第53章 肉干面
“姐，您这店面也挺大的，应该开了挺长时间了吧？咋瞧着没几个客人呢？”
说到这件事，老板娘先是气得咬紧牙关，缓了缓又露出颓丧的神色。
“还不是隔壁姓张的捣鬼，把我家的菜谱都给偷了去！”
“丫头，你这肉干咋卖？”
苏思水指着背篓，“野鸡肉干五十文一斤，野兔肉干三十文一斤。”
“啥？这么贵！？”问价的路人蹙着眉头抱怨，“你咋不去抢。”
“我爹还在世的时候，他装出一副老实模样，哄得我爹把做面的本事都交给他。”
“结果上半年我爹病重，把店托付给他照看，谁想这狗东西居然另立门户，还把咱家的老客户都给挖走了。”
“我爹晓得了这件事，一怒之下没挺得过来，很快就走了。”
说到这，老板娘擦了擦泛红的眼角。
“我是个女人，一开始本来没想继承家业。”
“但我爹被他气死了，我实在是咽不下这口气，就想着把店接过来，要让那狗东西付出代价。”
“结果你也瞧见了，我没学到我爹的本事，根本比不过对方。”
苏思水皱着眉头听完了整件事，再想到隔壁老板一副小人得志的嘴脸，决定给对方一点教训。
“姐，你家还有现成的面条不？”
老板娘点头，“有，我家就是卖面的，这些肯定是有的啊。”
“咋，你想吃面？”
苏思水回头看了眼已经烧开的骨架汤，“要不我给你做一碗吧。”
“啥？你给我做？”
“嗯，反正闲着也是闲着，我为了赶集起了个大早，还没来得及吃东西呢。”
“姐，估计也饿了吧？”
老板娘看了眼天色，“行，那我就尝尝你的手艺。”
没一会儿，新鲜的面条和调料都搬了出来。
苏思水直接用骨汤做底，煮出来的面条莹润充满了油气。
同时把肉干放在火上烤了几分钟，趁热切成细末，搭配上辣椒面、胡椒粉、盐、糖等调味料，做成了干的脆肉哨。
密密地在面条上铺上一层，香气扑鼻而来。
老板娘接过碗，深深吸了一口气。
“天啊！好香！”
苏思水笑着催促，“姐，你尝尝味道。”
老板娘挑起面条，混着肉沫吃了一大口。
劲道且柔软的面条搭配着爽脆和干香的肉沫，形成了丰富的口感。
而且苏思水准备的调味料更是出神入化，是她从来没有吃过的味道。
“好吃！太好吃了！”
“你是咋想的，居然用肉干来做面？”
苏思水也给自己盛了一碗，“这不是就地取材嘛，谁叫我就是个卖肉干的呢。”
她也跟着吃了一大口，烧烤味的肉干果然是无敌的。
再加上辣椒的刺激，一口就能让人食欲大增。
两人坐在店门口，没一会就把面条吃了个精光。
老板娘意犹未尽地擦了擦嘴，“肚子吃饱了，但嘴还是很馋，好想再吃一碗。”
苏思水却拒绝，“那可不行，都给你吃了，咱今天还咋赚钱？”她说着提议道，“姐，我看咱俩挺有缘的，你要不要跟我合作？”
“合作？”老板娘兴奋地绷紧了身子，“你的意思是，咱们一起卖肉哨面？”
“对，我来烤肉干，你来煮面。”
“野鸡肉面十五文一碗，野兔肉面十蚊一碗，收益我六你四。”
“咱俩分工合作，不怕没钱赚。”
“那感情好！”老板娘一拍大腿，紧紧握住她的手，“小妹子，你可真是我的救星了！”
“我叫朱桃，你叫啥名？”
“苏思水。”
“思水妹子，你出的肉干更值钱，我每碗再让你一文钱的利润。”
有钱拿，苏思水当然不会拒绝。
两个女人合计好了之后，立刻开干。
朱桃又搬出来一个炉子，让苏思水可以在店铺门前专心烤肉。
肉干经过柴火的炙烤，开始滋滋冒油。
再把调配好的香料撒上去，烧烤的香味顺着风向传到集市里面，很快引发了一阵骚动。
“啥味道啊，咋这么香？”
“这也太香了，是哪家铺子在烤肉？”
“好像是那边，走，快去看看！”
苏思水认真解释，“婶子，我这可是纯天然无污染的野味，可不是家养的饲料猪饲料鸡可以比的。”
“您也晓得现在天干物燥，猎物越来越难抓。我家的肉干保证新鲜，一点儿水分都没有，不信您尝一口。”
老板娘幽幽叹气，“现在这世道，咱们老实人总是受欺负，反倒是那些没良心的活得滋润。”
听她这么说，苏思水眨了眨眼。
中年女人被呛得脸红心涨，“不卖就不卖，你吼啥！”说罢甩着衣袖快步离开。
在一连串的吆喝声中，很快有人上前询问。
苏思水主动掰了一小块野鸡肉干递给对方。
路人尝过之后明显眼睛都亮了起来，“味道确实不错，就价格贵了些。”
不等苏思水回应，一旁守着的老板娘忍不住反问道。
等人走远了，老板娘才回过神来，不好意思地朝苏思水道歉。
“对不住啊丫头，把你的生意搅黄了。”
苏思水却不甚在意地摆手，“没事，那人手里已经拿着买好的猪肉了，估计就是随口询个价，未见得是真心要买。”
这样的还价显然不合理，多半是瞧着苏思水年纪小，就想忽悠她。
“十文？你才是咋不去抢呢？”
“嗯？”苏思水转了转眼珠，“你说的是那个脸上有颗痦子的老板？”
“对，就是他！”老板娘气呼呼瞪眼，“他以前是我家的厨子，还是我爹的徒弟。”
“今天集市上的猪肉卖多少文一斤？鸡肉卖多少钱一只？”
“十文，亏你说得出口！”
“你要是卖十文，我就来两斤。咋样？”
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