神圣米线

“各个完全没问题。”余小清沉吟道：“我之前也算过，两家铺面不大，而且不是商业区，买下来可能需要三十多万就够了，地的话也差不多，可能承包下来一年五六万左右。”

三四十万的投入！

余小清话音刚落，顿时让童孃和余阿叔心肝一颤。

“除此之外，还有品种问题，我们的品种太单一了，可以尝试一些新的品种，比如过桥米线里面除了原本的东西外，多设几个层次。”

“像一些海鲜，也可以尝试着加入，试一试新品。”

“还有……”

八万碗啊！

如果是三四十万，那就是七八十万碗的米线。

这等于他们要卖多久才能弥补回来？

而且他们还要补贴家用，存着钱还要给子女未来彩礼和嫁妆，给子女买车买房，给子女的子女读书……

太多了！

这么多的开销，使得他们根本没有信心投入一大笔钱。

或者说，他们根本就没有那个胆量！

“或者，我们可以循序渐进。”

余小清也知道，有些东西无法一蹴而就，一口吃成个胖子。

“我们可以先包下一个小铺面，先看看情况怎么样。”

说着，余小清又拿出自己的手机：“另外还有一个很重要的点，上海现在已经有一些店提供外卖服务了，我们可以考虑是否也弄外卖，但是这个就涉及到养一个外卖员的事。”

老两口更加犯难了。

养一个外卖员？

一个外卖员假如一个月两千工资，一年下来就是两万四，如果没车的还要配一台电动车，又是一千多开销。

可是自家女儿说的也很在理。

一些新的东西，太新了他们理解不了，可是自家女儿说出来的其实是很通俗易懂的。

“变法求生！”

余阿叔说出了自己不知道从哪儿听来的话，却是十分符合他们谈话的主题。

余小清点了点头，而后两人一起看向童孃。

这家店，最终还是童孃做主的。

不管其他怎么说，这家店是童孃父母给予她的唯一遗产。

“这……”童孃迟疑了，两只手先是摆弄一下围裙，显示她内心的纠结，然后又缓缓放下。

下定决心了。

“我们，相信你，小清。”童孃一字一句说出了自己的决定。

余小清感觉到肩膀一沉，一种无形的压力也落在肩头。

正如那句话所说……

什么时候，你感觉到自己长大了？

无关年龄变化，无关高矮胖瘦，无关成家立业……

只是，当你一直依靠的父母，转而开始依靠你了。

那时候你就知道，负担一个家庭的重担，到底有多重。

“老娘，我会尽力。”余小清点了点头：“钱方面，我会尽量少用。”

童孃点了点头，却是感觉到轻松了很多。

而余阿叔也忍不住咧嘴笑：“钱方面也不用太担心，既然已经开始做了，那就放开手做。”

“嗯！”余小清重重点头，而后继续点开手机里的软件：“你们看这些软件，全是旅游、订机票、订酒店的软件，还有一些社交软件，我已经作为博主在上面分享了很多信息。”

“大多是全国各地的，上海、BJ、广州、深圳、成都都有，有很多年轻人现在都关注我，甚至很多年纪大一些的也是。”

“现在我可能有二十万左右的粉丝了。”

余小清点开自己的软件，上面的名字都是夏火猫，全是她自己的，粉丝数量从几千到几十万不等。

“这东西有啥用？”童孃和余阿叔仿佛今天才开始接触世界，大眼瞪小眼的：“他们给你钱吗？”

“不是。”余小清哭笑不得：“他们不给我钱，但是，我却可以引导他们消费。”

“我一直以来都是以口碑来分享，不接一些商单，所以粉丝对我的评价、我的口碑都很好。”

“所以我基本上推荐的地方，一些旅游的驴友最喜欢按照我安排的路线去尝试了，尝试我住的酒店民宿，尝试我吃的美食，尝试我买的特产伴手礼。”

“现在，我只需要轻轻一个推手，我们这家店就会成为网红店。”

余小清神秘一笑：“从大一开始积累，现在积累了七年，我相信我们店铺可以醒来一次顾客高潮。”

作为良心博主，余小清其实现在不推自家店铺，也可以接很多广告。

但是，自家店铺在蒙自小有名声，而且还在食品安全、食品卫生等方面都很有口碑，很有良心。

所以，她就算去互联网平台上去引流，也不会觉得良心受谴责。

最关键的是，这家店是父母一辈子心血所在。

余小清不想让自己父母的心血付诸东流。

“如此一来……”

“我猜测……”

这些年他们也存了几十万的本钱，再加上以前买下来的这个铺面，也算是有点收入。

但是一想到他们要扩大铺面，又要搞一块地，那需要的资金就太多了。

但是，经过余小清解析，这句话被整个剖开来看了。

“另外，除了停车场，我们还要注意手机支付，现在上海那边有些年轻人已经开始使用手机支付了。”

最终，经过一番畅谈，余小清结束了自己的分析。

而她所有的目标都是一个点，那就是顾客！

不管做什么事，首先要满足的、想到的就是客户！

这顿时让他们觉得豁然开朗。

“我以前怎么没想到啊！”童孃满脸欣喜：“读过书的人就是不一样！”

只不过余阿叔的面色有些迟疑：“铺面和地，那得多少钱啊？”

顾客对卫生的感受、顾客对新品种的需求、顾客停车的需求、顾客不想排队的需求……

一番聊天讲解，童孃和余阿叔也渐渐对目前的状况明了了。

别说三四十万，三四万的投入都会让他们心肝颤动。

因为三四万的投入，假设一碗米线赚两块钱，就意味着他们要卖大概八万碗米线。

这种以客户为导向、以客户为中心的思想，顿时让两老豁然开朗。

他们也知道“顾客就是上帝”这句话，自然也清楚这句话的含义。

顾客才是一家米线店的核心！