四合院：领导！我这是正经招待所

李红旗也没在意，他说道：

“行，那就麻烦你了。”

何雨水笑道：

何雨水却认真的说道：

“我说真话啊！”

“凭借你今天说的，绝对会很快升官。”

什么八大员肯定是最受欢迎的。

但找不到的话，好多人就只能去别人不乐意去的岗位了。

这还是60年代初期。

后来上山下乡的时候，就是城里连岗位都没了。

多出来的学生不知道怎么安排。

才出现的全国性运动。

原著里，棒梗他们就去过，然后才回的城里。

李红旗跟何雨水一路闲聊，不一会儿就回到四合院。

这会儿路灯亮了，巷子口的广播里，已经开始播放新闻节目了。

四合院里炊烟袅袅。

家家户户都开始在家里或者在门口，开始做起了晚饭。

进门左拐，李红旗到家。

何雨水则是回了中院。

昨天今天，系统加持下都收获颇丰。

家里还剩下几斤鸡蛋，一斤五花肉，熬好的猪油和油渣。

昨天晚上何雨水送的花生核桃。

系统里待领取的：

有牛腱肉两斤、小米五斤。

高筋面粉三斤，桂花酒酿五斤。

以及老易刷的五块钱。

而随身小空间里，除了自己的银针外，还放置着早上领取的大白兔奶糖一斤。www.medabc.com.cn 江南文学网

晚上吃好点完全没问题。

放在外面的东西，肯定是先吃的。

那今天就还是吃五花肉。

只是家里暂时没蔬菜了。

这个光一斤肉，也经不住。

李红旗想了想，把面粉又领了出来。

炖五花肉一斤，面粉用来糊锅贴。

一锅出菜，简单快捷。

这样在外面放着的肉，就算是全收拾了。

待领取的出来的，还剩下两斤牛腱肉。

这东西现在可金贵的很。

牛肉这年代基本上很难看到。

李红旗打算慢慢吃。

先从其他东西吃起。

胃病慢慢养，营养也不是一天能补齐的。

今天不知道咋的，隔壁闫埠贵居然没在。

一个人都不在。

也不知道一家六口去啥地方了。

李红旗想了想，决定今天在外边儿做饭。

蜂窝煤比柴火方便，不用时常去控制火。

点燃后只要控制好风门，火力就稳定。

切好了肉，和好了面团。

李红旗就夹了个蜂窝煤，跑到院里另一个邻居家里去点火。

蜂窝煤这玩意儿好烧是好烧，就是不好点燃。

经常都是领居间互相接火。

你家蜂窝煤燃了，我带着一块蜂窝煤过来，放上面几下就点燃。

就不用费柴火，或者点一堆废报纸了。

借完火，李红旗闻着一股子蜂窝煤特有的硫味儿，就开始了起锅做起饭来。

锅热下猪油，油化了就下切好的五花肉。

简单煸出油后，就倒进一瓢水。

盖上锅盖开始炖煮。

等到水开后，下盐酱油。

李红旗家里的调料也就这两样。

问就是真穷。

有盐和酱油就不错了。

没见着原著里，一开场棒梗就去食堂偷酱油嘛。

这年头调料属于奢侈品。

只有大单位的食堂才会备齐那些个玩意儿。

都说炖肉有香气。

但没加什么调料，又全院蜂窝煤硫味儿。

香气真少的可怜。

各家各吃各家锅。

不去看别人晚上锅里吃啥。

李红旗炖了一会儿，就开始弄锅贴。

一块块白面摔锅边。

变成不规则的饼。

沾上炖肉的汤，很快就变硬成型。

服帖在锅边。

李红旗盖上锅盖，关闭蜂窝煤的风门，小火又闷上。

他掏出烟点燃。

听着锅里咕嘟咕嘟的声音。

望着中院方向，等着自己的晚饭完成。

过了一会儿，他抽完烟。

站起身到锅边揭开锅盖。

锅里肉汁已经浓稠。

锅贴变的焦脆，起了褐色一圈，肉香和面香，在美拉德反应下比之前浓郁了数倍。

李红旗端着锅直接进了屋里。

外面的蜂窝煤还有火，也不能浪费。

将一口倒满水的锅放了上去。

烧一锅开水。

充分利用手里的东西。

这都是李红旗原主记忆里的生活经验。

接着进屋，打开灯，准备干饭。

锅贴拿在手，用筷子挑一块五花肉。

一口锅贴，一口肉。

李红旗感觉还差头大蒜，差口酒，这配置就齐全了。

当然了，现在这生活也还不错了。

这肉和白面，吃的也挺舒坦。

今天吃饭晚了差不多一个小时。

就显得格外饿。

一斤肉六张锅贴。

连带着肉汤吃的干干净净。

完事儿了，李红旗打了个饱嗝。

端着锅往外走去。

院里有口压水井，他去洗锅。

这年头没洗洁精，不过这院儿里不少人都从车间偷拿工业碱粉回来，用那玩意儿加锯沫混合后，用来清洁锅碗瓢盆。

本来用来清洗机床黄袍的工业碱粉，就被用来家用了。

据说是之前从苏联专家那边学的。

真可谓是相当粗暴的生活细节了。

李红旗也没免俗，他也用。

那铁锅上的油渍，一搓瞬间就没了。

压水冲干净。

李红旗拿着锅往就往屋里走。

就在这时候，门口突然热闹起来。

仔细一看，原来是闫埠贵一家人回来了。

他们身后还跟着个穿着红袄子的肥胖妇女。

那身形没个160斤也有150斤.

都快赶上院儿里的二大爷刘海中了。

这一看就是平日油水多的主。

闫埠贵和他老婆对这个人异常热情。

李红旗定睛看了一会儿，这才明白。

原来这是过来给闫解成介绍对象的。

现在是过来看他们家情况的。

李红旗想了想。

联系原著剧情推算。

闫解成也差不多过几个月就要结婚了。

就是不知道自己这老表相亲的对象是不是于莉。

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李红旗没有在这个问题上纠结。

而是说道：

“反正就在咱胡同附近。”

“我问问她们联系好单位没，如果还没有，就让她去厂里试试看。”

“符合标准不？”

听了李红旗的调侃。

“那我谢你吉言！”

说罢，他又将话题岔开，并说道：

她短暂的思索了片刻，就对着李红旗说道：

“应该……符合吧！”何雨水有些迟疑。

然后她继续说道：

“吃了晚饭，我去给你联系联系。”

“你也想多几个人做起来轻松点吧。”

听到这，累了一天的何雨水来了精神。

“嗨，都是为了工作嘛，小事儿！”

现在的单位好进，但体面岗位不好找。

“……你别说，我知道还真有几个女同学在找工作。”

李红旗问道：

“我们俩在这里吹牛，要不还是想想，怎么再招几个人吧？”