第7章 杂草小麦,美味拉面
“就是呀老陈,我都没和你见外呢!你要在这样,下次我跟你可就生分了。?”刘父放下碗筷,佯装生气。
“别,别,别,老刘你可别这样说;我吃,我吃还不行吗?”老陈倒也不客气了,放下锄头一屁股坐了下来。
二妹起身给老陈捞了一碗拉面,加上辣椒面搅拌均匀端给老陈:“陈叔叔,来,尝尝,味道还是不错的。”虽说味道比不上正宗的牛肉拉面,但比起树皮来那绝对是人间美味。
刘父拿起锄头,打着饱嗝带着吃饱喝足地刘三刘四下地种田去了。
刘母将见底的锅碗洗净,端着大盆的衣物拿着棒槌去河边洗净;不忘关心地对着二妹说:“二妹呀,外面风大太阳大,你身体还没好,进去休息。”
“没关系的娘,我的身体已经好得差不多了。我去田里帮爹一起干活吧!”二妹倒是很好奇一个连五谷杂粮都不知道的地方,田里种的都是些什么?
“唉!”老陈端起碗,张着嘴;想了想又将碗放下,红着脸说:“那啥,我能将这碗拉面带回家吗?”这么好吃的拉面怎么说也得让老婆、孩子尝尝不是?只是这吃着不说又带着怪不好意思的。www.tcknh.com 侠客小说网
“陈叔叔你又客气了不是?这拉面时间久了就是不好吃了,晚间你将婶婶和磊磊哥带来,我多拉些面让他们也尝尝鲜!”二妹吃着拉面,甚是随意地说;反正拉一人份面是拉,拉十人份面也是拉;时间长短而已不是吗?
“那……就麻烦二妹了!”说着,老陈继续大口地吃着碗里的拉面。
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今天路上遇一和尚:“施主化个缘吧!”
“不好意思我对这不太会。”
“没关系的化缘很简单。”
“但我对这没经验。”
“人生总有第一次,施主化个缘吧!”
“唉,好吧!”我见他苦口相劝就不太好再拒绝,
于是从包掏出纸笔画了个圆给他:“画的不太好,请多包涵。”
临走前看他的表情应该是太感动了吧!
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“唉!好,不要太累了。”刘母点了点头;虽说自己帮王嫂,李嫂,张大姐洗些衣服能换些粮食,可也无法保证一大家子三餐温饱呀!何况,钱财主和乡亲那……
二妹进了帐篷,换了一双胶鞋,戴了一个草帽,拿了一个锄头,撩起了衣袖下地种田去。
“不用,不用……我吃过饭了;而且这又是二妹辛苦做出来的,我怎么好意思吃呢?”话虽这么说,可老陈的眼神却直勾勾地盯着锅里。
二妹被老陈逗乐了,轻笑出声:“陈叔叔,看你说的这是什么话?上回要不是您的窝窝头也许我们都饿死了也指不定;不过就是一碗拉面,又不是什么值钱的东西;您这样不是外了吗?”
再将油浇在事先跺好的辣椒面上,搅拌。
第九十九章傻了是不是更好
“爹,你在干嘛?”二妹满是疑惑地看着将锄起的小麦扔掉的刘三刘四,问着正在拿锄头锄小麦的刘父。
“哦,我将这些杂草除去,好种些棉花换些粮食。”刘父拿起搭在肩上的毛巾擦着汗继续弯腰锄田。
二妹在地上找了一块大较的石头洗净,然后找了块有平面的石头拿在手里;将麦穗放在大石头上,用着手中的石头将麦?穗砸开;然后用筛子将面粉筛下去,将筛子上的小麦皮倒掉。
将熟透了的面捞起,撒上香菜、葱蒜,再将辣椒面浇在拉面上搅拌均匀;芳香四溢,飘香万里。
“老刘呀,你家煮的这是啥?咋这香呢?”老陈手里拿着干活的锄头,眼睛却是看着锅里细细长长,闻着锅十里?飘香的拉面,那叫一个口馋。
“哦!这是二妹做的,叫什么拉面的东西;味道还不错,要不做下来一碗尝尝鲜?”刘父嘴里吃着拉面口齿不清地邀请着老陈。
“二妹,把它扔掉,上面有刺会扎人的。”刘父将锄头一丢,小跑上前紧张地将二妹怀中的麦穗拍了下来。
“没关系的,爹。”二妹笑着弯下腰,捡了一怀的麦穗,满心欢喜地回帐篷了。
“唉!好。”老陈端着碗大口大口地吃着,三两口就将一大碗拉面吃完,嘴里不停地称赞着‘好吃;二妹呀,谁娶了你可就有口福了’之类的话。
看着老陈那连汤汁都不剩的碗,二妹将碗接过又捞了一碗拉面搅拌均匀:“给,陈叔叔。”
将面粉倒在盆内加上少许盐的温水,和开,直到面盆内的干面和净,不黏手为止,然后盖上一块布,好让面醒上半个小时。
将醒好的面擀成面饼,每隔几分钟将面饼的两面抹油,重复十来遍;将面团用双手蘸水搓成长条,两手各抻面的一端,拉长,离案板上下晃长,两手合拢旋成麻花形,这样反复晃动几次后,当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端,离案甩成长条,再拉,边拉边滚干面;直到拉到细长均匀时,揪掉两端面头,撒开下锅煮。
杂草?二妹汗颜地走到刘三刘四身边,拨弄着干的小麦,将干的麦穗捡起来抱在怀中。
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