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四合院五十年代开始的悠闲生活

第四十九章浅谈公私合营

街坊们都很捧场,大伙每天基本上都会过来喝几口,虽然喝的不多,光聊天了,但是也乐闹不是,反正小酒馆的房子是自己的,开小酒馆就是为了给媳妇找点事做,至于能赚多少钱,够我们的吃喝用度就够了!”

这人听了说道:“那你对今年大夏九月初通过的公私合营的政策是怎么看呢?”

徐天说道:公私合营这个政策初心是好的,不过公私合营不是政策好就行的,还得执行的人能够理解这项政策,在初期赎买的过程中要积极的去跟私方的经营人员熟悉企业学习该怎么去经营!在学习过程中可以慢慢的接手经营,我想这项赎买政策就是为了让他们有个学习的时间吧!不然直接接手经营的话,如果外行领导内行,必然会搞得一团糟!还得注意不要让一些别有用心的人参与执行这项政策!

徐父徐母说道:“留着就留着吧!平时我们会帮你们把被子晒晒,屋子收拾收拾,那个屋子就留给你们了,啥时候愿意回来住了就回来!”几人说话间,午饭吃完了,徐天让徐慧珍和徐母一起在家收拾衣服,他则去小酒馆营业了!

徐天到了小酒馆把未营业的牌子收起来,小酒馆的门锁打开,就进了小酒馆,从小世界取出做好的花生米和粉肠小肚儿三样下酒菜,又去后院取了一些小咸菜回来!

这时小酒馆就开始上人了,来的四个人看到小酒馆门口和柜台旁边挂着的木板上刻的两条规矩和一条免责声明,加上四周靠墙摆放的大量椅子和桌子,就连一些角落里的空地都有桌椅,就明白过来,这小酒馆的掌柜的还真是跟街坊们说的一样说到做到,而且动作是真的快啊,看着这椅子和桌子都跟新打的似儿的!

随他而来的还有一些人也被派过来协助他的工作,就我们小酒馆的盈利情况真的能够开出这么多人工资吗?

最后他一想也对小酒馆盈利不够,我得扩大规模,争取能够增加盈利,不然领导看不到我的功劳,升不了官啊!

然后他把规模扩大了,改变小酒馆的经营模式,既然小酒馆光卖酒挣不了钱,那就再加上卖饭菜,饭菜贵啊挣钱多,可他也不想一想我们为什么一直都不卖饭菜?

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徐天正在忙着分装小菜,见进来的几人也不像是普通人,各个穿着中山装,之前没见过!不过他也不在乎,见他们也不急着要酒而是四周打量着交谈着一些各自的见解,他也不急只是暗自注意着,等把小菜都分装差不多了,才对着来人说道:“您几位要点儿什么吗?”

几人听到声音,其中一个人回过头来说道:“给我们四人一人二两酒!小菜儿每样来一份!”说着就把其他三人让到了离柜台最近的一张桌子坐了下来!

徐天说道:“这个就是一个挣得多少的问题了,现在小酒馆卖的两种酒,都是牛栏山那边产的!现在二锅头的出厂价格是六毛三,我把这些酒从几十公里远的牛栏山拉回来,不算运输成本的话,卖七毛挣了一两的钱,五毛的酒是帮舅子卖的,也是挣一两的钱!

算上运费的钱和送出去的酒,再加上一些杂七杂八的花费,虽然一斤酒也确实挣不了那么多,不过也不至于赔钱,再说我这里的酒和菜都是明码标价,还不掺假大家也都愿意来我这里喝酒,薄利多销嘛!

胡同口的酒铺就是我岳父的生意,当时开业的时候进店的顾客我在那也是不找零,用酒给他们补齐,另外因为当时开业比较低调,顾客们帮忙宣传的!这些帮忙宣传的顾客,每次去打酒都是多给一两的,现在依旧如此!

徐天和徐慧珍听了后,徐天说道:“那晚上我们就不回来住了,小酒馆后院东西我都准备好了,什么也不缺,我们就把衣服拿走就成!其他东西就留在这里了,说不定哪一天我们就又回来住了”

徐天给他们打好了酒,就跟小菜一起放到了一个托盘里,放到了柜台上等着对方来拿!徐天自己也是继续忙着分起了小菜儿!

几人一见这掌柜的也不给送过来,那个说话的人只能无奈的起身去柜台把东西拿到了桌上,给几人分好酒,放好了小菜儿,又把托盘送回了柜台,就想往回走!

这人听道后来兴趣了说道:“怎么听你这意思昨天你这小酒馆才开业第一天,今天是第二天!而且第一天开业的时候你收钱还不找零,你不找零钱给人家,人家能乐意?”

街上的街坊们都知道,不过没人愿意占便宜,昨天只有几个不知情的外地做生意的人多给钱了,其他人都准备了零钱!

鉴于这几个外地人不能常来,而且他们多出的钱有点儿多,他们多出的钱给他们用三十年份的好酒补齐的!起码他们当事人是很满意的!另外说一下这三十年份的好酒是不外卖的!”

这人听了也是没话说了!默默的回了自己的位置上坐了下来!其他三人听了也变得有些沉默,其中一个看起来年纪最大的人对着徐天问道:“那你这样做生意不会赔钱吗?我看你那木板上刻着小酒馆的酒不兑水,不掺假,还让人发现了就把酒坛子砸了!而且你卖的这个价格也不高,甚至比一些私营商店兑水酒的价格还要低一些!就这样的价格你还往外送酒!你还能挣钱吗?”

这人也是抬头看了看牌子后掏出一块钱说道:“给你一块钱,不用找了,陪我们说会话可以吗?有几个问题想问你!”

徐天听了笑着说道:“可以回答你们的问题,不过钱还是要找的,今天又不是第一天开业,这是第二天了!”说着就从柜台抽屉里拿出四分钱递了过去!

就拿我们小酒馆举个简单的例子:比如说我们小酒馆参加公私合营了,有个心思不正一心想升官不懂经营的人被上边派过来负责小酒馆的公私合营工作!

因为他是代表的国家,我们开小酒馆虽然不是什么剥削阶级,但是也是属于小业主了,他如果硬要以国家改造我们的名义拒绝我们参与经营,还把我们安排到工作岗位中我们也不能反抗啊!再说他一个不懂经营的人来负责经营事宜,您觉得他能经营好吗?

徐天笑着说道:“一听就知道你不是附近的人,我做生意什么时候让顾客吃亏了!

凡事昨天来的顾客要多少酒除了他们要的我还多给了他们一两,多给了钱的,以后来喝酒除了他们要的酒我再多给一两,多给了多少钱,用他们要的酒抵扣,在扣完之前我是不收他们钱的!

这时徐天说道:“您慢走,麻烦您一共九毛六分,谢谢!二锅头七毛一斤,小菜一毛一份!”徐天边说还边指着柜台后边墙上挂着的价格牌子和那个刻着小酒馆规矩的木板!(这些价格牌子也是他顺便做出来的,今天上午才挂上!)

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