第1717章 真会出难题
“县主该不会是想把蘑菇入菜,在她开的这些食店里卖吧?”
“这蘑菇可不能乱吃的,好多都有毒。”
“是呢,听说用锅炒了蘑菇,就算锅洗干净了,再炒其他的菜那也是有毒的。”
这么多蘑菇,还要在明天之内就卖完,东家可真是会给他们出难题。
江州城很少有把蘑菇拿来入菜的,他从小到大也跟很多江州人一样,被长辈耳提面命,不要去摘蘑菇吃,蘑菇有毒会吃死人的。
蘑菇有毒不能吃,几乎植入了每个江州人的脑子里。
闻言,茶客们瞬间安心了不少。
说实话,要是用做了蘑菇的锅勺再给他们做东西吃,他们也是不敢吃的。
“东家来信说,送来的蘑菇都是能吃的,没有毒。她自幼吃蘑菇长大,识得清什么蘑菇能吃,什么蘑菇不能吃。采摘的蘑菇也都是仔细辨认过的,她们在同源县已经吃过多回了,十分的美味,没有半点儿问题。”
“但是咱们毕竟没吃过,从小到大都听老人说,这蘑菇不能乱吃,瞧着还是有些害怕的。”
“县主她们吃过多回了?”听服务员这么一说,有茶客便又问道。
服务员笑着道:“东家在信上是这么写的,尤其是那什么松茸,不但十分珍贵,还十分美味,吃了对身体也好呢。也拿了好些送回家让老爷和夫人他们尝尝鲜呢。”
慕哥和那来送蘑菇的小哥吃完东西就走了,也拿了些蘑菇走,说是东家要拿些回去给云家的老爷夫人还有老夫人尝鲜。
茶客们一听这些蘑菇不但县主自己吃了,还拿会了家给家中的长辈尝鲜,那县主显然是对自己和这些蘑菇很有自信的。
心中对蘑菇那些恐惧,不由的减少了几分,还被这越来越浓,越来越诱人的香味儿,勾得肚子里的馋虫闹腾得更厉害了。
独自来悠然居品茶吃差点的裴督学,坐着听了一会儿,扬声冲服务员道:“这蘑菇做好了,可否拿些来给老夫尝尝?”
闻言,众人皆惊讶地看向了他。
“是裴督学。”有读书人认出了他。
“裴督学竟然要尝蘑菇。”
“裴督学都敢尝,那我也想尝尝了。”
“我也……”
接着又有好几个胆大的茶客,提出想要尝一尝。
服务员做不了主,说要先去问问尤管事,转身去了厨房。
在这样的情况下,要让江州城的百姓接受这些从未吃过的蘑菇,这还是非常非常难的。
当然他是完全信任东家,也相信这些蘑菇是能吃的。
“蘑菇?”
一听见蘑菇二字,食客们脸上的好奇和热情就立刻消退了。
服务员怔了一下,摇着头道:“没有哇,我们的菜单要下个月才更新上新茶饮和点心。”
尤鹤看了信后,便又去瞧了瞧放在屋檐下的四个大箩筐。
尤鹤让厨房的伙计拿了些蘑菇进厨房,让厨房的厨子按照沈婉给的食方做菜。
厨子拿着蘑菇都是懵的,当了这么多年的厨子,师父都告诫他们不要用蘑菇入菜,可是今日竟然要用这蘑菇做菜,他表示内心有些忐忑。
厨房里的人虽然都怕吃这些蘑菇,但是闻到这鲜美诱人的香气,还是忍不住咽起了口水。
“那是什么东西这么香?”茶客又问。
其他茶客听见有人问了,也纷纷跟着问:“是呀,是什么东西这么香?”
服务员解释道:“我们东家最近去了同源县游玩,今日差人送了些在同源县采摘的蘑菇回来。出自正在用东家让人送回来的蘑菇,根据东家给的食方试着做菜呢。”
鸡枞瘦肉汤,牛肝菌、羊肚菌,鸡油菌、榛蘑一起做了一个炒杂菌,油煎松茸。
做的时候,蘑菇自身散发出来的鲜香味就飘了出去。
茶客们七嘴八舌地议论了起来,显然在他们心里是将这蘑菇当做了洪水猛兽的。
服务员也是个机敏的,笑着说:“这蘑菇谁敢拿来乱吃,都说蘑菇有毒,我们大厨也怕得很,另用了锅勺做呢。”
诱人的香气飘到了前头的大厅。
“服务员,你们家可是又出新菜式了?”闻到香味儿的茶客,看着上茶的服务员问。
尤鹤再三向厨子保证,这些蘑菇都是无毒的可以吃的,厨子才开始根据食方做。
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