唐家小饭馆

老饭馆现在生意也很好，不比早上小饭馆的生意差，最近孙大勇新推出了一种三鲜面，味道跟唐萧萧之前熬煮的三线锅底有异曲同工之妙。

由于唐家饭馆这段时间频繁更新新品，成功吸引来了一大批顾客。

等铺子里面的客人越来越少，唐萧萧揉了揉笑的有些僵硬的脸，总觉得这样下去，自己有可能养成后天微笑唇。

需要煮串串的锅子早就已经跟铁匠定制好了，现在就在后面放着呢，唐萧萧准备在操作台上开一个新的口子，用来放串串锅。

唐有福孙大勇都在老铺子那边收拾菜，这会儿没啥客人，唐萧萧坐在操作台后面，想着自己的新菜还有啥没有准备好。

菜品需要当天采购新鲜的，其实现在这个天气，新鲜的蔬菜本来就不多，主要还是豆制品以及肉类。

跟他们家现在正在用的普通炉子有些不太一样，商家解释说这是他们最新改进的炉子，更省煤，最主要的是，可以控制火候，下面有一个专门的机关，可以将煤炭自动掉落一部分到下面，从而达到开小火的目的。

而且有专门的排放口，他们可以负责安装，可以减少烟尘。

当然，价钱也要比普通炉子更贵一些。

这个一些，指的是这个价钱基本上是普通炉子的两倍，但是唐小富婆现在并不差钱，在体验了一下新炉子的功能之后，她很是大手笔的定下了两个新煤炉，商家立马上门安装。

唐有福本在楼上休息，听到动静下楼查看情况，唐萧萧简单的说了一下自己买了两个炉子。

唐有福看到了怪模怪样的炉子，觉得挺稀罕，商家也是热情，非常欢快地将刚才已经跟唐萧萧说过的介绍词重新说了一遍。

“妇人，我们这个炉子最近可受欢迎了，许多大户人家都来我们家定炉子呢，他们都说很好用！”商家咧着嘴笑。

唐有福问出关键问题，商家诚实回答，唐萧萧眼睁睁看着，眼神痛苦。

唐有福脸上带着笑，眼神不经意的看了眼唐萧萧，唐萧萧不由自主地站直了身子：“娘，你先帮我看着吧，我想起来我还有一个东西想买，我等会儿就回来啊。”

说着她转身便走了，她原本只是打算买个简单的炉子，让人送过来，所以她手上带的钱是足够的。

嗯，她娘亲现在生气了，等会儿她带人回来了，应该就没有那么生气了吧？

唐有福不赞同她雇佣人，她觉得现在家里面的人完全可以应对现在的生意，再说也紧张不了多长时间，等唐萧萧跟张成文成亲，他们根本不缺人手。

何必花那么多冤枉钱呢？

这便是年轻人与长辈消费观之间的差异了，唐萧萧管不到自己娘亲的钱，但是她也没打算按照娘亲的想法来使用自己的钱。

牙行在城中心，距离他们这一片并不远。

他们这边的牙行有两个功能，都与人有关，第一是人口贩卖，第二便是人口雇佣，唐萧萧来这边的次数不多，但是得益于不错的口才，在这条街上她也有那么一两个熟人。

比如说最近经常来他们家吃饭的郑大爷，他之前便在一家牙行任职，算是郑大爷的兼职，给人介绍工作，郑大爷的主业是中人，给人介绍房子的。

现在主业让给自己儿子做了，兼职便成了主业。

不过老爷子不差钱，因此牙行这边，郑大爷其实来的也不多，这一行本来也就是干多少吃多少。

唐萧萧跟郑大

豆制品已经跟人商谈好合同，肉类也跟肉铺子说好了，到时候直接购买然后进行腌制就好了。

串串的人刘大娃说也已经准备好了，煮串串的炉子今天下午可以去购买，最后也是最重要的，就是她之前想的，雇佣一个人。

是的，铺子里面能休息的也就刘大娃一个人，剩下的全部都要在老饭馆那边忙活。

就连张姐，都要在老饭馆那边收拾桌子啥的，根本没个空闲的时候。

这是一个人口买卖合法的社会，唐萧萧没能力改变这些，她选择不去接触。

唐有福抽出身来，客气的挽留，两人拉扯一番，最后孙大壮终于背着自己的背篓走了。

这个雇佣跟她雇佣刘大娃还不太一样，她要去专门的牙行，请牙人介绍，要签订合同，牙人会从中抽成，雇佣时间比较久。

这种合作方式适用于雇佣专业性比较强的打工人，成本比较高，过程也比较繁琐，但是有保障，风险很小。

刘大娃其实算得上一个，他已经跟小饭馆合作了一段时间，唐萧萧多少能够看出来他的为人但是刘大娃身上有一个大弊端，那便是不识字。

哪怕第一条看上去麻烦一些，唐萧萧也宁愿麻烦一些。

买完炉子就去牙行那边看看吧，唐萧萧想着。

考虑到新菜品即将上市，等串串上了之后，小饭馆中午想要这么悠闲就不太容易了，唐萧萧今天关门时间很早，让刘大娃早点休息。

雇佣一个普通的打工人，像是刘大娃这样的，她的小饭馆还是能够正常经营下去，很简单，她专职招待客人，收钱就可以，她爹负责炸鸡柳，娘亲负责串串香，雇佣的那个人负责土豆泥。

但是唐萧萧想让她爹娘渐渐的从她的小饭馆解放出来，所以她需要一个值得信任，并且有一定能力的打工人。

没办法，她实在是没有法子对自己的财神爷们板着一张脸啊，看着那些来店里面消费的客人，她就忍不住想要笑啊。

下午，唐萧萧揣着大钱，雄赳赳强啊那个的出门了，第一站便是售卖厨具的地方，购买了两个炉子。

不识字算账就有些慢，他们做小吃生意的，客人多的时候哪里有那么多时间来给你算账啊。

所以唐萧萧要招人，想要招到一个值得信任并且有一定能力的员工，唐萧萧有两个渠道，第一条便是她现在打算走的这条，还有一条便是买人。

在他们这边，能当牙人的，基本上都是信誉比较好的人物，他们介绍的人要是出了什么问题，是可以直接找他们的。