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我在异世开饭馆

第146章 番外 京城

不知道是谁吹了声口哨,宋宴卿脸热得像是能煎蛋,但还是坚定不移地接过章北庭递过来的鲜花,又将另一只手放在了对方递来的手上。</p>

“爹爹!”小团子的催促让宋宴卿回过神来,他赶紧将桌上的花瓶递到小团子的面前。</p>

这些花他养得很好,即便过了两日,也依旧新鲜,稍微靠近点就能闻到淡雅的香味。</p>

决赛于三日后举行,地点定在城内贤王妃名下的一座客栈里,规则也跟初赛大不同,初赛参赛者做什么菜都是由自己决定,决赛则需要提前抽取主菜食材,也就是说,能不能赢得最终比赛,运气也很重要,毕竟要是抽到两个萝卜,即便可以使用其它贵重食材搭配,也很难赢过其他参赛者。</p>

章北庭早上给小团子穿衣服还忍不住念叨,“希望不要抽到萝卜。”</p>

“小团子也不喜欢萝卜,”小团子好高兴父亲终于和自己一条战线,“可是爹爹不准我挑食。”</p>www.zbcxw.cn 星星小说网

有几个参赛者已经到了,都说同行是冤家,更何况还要聚在一起比赛,章北庭跟宋宴卿才靠近,便嗅到了硝烟的味道。</p>

“俞掌柜,听说令夫人前日去城外道观祈福了?是求你今日主菜能抽到甲鱼吗?”</p>

章北庭跟宋宴卿交换了一个眼神,两人默契地走到角落里。</p>

辰时正,沈侍卫过来给众人抽取食材,大木盆里装满了写着食材名字的竹签,章北庭作为初赛第一名,拥有优先抽取的权利。</p>

食材的名字写在竹签一端,竖放在木盆里,抽到哪个全看运气,也难怪有人会求神拜佛。</p>

章北庭随手扯了两根签子,递给沈侍卫公布。</p>

沈侍卫看到签子上的字,眼里闪过一丝惋惜,底下等着的其他参赛者跟看热闹的见他不吭声,好奇地问:“到底是什么?”</p>

沈侍卫轻叹了口气道:“一个是白菜,另一个是豆腐。”说完,他无奈地将签子递给章北庭。</p>

章北庭愣住了,先前公布决赛规则时便说过,木盆里的签子荤素比例是八比二,他两个都抽到最普通的食材,这运气实在是……</p>

“这运气也太差了吧……”看热闹的人群里不断有人传出惊呼。</p>

其余参赛者却隐隐松了口气,没人觉得,只能用白菜和豆腐做主菜的章北庭,这一回还能赢过他们。</p>

之后剩下九人一个接一个的抽取食材,有人欢喜有人愁,抽到想要食材的人,忍不住喜笑颜开,抽到不太好的,便是眉头紧锁。</p>

“相公……”宋宴卿站在章北庭身边,有些担忧,参赛的这些人,再也没有比他们抽到的食材更普通的了。</p>

“章掌柜。”</p>

有人过来搭讪,打断了夫夫二人刚要开始的对话。</p>

章北庭礼貌但疏离地问:“何事?”这人他只在初赛时见过一次,连话都没说过,而且看表情,就知道来者不善。</p>

“我听人说,云阳城外有座道观甚是灵验,章掌柜来京城之前没去拜拜吗?”这人脸上带着笑容,说的话却满含讥讽,“哦,我忘了,白菜豆腐说不定才是最适合章掌柜的。”</p>

宋宴卿嘴角抿成了一条线,想说什么却被章北庭不动声色地拉住。</p>

前几天初赛结束后,可以说城里到处都能听到跟他们有关的讨论,其中说最多的,还属章北庭做的那两道菜。</p>

倒不是大家质疑奎星书院的那群书生作弊,而是那两道菜的食材实在是太普通了。</p>

比赛结束的时候,参赛者们做的菜都还剩下一些,沈侍卫让人分给了围观的百姓,有些人尝到了辣子鸡跟腌笃鲜,说实在的,好吃确实好吃,但比起别人的山珍海味,一部分人总觉得档次低了点,鸡肉、猪骨、春笋,都太家常了。</p>

