013 我先替你们尝尝!
热气滚滚,蒋涛盖上锅盖,让鱼汤在锅里煮上一会。
趁这个功夫,把摘好的荠菜洗干净,打两个鸡蛋,准备一会做荠菜蛋饼。
这个时节的野菜最嫩了,哪怕焯个水用来凉拌都好吃。
毕竟随便播播都能比实习挣得多,实习生哪里是人干的活,天天在公司跟个佣人似的。
直播最起码自由。
他也没签什么公司,就自己每天播。
随后洗干净的锅里,继续倒油,这次油热后敲两个鸡蛋进去,煎出两个金黄焦脆的荷包蛋,锅里开始冒白烟的时候,再次倒入开水。
不仅仅是鲫鱼汤能熬出奶白色的汤汁,煎鸡蛋,只要火候跟开水温度够,也能煮出奶白色的汤底。
算是一种简易版的高汤,用来应急煮面都非常鲜美。
等荷包蛋汤煮的差不多,在把鱼汤倒进锅里,这时就能下食材了。
按理说腌笃鲜要放腊肉跟排骨五花肉跟千张结莴笋春笋等食材。
但家里食材不足,就换成了春笋,豆腐,蚕豆粒,木耳,河虾。
先放春笋,等春笋的鲜味也融入汤底里后,放入豆腐,让豆腐充分的汤汁里浸泡慢炖。
木耳蚕豆中间放进去,河虾最后放。
新鲜的小河虾,近乎是放入锅里,不到一分钟,就被烫红卷曲了起来。
一时间,锅里奶白的汤汁,随着咕噜咕噜冒泡来回翻滚的蚕豆,碧绿新鲜,河虾的红色点缀其中。
这一锅,看一眼便让人感觉到春天来临了。
看着蒋涛制作的过程,直播间的粉丝们看到菜品出锅,那是一个个都被馋的不行。
都不用吃的,都能感受到这一道菜有多鲜美,仿佛装了整个春天。
蒋涛先盛一汤碗放在一边,留作跟爷爷的晚饭,留一个荷包蛋给爷爷。
然后又拿一个大碗出来,盛一碗准备一会送去王大爷家,还有一个鸡蛋就给王大爷。
剩下的都是大花跟小粉的。
蒋涛闻着厨房里无处不在的鲜香味没忍住,先给自己来了一碗,凑到镜头前,360展示这道菜的成品。
“家人们,这道菜真的绝了,我先替你们尝尝。”
说完就期待的喝了口汤。
......
各大传媒公司的运营注意到蒋涛后,一查发现还是个没签公司的,立马上报。
蒋涛目前有热度,还有颜值,只要签下他,好好利用这波热度运营运营,成为千万粉丝大主播都不是问题。
锅里油温上来后,先放鲫鱼下锅煎,等空气里散发着鲫鱼的鲜香味,蒋涛拿着筷子,夹起鲫鱼轻轻翻个面,煎到两面金黄时,在用锅铲把鱼肉捣碎,炒出香味,直接倒入滚烫的开水。
铁锅里瞬间沸腾了起来,不过几秒钟,锅里的汤汁就变成了奶白色,散发着有人的鲜香。
蒋涛固定好手机,还把补光灯打开,直播画面才能看清楚。
蒋涛做直播也不过才一年,还是受不了打工实习的苦,才想到靠脸吃饭。
知道蒋涛目前在直播,各大公司负责签约的人都是先发私信,然后通过平台想找蒋涛谈合作。
在通过蒋涛留在主页上的合作微信账号加好友阐述来意。
眼看着太阳要下山了,蒋涛估摸着爷爷一会也要回来了,端着食材就走进了厨房。
其实蒋涛自己还挺喜欢这种带着一丝昏暗,暖黄色的灯光,如果是普通手机镜头可能画质就不好了,但他直播间镜头画质被系统升级过,哪怕在这种环境下,看的也十分清楚,反而不像是直播,有点像看美食纪录片的感觉。
先淘米煮饭,然后在做菜。
处理好的鲫鱼河虾放在灶台上。
这么好的苗子,眼看着能长成摇钱树,同行肯定也都注意到了,万一被同行公司签走了,他们哭都来不及。
...
等在揭开锅盖时,锅里的鱼塘不停的咕噜咕噜冒泡,这是食物散发的美味声音。
蒋涛把鱼汤全盛出来,鱼渣过滤扔掉,这样就能获得一锅奶白的鱼汤了,尝一口,真是鲜掉舌头,跟高汤比这鲜味也不差什么了。
不知道是不是农村房子都建的高的愿意,哪怕白天开灯,屋里也没很亮堂。
“老家的厨房光线不好,回头找人翻修下,打个大窗户出来,这样直播的时候你们看的也更清楚些。”
各渠道都上,就是为了能先人一步练习上蒋涛。
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