好事者为形容河豚鲜美，把河豚肝称作“西施肝”，把河豚精巢称作“西施乳”。

做为食材，人们习以为常的美味往往经不起琢磨。

不要以为河豚精巢不可思议，红膏蟹的蟹黄好理解，白膏蟹的白膏是什么？其实跟西施乳异曲同工。

还有林蛙过冬储备的脂肪附着在膨大的输卵管内，人们称之为林蛙油，又叫雪蛤。

好了，接风酒宴开始。

二哥请客坐主位，丞相坐左手上位，右手是华佗。

按例二哥至欢迎词寒暄后敬酒三杯，华佗开始试吃河豚三味。

河豚毒素是自然界毒性最大的神经毒素，没有之一。

河豚毒素吸收后迅速作用于神经系统，阻断神经传导，引起神经麻痹导致死亡。

河豚毒素发作极快，而吃了河豚的华佗还在，说明这餐河豚宴是安全的。

举杯换盏谈笑间，华佗不忘吹嘘自己跟河豚结缘的经历。

“我跟董奉、张仲景并称为“建安三神医”，年少时在外游学，遇到一东瀛浪人，他特别会做鱼脍，就是生鱼片，他们叫刺身。”

“他告诉我鱼脍有很多种，岭南鱼生和夫余的杀生鱼都是经典，但是最美味的还是河豚鱼脍。”

“我第一次尝试他做的河豚鱼脍，就被其美味征服了。我一定要跟他学会料理河豚的方法。但是他们家族有规定，要想学会河豚去毒的方法，必须用等价的秘术交换，于是我义无反顾地把自己刚刚发明的麻弗散传授给了他。”

这时丞相忽然忘乎所以地冒出一句，“这西施乳真是鲜美无比。”

二哥顿了一下，抬眼道：“比得过貂蝉乳吗？”

“那只有将军和吕布知道。对了，还有王允、董卓和曹操也知道。”

二哥本来面如重枣，三杯酒后是灵动的绯红，闻得貂蝉乳的话题，面色直接就凝重到紫红了。

“原来貂蝉还是个外围啊！”

听了丞相这句话，二哥的脸色直接就黑里透红了。

华佗赶紧扯会河豚的话题。

“浪人说过，河豚中毒先是头皮发麻，然后口舌发木，最后咽喉麻痹，呼吸吞咽困难，窒息身亡。”

丞相大惊，结结巴巴地说：“华佗神医，我怎么感觉头皮发麻，口舌发木呢？”

“你那是慑于关某的神威！”

二哥喝罢，拍案转身拂袖而去。

华佗赶紧起身，对丞相躬身作揖。

“丞相安心。为保万无一失，我今天使用的不是剧毒的野生河豚，那东西太贵，又不好买，还危险。我是用养殖的东方红鳍豚替代的，没有毒素的，只是口味略输。抱歉，你死不了。”

说罢碎步退至门口，转身慌张而去。

丞相，一人之下万人之上，却一天之内两遭奇耻大辱，杀心顿起。

脾气不好，有本事，没心机，被误以为有心机，肯定被害死，二哥就是这么死的。

所以我说，二哥是被诸葛村夫害死的，是被他假借孙权之手害死的。

最搞笑的是，完了事还不给钱。

鸡店老板娘鸨氏恼羞成怒，翻窗跳了出去。好在是一楼，没有伤及性命。

这“啃的鸡”以后是再也不要吃了。

当晚，二哥给丞相接风，吃河豚，尽地主之谊。

丞相无语，很没面子。

丞相丢人丢大了。

转瞬，鸨氏提溜一只怪物，破门而入，破口大骂。

“此乃秦淮名鸡，光板无毛，六翅三足，皮薄肉细，白羽乌骨，不对，被你气糊涂了，是柔若无骨。”

“给钱！五毛！不给钱别想走！”

脸都没了，嘴往哪放？

所以无语。

乖乖地交出五毛，默默转身，离去。

“给钱！五毛！不给钱别想走！”

“竟然说我的鸡毛没拔干净，硌了你的金牙。太不要脸了，这鸡就没长毛，拔什么干净？”。

华佗既是名医，自会用药；既能用药，必会用毒；既会用毒，必能解毒。

但是，河豚的毒必须先解，因为中毒以后就无解了。

“看你进门的样子，满脸菜色，眼冒绿光，离八丈远我都听见你肠鸣的声音了。几天没吃东西了？穷酸！怕是胃酸已经开始消化胃壁了吧？”

“给钱！五毛！不给钱别想走！”

“喝葡萄酒和咖啡长大的鸡，却被你这流浪汉侮辱。癞蛤蟆吃鹅肉，黑猪拱白菜，岂有此理？”