这种论调一出来,尤其是尝过辣子鸡或者腌笃鲜的人若是说出这种话,立刻就会有人反驳,既然觉得人家的菜格调不够,你就别吃啊,我们想吃还吃不到呢!而且贤王都夸奖过的菜,怎么就不够档次了?</p>

六年前那次比赛,归云阁拿的第一名,初试的两道菜倒是全都用的极为珍贵的食材,但时至今日,城里又有多少百姓吃得起归云阁的那两道菜?</p>

沸沸扬扬地讨论了几天,虽然觉得章北庭所用食材档次有些低的声音被更高的声音压了过去,但并不代表消失了。</p>

这些章北庭跟宋宴卿都知道。</p>

面对出言嘲讽的人,章北庭歪了下脑袋,一脸真诚地问:“你这么有经验,是因为每次比赛前都会求神拜佛吗?”</p>

那人闻言,脸上表情变了又变,他若说没有,那怎么会连远在千里之外的云阳城外的道观很灵都知道,可若说是,这根本就不能说,一旦承认,那么他之后即便赢得比赛,大家也会觉得是因为他求神拜佛,抽到了想要的食材,而不是他比其他参赛者厉害。</p>

旁边有人摇了摇头,这人想嘲讽章北庭只会用普通的食材做菜,先不论他是不是真的只会用普通食材,只说作为这么多届美食大赛以来,唯一一个饭馆食肆不在京城的参赛者,掌柜的又怎么可能是个软弱可欺之人。</p>

角落里还有人“噗嗤”笑出了声,看实力的比赛,还没开始先打嘴炮就已经够好笑了,结果还没打赢,那就更好笑了,以京城百姓们的八卦程度,估计要不了多久,这一段就会出现在说书先生的嘴里了,就是不知道会先出现在哪家酒楼饭馆。</p>

