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生活系统把我逼成了厨神

第27章

【玩家首次尝试做功夫茶聊鸡,并获得了陆鸣真心的认可,可领用余额:1000元】

【玩家首次尝试做功夫茶聊鸡,并获得了姚琛真心的认可,可领用余额:1000元】

【玩家首次尝试做功夫茶聊鸡,并获得了曹苏寅真心的认可,可领用余额:1000元】

姚琛三人和十几个厨师眼巴巴地正等着她露一手呢!

“好吧。”她无奈了。

她就是个劳碌命,好不容易摆脱了县城的小餐馆,跑到省城来做菜了。

陆鸣&姚琛&曹苏寅:“已经很好吃了!”

其他厨师也不是来当观众的,他们学做菜,自然也是要品菜的。

看着小姑娘切菜的样子,也就是比平常人稍微熟练那么一点,跟这些厨师们身边帮忙切菜的帮厨一个水准,完全看不出来她的技艺能有多高超,怎么看都不像是个能掌勺的,还要教他们做私房菜,到底行不行啊……

再说,不就是一道鸡?

什么口水鸡、麻油鸡、大盘鸡,什么鸡他们这些厨师没做过?

直到他们看到工序极其复杂,鸡在小姑娘手里被摆弄来摆弄去,最后做成了这么一道菜……

先尝尝再说!

【玩家首次尝试做功夫茶聊鸡,并获得了吴子庚真心的认可,可领用余额:1000元】

【玩家首次尝试做功夫茶聊鸡,并获得了梁贯一真心的认可,可领用余额:1000元】

【玩家首次尝试做功夫茶聊鸡,并获得了杜琪真心的认可,可领用余额:1000元】

【玩家首次尝试做功夫茶聊鸡,并获得了钱义中真心的认可,可领用余额:1000元】

……

又是连续入账总计一万多,姜宁表示很淡定。

“这道菜真的可以啊!”

“这什么做法?怎么以前我都没见过。”

“不错不错,还挺好吃的。”

“哎我刚才怎么没想起来记一下笔记啊,老板,待会儿被忘了把菜谱留一下!”

因为一道菜,他们算是集体服气了。

老板年纪看着小,确实掌握了一手秘制的私家菜,也不知道小小年纪从哪学的。

厨师们一改刚才的漫不经心,品菜的时候神态认真多了。

第二道的蒜香排骨是一道非常有名的传统名菜,这个他们都会做,不过上海的做法和粤菜做法还是有区别的。

真正有名的菜,各大菜系里都有也不奇怪,说明它受到了所有人的喜欢。

姜宁选直排的排骨,腌制的时候除了用大量的蒜,还有蚝油、酱油、老抽、白胡椒粉、白糖、食盐、香油、料酒、食用油以及淀粉。

起锅烧油,油温八成熟,再调中小火放入锅中炸,慢火炸熟捞起,等油升温再复炸一次,最后再把炸好的排骨和蒜末放入锅中翻炒爆香。

蒜香浓郁外酥里嫩的排骨,和平常在其他饭店里吃到的都不一样,做法或有相同,但腌料也很关键。

有了前面功夫茶聊鸡的经验,做第二道菜的时候,厨师们已经纷纷从口袋里掏出了小本本记笔记了。

把最后一道沸腾鱼也端出锅,姜宁就解下了系在腰上的围裙,准备一起试菜。

“这几道都是新菜,你们算是第一批试菜的人了。”

姜宁拧开一瓶茶文化奶茶,轻轻抿了一口。

这款饮料现在卖得很火,不少超市都卖断货了。

有时候,越是畅销到断货,越有人疯狂地想要进货和购买,姚琛最近就是在忙这件事。

她咽下奶茶,问姚琛:“对了,饮料厂怎么样?我怎么听说现在你们现在单子都不接了?”

