第508章:糖
梁萧叹道:“不过,糖比起盐,价格还是高了不少,毕竟成本摆在那呢,不像盐,有海水就行,如今甘蔗产量还不够高。但百姓时不时能吃一回,也是极好的。等各地的白糖存量够了,一回还可以弄些加糖的菜,还有冰糖葫芦之类的……甘蔗渣也可以拿去当燃料。”
张扬惊叹道:“你居然还能想出这种工艺!”
他和工部尚书黄兴,为梁萧接下了对逆风调戗图纸的改进。
这里还有大量的漏斗、锅碗瓢盆和轧浆车。
这些都是梁萧提前几个月找工匠定制的,就为以后用来制糖。
如今梁萧在大乾国地位超然,也有了足够的能力雇佣更多人员,并加强保密工作,避免技术外泄。
“知我者,洪杰也!”梁萧欣慰的拍了拍洪杰的肩膀。
“哼~眉来眼去的~”洛倾雪在一旁碎碎念,直到迎上了梁萧暧昧的注视,俏脸一红,立即闭嘴。
糖坊终于成功制作出了质量尚可的白糖,工人们得到梁萧的嘉奖,作为第一批品尝的人,又惊又喜。
不过糖坊有大量监工,没有梁萧送糖,工人们为了保住这高薪的工作,自然不敢偷吃,也严格遵守梁萧留下的糖坊卫生指导细则,确保制糖过程尽可能干净。
直到傍晚,梁萧才带着十几桶回到梁府,分赐给梁府众人品尝,一片欢天喜地。
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有些技术并不难,真正的难点在于研究出这个技术,一经发现,就没有什么难度可言了。
一批批成熟的甘蔗被清洗干净,放在一起,用轧浆车榨蔗汁,盛入缸中,用火熬成黄黑色的糖浆,倒入另一口缸中凝结成黑砂糖。
众人狂喜!
周边各地已经有无数甘蔗运往京城,可以大量制糖!
洛倾雪、洪杰、张扬,都着梁萧尝了一口,神色一变。
糖坊有几十间一样的房间,浓烟滚滚。
洛倾雪等人瞪大眼睛,一脸期待。
梁萧只是满意微笑。
看到那些白霜,众人更加好奇!
“比饴糖还要甜??”
梁萧不假思索道:“那是自然,这是白糖,不过准确的说要叫糖霜!不过姑且叫它白糖,等以后再做改进,比如先制作红糖,再以红糖制作白糖。”
饴糖属于麦芽糖的一种,麦芽糖的甜度大约是蔗糖的三分之一。
甘蔗也是近年来才在大乾国、大梁国大规模推广种植,倒是给了他赚第一桶金的机会,趁着两国其他商家还没有弄出制糖工艺,抢占先机!
在众人疑惑的注视下,工人按照提前训练过无数次的步骤,用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖,黑渣从漏斗流入下面缸中,漏斗中留下了白霜。
谁知道,才过了没几天,梁萧还在大婚期间,就带着新的图纸来找他们,说是已经基本解决了优化问题,张扬和黄兴经过检查和模型尝试之后,发现效果不错,已经在派遣木工赶制几艘,准备测试!
“一定又是梦游神界,神人传授!”洪杰笑道。
工人用工具把质量最好的那层白霜刮了下来,放在碗里,给梁萧检验。
梁萧捏着一撮,尝了一口,让工人再给其他人准备一碗。
看起来还算顺利!
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