第148章 洗洗印象
在他们这边,鲅鱼算是比较常吃的鱼类,主要是味道好,吃着方便,而且价格也实惠。
有的地方还用鲅鱼直接做馅,鱼肉加点肥膘肉,再来点韭菜提味,那就很是鲜美了。
酱炖鲅鱼也不错,香味浓郁,切开的鱼肉上面都染上一层酱色,偏偏里面还是雪白的,味道也是中规中矩的。
这其实是她的心理阴影。小时候跟着父母去姥姥家,姥姥家炖了一大锅的羊肉招待他们一家三口。
也不知道是烹饪的方式不太对头,还是那羊肉本身就膻味大。
这一锅炖羊肉往桌上一放,迎面就是一股子腥膻的气息。
“对,他们家的鸡块都是铁锅炖的做法,而且这料还是白叶这个小老板自己秘制的。味道很不错吧?”
“嗯嗯嗯!真不错。”方楠喜欢铁锅炖,别管是炖肉,是炖鸡,还是炖大鹅,她都是喜欢的。“这个也写菜单上。”
“这小老板若是开个馆子专门卖铁锅炖肯定也能赚大钱!”
“哈哈哈,你是吃铁锅炖的行家,你说好,那是真的好。回头我就告诉他去。”
其他的炒菜,素菜,两人没觉得有多惊艳。
“炒菜的味道还行。”方楠点评。
“我总吃着,感觉有点熟悉。不过算不上惊艳,就是一般饭馆稍强的味道。”
“哈,熟悉就对了。这小荤和素菜不是小老板做的,不过你嘴还挺厉害的,你不妨猜猜厨师是谁?”
“我猜?我哪知道啊。”杜泽笑道,“别吊胃口了,说吧。”
“那不能,回头你猜到了我就告诉你。”
“熊色玩意,我猜着了还用你啊!”杜泽笑骂道。
不过旺仔没说,杜泽也就没再继续问,说到底这几道菜味道不惊艳,他也没太大的兴趣。
吃饱喝足,方楠将桌子收拾了,杜泽也拿出了之前写的菜单,认认真真的在上面加了红焖羊肉和铁锅炖。
至于炖什么,到时候再商量。
“这个白叶,还擅长什么菜啊?我看这盒饭里大多都是家常菜。”
“擅长家常菜就可以了,真狗带犄角整那羊事儿的,老爷子也不爱吃。”
旺仔也说道,“白叶的扣肉做的不错,小狮子头味道也不错,应该也能做大的。再说他能接宴席,这些菜应该就都不错。我有个办法啊。”
“你说。”
“你回去,跟你爸,跟你爷爷商量,看看他们要吃什么菜。回来咱们再去找白叶,能做的做,不能做的再删掉,你说咋样!”
“就这么干!”
另一边,白叶积极准备三天后的比赛。
回复消息之后,组委会就给他发过来了比赛的时间和地点。
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那时候方楠岁数还小,也就七八岁的样子,一闻到那味道就说不吃。
爸妈觉得很丢面子,就哄着她吃一块。结果一块入口又腥又膻,方楠就吐了出来。从那之后再也不肯沾羊肉,连味道都闻不了。
鲅鱼是酱炖的,一份就只有一揸宽的一段,但是这么多菜加在一起量可是不小的。
鲅鱼刺少、肉多,除了中间一排主刺,还有背鳍、腹腔有刺外,肉里是没刺的。
“都给我,你不吃了么?”
只是同意试一试,可方楠心里还是有些抗拒的。
后来和杜泽谈对象之后,她才逐渐能接受羊肉串之类的,是被对方带着吃的。
烤的味道较香,多少能接受。
“嗯。确实挺好吃的,我没吃出腥膻味。”
“哎,我跟我媳妇抢什么!”杜泽咧着嘴大笑,“媳妇吃好,就是我吃好。再说了,不过就是几块羊肉,媳妇你喜欢晚上咱们专门去吃。”
“你真好。”方楠一笑,美美的开始吃羊肉。这五六块吃下去,方楠有种意犹未尽的感觉。
“别的也好吃!”旺仔点醒他们。
结果硬着头皮嚼了两下之后,方楠立马睁开眼,轻咦了一声。
“怎么样?”杜泽得意地笑着,“你爷们怎么能骗你呢!”
鸡块的味道就特别了。
“哎,这几块,铁锅炖?”
“一般外面做的羊肉,很少会有腥膻味,都那味了还能卖给谁。”旺仔说道。
“是啊,正好今天有小老板做的羊肉,给你洗洗羊肉的记忆。”杜泽说着,将自己盒饭里的羊肉又夹了回了方楠面前,而且是全部。
羊肉被塞到嘴里,方楠就有点后悔了。不好的记忆袭来,生怕她再尝到那个腥膻的味道。
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