姚琛又吃了口沸腾鱼才说:“只是不接急单了而已,饮料厂月产五百吨奶茶都供不应求了,我们准备下个月就扩大经营,增设到八百吨。”

以一瓶装四百毫升左右,五百吨奶茶就有一百多万瓶,这么多的产量在第一个月都完全不够用,想要加急的订单多到数不胜数。

姚琛和曹苏寅虽然一开始就对这款饮料有信心,可也没想到央视广告竟然能这么给力,一下子就打乱了他们按部就班的计划,着急上火地立马就要扩大经营。

主要还是他们拿货的催得急,公司现在专门有一个接电话的接待员,一整天就没见电话停过。

还不止他们省城的商家,其他城市也有来要货的。

这些可都是甲方爸爸,虽然他们现在都喊茶问号爸爸,跪求订单,可也不能把人冷落了,肯定要好好安抚,拿不到这周的订单,就预定下周的,来不及定这个月的单,就得保证下个月一定给供应上。

姜宁默默计算了一下五百吨产量的奶茶,以三块五一瓶的价格,足足就有四百万,而她的股份占了其中的15%,那就是六十万!

不过,前期的饮料厂投资,和广告宣传都是花了不少钱,还没到完全盈利的时候……

但以这种趋势下,光是分红,每年也有六七百万了!

这可比她在餐饮店累死累活轻松多了。

【玩家首次尝试做蒜香排骨,并获得了吴子庚真心的认可,可领用余额:1000元】

【玩家首次尝试做沸腾鱼,并获得了吴子庚真心的认可,可领用余额:1000元】

【玩家首次尝试做蒜香排骨,并获得了梁贯一真心的认可,可领用余额:1000元】

【玩家首次尝试做沸腾鱼,并获得了梁贯一真心的认可,可领用余额:1000元】

……

现在,连系统动人的美妙提示都不能再让她的心底起丝毫波澜了。

她都能坐着收钱了,还要啥自行车啊?

作者有话要说:三更在晚上九点:,,,请牢记收藏:,网址 最新最快无防盗免费阅读

也是厨师们心里都没底,完全不能相信就这么个小丫头会做什么了不得的菜,眼见为实,不亲眼看看是很难让人放心的。

陆鸣欢呼一声:“太好了,我可太想‘第一家美食’的菜了,要不是距离太远,我肯定天天过去吃饭,要是市里的分店也开起来了,以后吃饭算是有着落了!”

绝了!

姜宁几乎是立刻就听到了系统的提示音:

“这是新菜吗?”

姜宁还以为今天是来给她接风洗尘呢,结果人是到齐了,可也没给她留饭啊……

一想到肥而不腻,解馋又美味的红烧肉,还有鲜香开胃的泡椒牛蛙,底料丰富、肉香四溢的肉蟹煲……

还能忍吗?

将三黄鸡内外抹上腌料,还得给它按摩五分钟,再冷藏一会儿,取一口大锅,底部铺上大米、香叶,小火加热,撒上龙井茶,架上不锈钢篦子,摆入汆好的三黄鸡,加盖小火熏二十分钟再取出。

陆鸣本来肚子就饿,上来就是一道鸡,鲜香得令人肝颤,率先就一筷子下去,夹起来送到嘴里,一脸的享受。

也不止他一个,姚琛和曹苏寅也毫不怀疑姜宁的厨艺,在有限的县城之游已经领教过了,这会儿也顾不上谦让,紧跟着陆鸣一起下筷。

这鸡肉的摆盘很漂亮,鸡肉一点都不柴,吃到嘴里十分地嫩滑,蘸着甜辣酱吃,味道更是鲜美。

餐厅备的调料十分齐全,食材也很丰富,但要让陆鸣失望了,并没有牛蛙。

姜宁根据现有的食材,做了道功夫茶聊鸡,又做了道蒜香排骨和沸腾鱼。

“这道菜叫功夫茶聊鸡,首先用党参、苹果和各种蔬菜粒腌制鸡肉,入足清香底味,再把腌好的鸡加有浙醋、麦芽糖的水里汆倒皮紧再捞出来,放到锅里用龙井茶、大米熏制,在开餐的时候上锅蒸熟,就带有茶香了,所以才叫功夫茶聊鸡。”

姜宁说道:“可惜,准备得太匆忙了,要是能腌制24小时还会更入味。”

开餐前,只要将熏好的三黄鸡上锅蒸至全熟,取出晾凉就行了。

鸡肉去骨垫在盘底,被撕成成条摆在了上面,盖上一层酥脆鸡皮,旁边一叠秘制的酱料,在夏天吃十分地清新爽口。

能吗?!

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