第144章 露一手
简奚凝也不吝啬,给简爱军也舀了一勺子,他喝完以后比简爱党还要夸张,惊呼出声,“我的娘啊,这,这比我在国营饭店喝的还要好喝啊,好像没有太多调料味儿,就是鱼自己的味儿,但是这个味儿就是美。”
李翠兰听着简爱军和简爱党的话,不断的吞口水,不过她不好意思也要一勺喝,毕竟这是大家的汤,还没有到吃饭时间,她可不能先吃,这是她自小养成的习惯。
简奚凝见李翠兰不断吞口水,也给她舀了一勺,她还有些不好意思,“这,这还没有到吃饭,我就不喝了,等吃饭再喝吧。”
她先在鱼身上左右各斜划了三刀,往鱼头里塞了蒜末和姜丝,再将盐抹在鱼身上,腌了十分钟,再用油将鱼煎的黄黄的,这时已经能闻到鱼的香味了,这个年代的人吃不起什么好东西,有个啥香味儿都能谗出口水来。
简爱军,简爱党,还有李翠兰都围在锅跟前,不断的咽口水。
“小妹,你这做的是什么鱼啊?”简爱党问。
于是她一口将汤吞了下去,她只觉得一股淡淡的,暖暖的热流滑过喉咙,嘴里留下来的是鲜浓的味道,后味还带点醇厚。
是咸鲜又醇厚的感觉。
她忍不住又舔了舔舌头,生怕有一滴漏出嘴。
“炖鱼汤呀,四哥。”简奚凝笑眯眯的回道。
简爱党不太会做饭,平日里家里的饭都是简爱华做的,他以为鱼汤就是把鱼放水里煮就成了,居然还要用油煎呀。
简爱党将那勺汤吸溜到嘴里,然后整个人就像是打了鸡血一般,他惊叫道:“好喝,太好喝了,我从来没有喝过这么好喝的鱼汤。”
“我也尝尝。”简爱军一听简爱党的话,也想尝一口。
“真的啊?跟国营饭店的一样?”李翠兰是没有在国营饭店吃过饭的,她是个节约的人,不舍得,可是简爱军吃过,还喝过鱼汤。
简奚凝将这一筐梅子收了起来,开始炖鱼汤。
“你这做的真香。”李翠兰由衷的夸赞。
简奚凝浅笑了一下,“这才是刚开始,等做好了,又鲜又香呢。”
李翠兰惊讶的道:“呀,我的妈呀,小妹,你煮的这鱼汤怎么跟奶似的,还是白色的呢?”
“当然是真的,据说那国营饭店的大厨是外面请来的,可了不得呢,我瞅着这颜色,就跟国营饭店大厨做的一样。”简爱军说道。
“我觉着也像。”简爱党也点头,顿了一下又说:“就是不知道味道怎么样?”
简奚凝得意的用勺子给他舀了一点送到他嘴边,“你尝尝,四哥。”
水一下锅发出呲呲啦啦的声音,还带着浓浓的蒜香,其他几个人继续咽口水。
简奚凝就站在锅前,等着水再次沸腾,慢慢的水的颜色变成白色,她切了一些葱花,洒进汤里,这汤就算完成了。
“三嫂,你尝尝。”简奚凝抿唇浅笑,“尝尝咸淡,我看看还要不要加盐。”
“尝尝咸淡?”李翠兰舔了舔舌头,“那我就给你尝尝。”
她可从来没有见过这样子的鱼汤呀。
简爱军也瞅了一眼,咽了一口口水说:“这汤煮的跟国营饭店的一样样的,小妹,你啥时侯厨艺这样好了?”
说完,她又拿了姜丝和蒜末炒香,然后往锅里加提前烧好的开水。
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