穿越之我要当地主（种田）

“顾大哥，我家没那么多礼节讲究，这小酥肉就是要起锅就吃才香呢，我们往常都是围着锅边就开吃了，其他菜要趁热吃，随意便好，不然我们也要不自在。”叶青青耳尖的听到，赶紧宽慰几句，拿了自己没用过的筷子主动给周清源和沈妄都夹了小酥肉。

梅子看着两个好看的大哥哥在一旁叽叽咕咕说悄悄话，偏偏她们一桌子人都听得见忍不住看着两人笑，这两个大哥哥也太好玩了，都来家里吃饭了，居然还害羞么？

兴许是梅子笑得太明目张胆，沈妄察觉到，气定神闲看着梅子，“小鬼，你笑什么？”

“你还真是满脑子只有生意经和赚钱。”沈妄一说起赚钱眼睛都在冒光，顾清源颇有些受不了。

“行行行，就你是端方君子，顾少爷，若是我如你一般清冷正直，怕是早就不知死过多少回了，你那书屋倒是不挣钱，若不是我，你怕是早就关门大吉了。”沈妄一张嘴损起好兄弟也丝毫不嘴软。

“那法子沈二哥当真要用拿去用就成了，为何一定要跟我签契书？”叶青青不解，如今卫恒又不在，沈妄为何要如此较真。

“我掉的牙还没长好，怕他们笑话是个缺牙巴。”梅子捂着嘴小声凑到二姐耳边道。

叶青青忍俊不禁，看看对面的两个大少爷，再看看自家妹妹，瞬间明白，小丫头这是害羞了，也不打趣她，“那快吃饭。”

沈妄觉得梅子这个小丫头古灵精怪的，但也没跟小孩子一般计较。

二人埋头夹起那小酥肉吃起来，沈妄是知道这小酥肉会好吃，可也没想到一口脆，外皮酥脆，里面的肉鲜嫩多汁，口感美妙，让人欲罢不能。

顾清源也是被小酥肉的味道惊艳了，“这是什么，怎么如此香脆？寻常我们吃的炸团子，虽然也好吃，可表皮却不如这个酥脆，咬一口都能听见脆响。”

“这是小酥肉。”

“可是裹了面粉炸的？”顾清源想着这小酥肉做零嘴倒是挺好，想要问一问回去做给家里的吃货妹妹尝尝。

“不是面粉，这用的是我们自家做的红薯粉，面粉做出来口感没有这般酥脆，只有红薯粉才能有这个效果。”叶青青解释，倒也没藏私。

“那这一盘炒的是什么？看着似乎跟上次的豆子回锅肉不太像，也没那豆子。”沈妄看着桌子上没见过的蒜苗炒红薯粉皮，香气四溢，想吃又不好下筷子。

“这不是肉，是蒜苗炒红薯粉皮，也是用红薯粉做的豆腐，你尝尝看，味道不会比肉差，你要吃豆豉，这葱爆木耳肉丝里加了豆豉，等下你们回去我给你们装一点豆豉带回去好了。”叶青青没想到沈妄竟然还心心念念着上次做的豆豉回锅肉。

沈妄半信半疑夹了一块红薯粉皮尝了下，眼睛一亮，先是招呼好友也尝尝，随后看着叶青青，“质地爽滑，清香可口，好吃又入味，搭配这蒜叶，倒是相得益彰，小叶子，我发现你这脑子里就是一本行走的食谱，什么食材经过你的手都能做成难得一见的美味，这红薯粉是何

“我既承你一声二哥，又岂能白白占你便宜，我答应了阿恒，不能食言，亲兄弟还明算账呢，该给你的钱不能少。这法子比较麻烦，做起来怕是要耗费不少人力财力，里里外外上上下下我都得张罗，我给你四分利如何？”沈妄自觉四分利已经十分良心，寻常他最多给人三分利。

叶青青自然也知道在古代要做成羽绒服自然是难上许多，她只出了个方法，就平白拿四分利她觉得太多，摇头比了个三，“沈二哥，三分利，你七我三，这冬衣生意我插不上手，往后也帮不上忙，我只是有个不情之请，这衣裳你卖贵族卖有钱人家贵些无所谓，可这法子不能像先前卖八仙居肉干法子那般，卖了你们便不能再告诉别人，这羽绒冬衣的法子，往后若是有人需要或许我也会做衣裳送人或者卖给别人，你可同意？”

倒是沈妄随意惯了，拿着筷子就要去夹那炸得金黄的小酥肉，被周清源压住动作。

“叶姑娘娘亲还未上桌子呢！”顾清源都醉了，不得不小声提醒好友，好友这也太不注意礼节了。

顾清源常听沈妄说叶青青做吃食好吃，她家铺子里的卤肉他也吃过味道倒也不错，他总觉得沈妄有些夸张，毕竟沈妄嘴里传出来的是叶青青家的腌菜都与别处不同，十分美味。

“这是关于用你羽绒冬衣法子的契书，你看看是否妥当，若是答应便签字画押，我即刻安排人去做后面的事情，今年眼瞅着会是一个寒冬，本少爷还打算京都大赚一笔，若是误了先机，怕是要损失许多银子。”沈妄开门见山，直接说正事。

“你的法子，自然是你随意就好。”沈妄淡然一笑，小丫头都让出一分利，他岂有不答应的道理，只是这小丫头日后若是知道这一分利会是多少银子，希望她不会后悔便好。

叶青青签字画押收好契书，沈妄又问起那藤梨酒。

叶青青第一次做，没控制好红薯粉的量，烫了三张大粉皮，剩下的粉浆直接倒入腌制好的五花肉里搅拌均匀，炸了小酥肉。

家里来人，叶青青知道二人讲究，跟周氏说了下多拿了几双新筷子做公筷。

顾清源看着桌子上的饭菜，只觉得就是正常的菜，只是这些菜在寻常人家倒也算十分丰盛了。

沈妄却是自来熟的招呼他一会一定要尝尝回锅肉和里面的豆豉，见周氏摆上公筷，顾清源又觉得诧异，这普通人家吃饭也如此讲究？他压着心里的疑问没开口。

晚饭是周氏做的，沈妄顾清源临时来的，也没时间出去买菜，自家的卤肉装了两盘，炖了个排骨萝卜汤，焖上了芋头饭。

叶青青又去灶房炒了个木耳葱爆瘦肉丝，想到家里做的红薯粉拿过来还没有用过，又用红薯粉加水、盐、鸡蛋，调了粉浆，热锅下入一层底油，将油铺满整个锅底，倒入一勺红薯粉浆，灶膛里小火，很快热气上来，锅里的粉浆从白色变成半透明到透明，叶青青将粉皮翻了个面再再煎一煎，很快一张红薯粉皮便做好了。

梅子见对方发现了，吓得马双手捂嘴小脑袋摇头摇得跟拨浪鼓似的，“呜呜呜，没笑什么。”

叶青青好笑的看着梅子，“你笑就笑，捂嘴作甚，仔细憋气憋坏了。”

烫好的粉皮切成均匀的小块，叶青青在规划树下又拔了几根蒜苗一炒，味道香得不得了。

最后做了一个炝炒青菜，荤素搭配，还算丰盛，待客也拿得出手了。

沈妄不说叶青青都快忘了，那藤梨酒还是因为卫恒才酿出来的，如今酒大概是好了，可卫恒却走了，真是没口福的家伙。