第212章奶酪与黄油
我们不懈追求
科学让未来更加辉煌
想起来容易做起来难，自个只是个幼师，对物理与化学的了解只停留在表面上，提练咖啡因也只听说而没见过。也罢，这事放着日后再想吧，本次来大辽的目的是看望赵音柔并散散心的。
大宋朝堂之上，乐正云秀又一次成为焦点，护送乐正云秀的士兵们回国后把自热米饭与血管缝合手术的事告之了上司种将军，种将军上奏了朝廷。
“此为叛国之行为，自热米饭传入辽国，必可使得辽人骑兵省却做饭的时间，行兵更为迅速，缝制血管之技更为辽人救治伤兵提供帮助，增强了他们的战斗力，必将给大宋造成百年之灾祸。”谏议郎周段中义愤填膺地说道：“说不定几天后乐正云秀又会把望远镜等技术传授给辽人，授人以利器，伤我大宋之士兵，谁人允许她出国门的，也必得严惩。”
这话说得极其偏激，按照这个说法，两国交往，只能互损，不能互利了，更何况，乐正云秀去辽国是皇后点的头，朝臣中，多数人大摇其头。周段中是王钦若的人，王钦若见状，急忙出面抛出另外的议题说：“臣从泰山回来，吉兆连连，过黄河见苍龙现身，上泰山又见庆云满天，是天佑大宋也。”
《奶酪》
你了解我的癖好
你习惯我的撒娇
习惯了我专属的味道
在身边环绕
我理解你的烦恼
我体谅你的牢骚
就算偶尔有争吵
也不计较
你暖心的微笑
就像酸甜的奶酪
我的心就要
一点一点被融化掉
你神秘的微笑
暗藏浪漫的情调
我的心就要
被你俘获掉
今晚别想逃
对了，奶酪，北方多牛羊，可牛奶羊奶因没保鲜技术，不能长久存放，如果能把它们制成奶酪，就能解决这问题。还有就是羊肉牛肉腌一下，晒干后制成肉干，同样可解决保质问题。大宋无牧场，正好可互通有无，解决了肚子问题，生存有了保障，谁愿意发动战争？乐正云秀为自个的想法而激动。
牛奶经过加热，四十度左右发酵一天，先分离出出黄油，下层的脱脂牛奶再发酵两天，用纱布过滤压干，就可以变成奶酪，这操作并不复杂，类似于汉人做豆腐。穿越前在家时，乐正云秀也带用纯牛奶自制酸奶与奶酪。随行的御厨就带有酵母。乐正云秀吩咐架起锅来，开始现场试验，一天后，黄油出来了，捞出后再经手工多次拍打，除掉里面的水份后，黄油慢慢地变得柔和与紧致，并开始变硬。又过了二天，脱脂牛奶发酵成酸奶，捞出上层固体用纱布滤干，三天后就熬制出了几斤奶酪与一斤黄油。
御厨的水平不是吹的，第一次炼制出的奶酪味道就盖帽了，乐正云秀尝了一下，酸中带甜，比之前超市购的味道还要好。
可以向萧太后交差了，并为两国和平作出贡献，两国无战事，将拯救多少条生命啊。乐正云秀看着新制成的奶酪与黄油，心中美滋滋的，刚准备叫耶律伟明转告萧太后与韩德让，只见门房来报，萧太后与韩大人驾到。
萧太后一进门就用鼻子猛嗅了几下说：“听耶律大人说，幼师大人制出了新的食品，还不快端出来让本宫一饱口福？”
皇帝自觉天命在我，紧接着回复朝臣说：“四月丙子夜，我又梦见上次的神人对我说：“来月上旬，将赐天书泰山”。现今祥瑞不断见于奏报，神人之梦果然应验了。众臣可祥细商议，择定何日为吉日，与朕共上泰山封禅。”
经过卜星的卜算，泰山封禅的日子正式确定为半年后的金秋十月，天气凉爽时进行。
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辽宋两国为什么连年战争？是因为北方民族以放牧为生，生活没有保障，如经济条件好了，谁愿意冒着生命危险与人打架啊。如真有搞好辽国经济的办法，说不定可以让宋辽之间得到长久的太平，这是百姓之福。但短时间内，乐正云秀也想不到好的办法，只得低着回复说：“先让我想一想，等有主意后，改日再回亶太后。”
大宋朝廷的消息经过细作报到了大辽，乐正云秀惊出一身冷汗，树欲静而风不止啊，自个一心向善，得罪了谁了，已离开汴京这么远了，还有人不停地进言想把自个置于死地。
没几日，崔太医的书信也到了，说起了提神药丸的事。能让吃药者急速提神以为自个身体大好的只有毒品鸦片等，可乐正云秀记忆中，鸦片传入中国是清朝的事，距今还得五六百年呢，这道士用的是什么药？她的驴友上官天柱搞的是制药，曾听他说过，茶叶里也可以提练出一种叫咖啡因的毒品，与鸦片有类似的效果，这个提练的方法不难，就是先用水煮茶叶，再浓缩，留下一些渣渣，把这渣渣用酒精萃取，再浓缩即可得到，只是得率很低，几十斤茶只能得到几克。说不定道士在特殊情况下无意中发现了这个秘密。
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小姐妹赵音柔产后忧郁症又发作了，对着耶律伟明发着脾气，这男人长得满脸的络腮胡子，可性子特好，只陪笑着说王妃是是是，典型的宠妻狂魔。在到辽京的途中，乐正云秀就听说他俩的故事说，耶律王爷为了她把其它小妾全部放回娘家了，一夫一妻，这在大辽的高官中绝无仅有。
赵音柔只是吴王义女，这一点耶律伟明深知，一个亲王在这时代能做到这份上，实是情圣，乐正云秀微微一笑，为赵音柔找到真爱而感动，想起一首歌。
我们勇敢探索
科学给人类无穷力量
中国为什么后来落后了，是因为没有把′玄学上升为科学。先由练丹变成练药开始，说不定以后就没西方什么事，乐正云秀为自个的想法而激动。