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种田医术在手,我在古代横着走

第292章 配好烧烤菜了

她的旺旺烧烤铺有了现成的人选了!

苏瑾宁暗赞一声,同顺子打了个招呼,夸了他几句,便忙碌着炒起了菜。

日子就是柴米油盐酱醋茶,饭食香味充斥在其间。

虎子的哭声更大了,声音洪亮,穿透力极强,瞬间便吸引了所有人的目光。

“他爹!你瞧把虎子委屈成什么样子了!”

田婶又开始训斥田大河了。

田大河的任务是宰羊。

杀好后,需要用调料腌制一整晚,便于入味。

他猎的两只羊苏瑾宁打算全部烤完。

由于吃食太多,自家几个人吃上半只羊就行了。

剩下的一只半羊她准备给关富那边送一只,盖房子的工地上送半只。

狗娃在做菜上没有天份,但他会盘简单的烧烤炉子。

因此,他盘了两个烧烤炉之后,又垒了两个烤全羊的土炉子。

苏瑾宁,田婶,何姝娘及顺子正在忙碌地准备烧烤用的菜。

苏瑾宁和田婶先把胡椒,花椒,孜然,辣椒等各种调料泡过水后,在锅里用小火炒一下,再搬到石碾那边,顺子推磨碾碎。

盈秋的竹签做得非常快,半天的功夫削了上千支。

这点倒令她没有想到。

苏瑾宁当时想着粗粗的竹子削成细细的竹签不易,干脆在树上直接找合适粗细的枝条,稍稍处理一下就能用。

没想到盈秋直接砍的是粗粗的竹子,用弯刀劈成细细的竹签。

只见她一手拿了一节竹筒,另一手拿着一把弯刀,放在竹筒上面,轻轻割开一道小口子。

接着弯刀不动,竹筒离地用力朝地面撞击几下,那弯刀便顺势一劈到底。

竹筒也顺利地变成了两半。

之后再用同样的法子让竹筒一分二,二分四……

很快地,一节竹筒便变成了无数根细竹签。

她的方法比苏瑾宁预计的快了好几倍。

也令苏瑾宁的心稳稳地放到肚子里了。

“盈秋,谁教你的?劈得真好!”

苏瑾宁由衷地赞叹道。

“姑娘,我这算什么技术!村西头的刘篾匠扎笤帚,刷锅刷子,劈得才好哩!”

盈秋笑着说道。

她眼睛一亮。

烧烤铺的竹签问题解决了呀!

她刚开始觉得制作竹签不容易,需要请好多个人来制作,算下来也是一笔不小的开支。

如果供应竹签的活计交给刘篾匠,又省钱效率又高,还比刘篾匠卖刷子,扎笤帚更稳定,更简单,挣钱还多!

合作双赢啊!

过了明天赶紧跟他订好协议,把这件事给办了!

这边的配菜工作也在如火如荼地进行着。

白菜,生菜,韭菜,茄子,豆角,甚至大蒜等青菜。各种新鲜的菇类等,都洗得干干净净的。

猪肉切丁的活计是顺子干的。

他切的肉丁大小适中,肉粒均匀,很快就满满地装了两大盆子。

“咦?你怎么知道要切这么大小的?”

苏瑾宁拿起一粒肉,细细地看了看。

不大不小刚刚好!

正是她期望中的肉粒的大小。

“哦,我想着烤肉嘛,肉切太大了,外面容易烤焦,里面却不容易烤熟。如果小了,又容易烤干烤柴。所以就切了这么大,也不知道合适不合适!”

顺子不好意思地解释道。

“不错!非常好!”

这个顺子简直天生是个厨子料啊!

在场干活的这么多人,谁有他想得更深入,更仔细呢!

她不吝啬地点了个赞,心里对顺子这个未来的大厨更有信心了。

其它的猪肝,猪肺,猪心,猪舌,大小肠等猪下水,羊肝,羊心,羊肺等等羊下水,也被顺子包圆了,切得整整齐齐的,装了一大盆子。

之后,几个人围坐成一个圈,边干活边聊天,备好的菜全部用竹签串起来。

田婶又发了一大盆面,罕见地用了一多半白面,一少半杂面,做了一锅大馒头。

整个准备工作便算结束了。

这种新奇的备菜方式大家以前都没有见过,干活的时候,干劲十足,干完活后好奇心更是十足。

纷纷采用各种方法想要从苏瑾宁这里多套一些信息,但均被她高深莫测地拒绝。

于是,这一晚上,小院里的大大小小,都是带着兴奋和好奇睡觉的……

吃过晚饭后,苏瑾宁和田婶,何姝娘她们例行八卦聊天。

田豹子摸着黑回来了。

“爹,娘!苏叔,苏婶,宁娃,我回来了!”

紧接着,院门被打开后,门槛也被卸了下来。

田大河便又小心地赔笑脸了!

虎子又开始生气不理人了!

在他的刀下,肉块被迅速地分割成薄片,一片一片整整齐齐地码在案板上。

这个顺子倒是个天生的厨子!

厨房里,顺子正在认真地配着菜。

“哇,娘,您瞧我爹又欺负我!”

苏瑾宁的头跟着转来转去,看得津津有味。

这才是普通人家平平淡淡的烟火生活呀!

“田婶,您坐到那边好好地断一断官司吧,中午的菜我来炒!”

苏瑾宁进去的时候,他正在切猪肉片。

他的刀法还很生涩,切肉的动作还不熟练,但是看上去却完全没有新手切菜那种笨拙感觉。

那肉块虽然和他刚认识不久,却很听话。

她看了半天,实在忍不住笑出声了,但又不好意思笑。

这才走过去,拉住田婶的胳膊走到椅子边坐下。

让人宁静,让人陶醉让人沉迷。

午饭过后,烧烤备菜正式展开。

说完,她把田大河手里的牵羊绳子,野鸡等接过来,领着苏瑾睿,苏瑾瑜,三七三个小毛头,去了后院,把羊和野鸡麻利地归置好。

这才笑嘻嘻地进了厨房。

温情,热闹,幸福,连互相拌嘴争宠都有蜜汁儿在流动!

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