第四十六章 冬至
他们三家约好一起过冬至,人多热闹,也可以多做些不同馅料的汤圆尝尝。
要不然就他们一家三口,都没有心思多整几种馅料,也吃不了几个。
村支书和江伯娘拎了一只鸭子过来,周叔和周婶带了鱼和猪肉。
可可站在他的肩膀上,看着雨滴顺着伞珠滑落,没入草丛。
小橘子窝在江子羽的大衣口袋里,只露出了一个小脑袋,好奇地打量着周围的环境。
这是他第一次带小橘子出门,回家一块儿过冬至去。
江子羽把捣碎的黑芝麻和花生仁端到大饭桌上,江爸已经和好面团了。
他们几人围在饭桌前包了起来,直接从面团扯下一小团,放在手里揉开成圆形。
然后舀起馅料放在上面,面团把馅料完全包裹上后,两手轻轻转圈揉搓,搓成圆形的。
江妈在厨房把煮熟的瓜子仁、桃仁、芝麻仁、杏仁、松子仁放到一块儿捣碎。
“五仁的馅料来了,我记得小禾最喜欢吃这个馅的。”江妈用碗装着馅料放到桌上。
“是,我们一家就小禾喜欢这个馅的,月饼也是,所有的五仁月饼都归她。”村支书笑着说道。
今天不是周末,小禾还要上学,现在正坐在教室上。
“小羽,雨下得大了,山上的鸡放出来了吗?”村支书听到啪嗒啪嗒的雨声,走到门口看了看。
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下雨天,空气中都带着一股湿润的气息,让人感觉神清气爽,路边玫红色的茶花,花瓣上沾着雨珠,显得更加娇嫩明艳了。
风吹过,把雨吹得斜斜的。
黑芝麻炒熟了之后再捣碎会比较香。
江子羽和江妈在厨房里忙碌着,村支书、江伯娘和周叔周婶过来了。
“你把擂钵拿去洗一下。”江妈指指放在灶台上的容器。
江子羽左手提着一只鸡,右手撑着伞,走在细雨里。
小橘子瑟瑟了一下,伸出的小脑袋缩了进去,整只窝进江子羽的大衣口袋里。
江子羽带着可可和小橘子回到家,他爸妈已经忙活开了。
然后拿了一个铁脸盆,往里倒了糯米粉和白糖,加了热水开始和面团。
家里的擂钵也是个老古董了,用木头做的,已经用了很多年了。
钵体是倒锥形的,配了个圆形木棍。
洗干净擂钵,江子羽把炒熟的黑芝麻倒进去,拿着木棍使劲捣鼓。
冬至是一个非常重要的节日,在白溪村,家家户户都杀鸡宰鸭包汤圆来过节。
江爸把家里的大饭桌收拾出来,放在上面的东西暂时移到旁边的柜子上。
江伯娘和周婶去宰鸡宰鸭和处理活鱼,村支书和周叔帮着包汤圆。
炒熟的花生仁放凉去皮后,也放到擂钵里捣碎。
江妈则在厨房里准备汤圆馅,她先把黑芝麻和花生仁分别炒熟,再把五仁的原料煮熟。
江子羽翻出一个小小的纸盒子,安顿好小橘子,进去厨房帮忙。
有一句谚语:冬至大过年。
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