神圣米线

她和另外一个阿姨一起招呼着两百左右的客人，热得大汗淋漓。

前台位置也是余阿叔坐着收钱找零，也是忙得焦头烂额，但是也还算有条理。

至于米线的制作室内，则是童孃卖力地带着两个阿孃做手工米线。

看着眼前香喷喷的排骨米线，郭大婶也忍不住有些嘴馋。

排骨汤的味道和鸡汤的完全不同，那是完全不一样的两种风味。

他们坐在那儿闻了半天香味，早就已经食指大动了。

忙里忙外！

热火朝天！

当然了，一家三口也能明显感觉到一些变化。

比如现在他们店内的人数其实比以往很多很多时候都要多。

这就证明了余小清的观点。

那就是童氏米线馆平时的主要客户群其实是有大量流失了。

很多人赶时间，来不及排队。

也有很多人觉得随便去其他地方吃一家算了，米线而已，不想排队。

这就造成了大量的、原本被童氏米线馆这个招牌吸引过来的顾客，在看到童氏米线馆排队之后，马上就转头去其他家吃了。

而最近的米线馆，就是春得园了。

这是资敌！

往大了说，以后人家久而久之吃惯了春得园，就不会来童氏米线馆了。

好在，余小清的一个猜测和想法，使得原本的潜在威胁变成了机遇。

扩大店面，果然容纳了更多的客户！

前期的投资，其实不用多久就可以赚下来。

最关键的是，童氏米线馆的一大危机也解除了。

当然了，很累就是了。

想到这里，余小清看了两眼正忙得热火朝天的童孃和余阿叔，不由得叹了一口气。

果然，还是得让她老哥知道才行。

毕竟余小清知道，余宏的很多专业知识其实是远远超过她的。

在很多事情上也很有预见性，做事情果断利落，不优柔寡断。

余小清原本想着不打扰余宏。

不过现在，不打扰不行了。

就算余宏没有其他方法，但是总归回来了也是一个劳动力，也帮得上忙。

童孃和余阿叔一把年纪了，已经承受不了太多劳累了。

“小姑娘！来碗大碗排骨米线！闻着香得很，看看给好吃！”

“来咯！”

听到新顾客召唤，余小清脸上重新挂上笑容，清脆地回答一声，而后连忙上前去点单。

……

忙忙碌碌，休息时间过了。

一家三口再加上阿姨们全都坐在椅子上休息。

“哎呀，要说小清是文化人呢！看看做起事来多厉害！”

“是啊是啊！不像咱们几个乡下人，好办法想不到几个，净会给童孃添乱！”

“要不说人家是研究生呢！你们几个臭婆娘怎么比得过，咯咯咯……”

几个阿姨在哪儿说着笑着。

在前几天童孃和她们谈过心之后，阿姨们的归属感也更强了。

更别说经过这几天的实验，越发证明了余小清提出策略的正确性。

实践，是检验整理的唯一标准！

当初余小清刚刚说要扩大铺面，几个阿姨嘴上也在劝阻，心里也在想，这研究生眼高手低的不会做事。

结果，等盘下铺面来，花了两三天工期，铺面装好了，客流也来了。

而且是源源不断的火爆！

特别是周一到周五不重样的新品，更是让那些食客们感觉到不重样的新鲜感。

当然了，老食客们也可以选择老产品，完美兼容了两边的需求。

最重要的是，两种的价格也是一样的！

于是乎，现在，童氏米线馆的毛利估计比以前翻了两倍有余。

这也让余阿叔和童孃心生喜悦。

最起码，目前看来，就算春得园不停地各种针对他们，但是他们有女儿在，总是能化险为夷！

这让两老越发自豪。

“当初我就说，早点和小清说，小清很聪明很厉害的，你望望，我家女儿厉害不？”虽然劳累，但是童孃的声音依旧高昂得很。

而余阿叔也是笑骂道：“你这个头发长，见识短的妇人，前久还说什么都不告诉小清，现在又在这里耍宝，哈哈！”

说着，一大群人都笑起来。

他们围着桌子，一边有说有笑的聊天一边休息。

而与之相比的，是街对面春得园的冷冷清清。

虽然装修得豪华、新奇，装修风格也有典雅国潮风元素蕴含在里面。

员工们也穿着统一支付，说话轻声细语，非常有礼貌。

但是，春得园却门可罗雀没人去吃。

这就是差距！

而此时，余小清看着春得园，却是眯了眯眼睛。

资本？

不管怎么样，不管多少人抹黑。

但是，在这片国度，从来不是资本做主的。

只要百姓们的呼声高，就是资本，也能够掀翻！

好在没闻几分钟。

此时，排骨米线一抬上来，两人就迅速开始进食了。

从小到大她都和余宏一样，一边学习一边帮着家里人做活。

所以，此时的余小清小碎步飞快，一只手抬一个碗，穿行在座位之间，口中还用清脆的声音念着号数。

此时也正值吃饭高峰期，大波大波的顾客从各个地方汇聚而来。

没过一会儿，一大碗米线就被抬过来了。

“哇塞！好好吃！比鸡汤好吃！奶奶，我以后都要吃这个！”

“确实不错，来，这个脆骨要吃下去，补钙的。”

郭大婶和孙子一边夸赞着一边吃，脸上充斥着满足的笑容。

有的是老顾客，有的是路过了闻着香，也有一些完全是看这里人多，才专门过来的。

此时，余小清忙得不可开交，疯狂帮人点单、抬米线。

好在她虽然学历高，但是没有那种娇滴滴的富贵病。

“这个米线也好好吃！前几天吃的时候没那么Q弹！”

“确实不错，前两天听说童孃开始做手工米线了，又安全味道又好。”

即使是以童孃这种制作手工米线的老手的速度，也无法满足食客的需求。

从清晨就开始做米线做到现在，但是米线的数量还是肉眼可见地慢慢少了下去。

周围很多食客也是这样，一脸满足地吃着自己的米线。

大多数其实吃的都是新品的排骨米线，从神态上来看，一个个都挺满足的。

“吸溜！”