唔,肯定不会是想嘲讽章北庭的那个人的酒楼里。</p>

十个参赛者全都抽取完食材,沈侍卫又给了一刻钟让大家决定做什么菜,最后根据所需的最长时间,确定评比的时间。</p>

今天有几个参赛者制作食物所需的时间颇长,所以评比时间定在申时初。</p>

开始比赛之后,不管着不着急,大家都散开去忙碌了。</p>

章北庭道:“我们也去吊汤。”</p>

宋宴卿虽然应下,眉间的愁虑却一直没有散开,白菜跟豆腐,让相公怎么发挥呀,难道豆腐要做麻婆豆腐吗?那白菜呢?</p>

到了两人分到的小厨房,章北庭才道:“不用担心,我已经有了计划。”</p>

豆腐跟白菜虽然是最普通的食材,却也刚好有两道很出名的菜,因而抽到食材的时候,他虽然愣了下,但很快便决定要做什么。</p>

比赛的规则是抽到什么便用什么做主菜,又没说不准用配菜,也没规定配菜的多少。</p>

章北庭一脸自信,宋宴卿也被他感染,既然相公已经有计划,他就只需认真帮忙就行。</p>

前三个时辰,两人唯一做的事情就是吊汤,期间闲的没事做的章北庭还利用可以随意取用的食材,给在客栈等着的小团子做了顿午饭。</p>

未时三刻,章北庭才开始处理食材,嫩豆腐切成细丝,大白菜只选取发黄的嫩心。</p>

申时一到,所有参赛者端着做好的菜出客栈,章北庭跟宋宴卿一人手里端着个砂锅,陆陆续续跟其余参赛者碰头。</p>

大家手里都端着菜,挤在一处之后,空气里弥漫着不同的香味。</p>

有人看到章北庭和宋宴卿手里的砂锅是盖着的,调侃道:“章掌柜,白菜豆腐还怕被大家看到吗?”</p>

“不是怕被大家看到,”章北庭一本正经地道,“是怕你们菜的味道太杂,坏了我菜的味道。”</p>

这话虽然不好听,却让不少人脸色一变,是啊,今天还有人做了羊肉,要是自己做的菜沾染了羊肉的膻味……</p>

于是一个个脚下瞬间快了许多,端着菜走向客栈外的擂台。</p>

贤王带着人已经在擂台上等着,擂台下面的空地跟周围铺子的二楼也都挤满了等着看热闹的百姓。</p>

如初赛时一样,大家做的盛一小份给贤王,然后等着奎星书院的书生品尝评比。</p>

凌子阳是奎星书院的一名书生,知道要点评今年的美食大赛时,跟大部分把这件事当做贤王任务的同窗不一样,他一开始就充满了期待,因为他从小就喜好各种美食,去点评的话,就能一次尝到京城各大食肆饭馆里的拿手菜。</p>

初赛那天,他确实一次尝到了五十四道美味,还有让他一吃难忘的辣子鸡跟腌笃鲜,然而到了决赛,连着吃了十几道菜,他都觉得比不上初赛的。</p>

不过想到决赛的规则,大家很难拿到自己最擅长处理的食材,又觉得能做成这样也很不错了。</p>

直到他走到一碗白菜汤面前,凌子阳的第一反应便是,这参赛者也太倒霉了些吧,紧接着又摇了摇头,即便倒霉抽到普通食材,也不必如此自暴自弃,既然直接将菜水煮了端上来参加比赛。</p>

点评者的基本素养,即便是一看就很难吃的菜,也必须品尝过再下定论,凌子阳端起一小碗白菜汤,细白瓷碗里装着的白菜心色泽嫩黄,汤色清冽透彻,看着确实素雅悦目,只是味道……碗方靠近唇边,凌子阳就闻到了一股浓醇的香味,他鼻翼微微翕动,神色瞬间变得认真起来,原来这白菜不是参赛者抽到普通食材后,自暴自弃随便煮熟就端上来,而是另有乾坤。</p>

他先舀了一调羹汤尝了尝,味道比他想象的还要浓厚,却又清新爽口,接着又吃了片白菜,嫩黄的菜心柔软细腻,虽浸润了汤底的鲜香,却又很好的保留着白菜原本的清香,回味微甜。</p>

他本来就喜好美食,京城各大食肆饭馆的招牌菜几乎都吃过,此时确觉得,没有一人的制汤功夫比得上做这开水白菜的人。</p>

凌子阳不知不觉间,已经将瓷碗里的白菜吃完,汤也不剩一滴,他下意识看向旁边守着的丫鬟。</p>

丫鬟不动声色地护住剩下的开水白菜,道:“公子,旁边的豆腐跟这开水白菜是同一人所做。”这已经不是第一个尝过一小碗开水白菜还想再要的了,可开水白菜就这么多,若每人都想多要,到时候不够分怎么办?她还希望能剩下一些,有剩的,说不定沈侍卫就会跟上回一样,除了分给百姓之外,还允许她们这些人也尝一尝各自守着的菜,上回跟她关系好的紫玉就尝到了辣子鸡。</p>

凌子阳将目光移到了旁边的豆腐上,看清之后,却是惊讶得睁大了眼,同样是白瓷碗盛着,碗里各色细丝飘在浓稠的汤里,翠绿的青菜,金黄的蛋皮,棕红的火腿,还有若不是丫鬟提醒,他根本看不出来的白色嫩豆腐,全都切成如发丝一般的细丝。</p>

其余几样倒也罢了,嫩豆腐要切成这样细如毫针的模样,凌子阳不得不佩服做菜之人的刀工。</p>

怕弄碎细如发丝的豆腐,凌子阳拿着调羹的手异常小心,仿佛他面前放着的不是一碗豆腐,而是什么古籍珍品。</p>

什锦豆腐羹入口即化,软嫩清醇,凌子阳同样吃得连汤都没剩一滴,放下碗,对于之后该怎么点评,他心中已经有了想法。</p>

书生们所有的菜都品尝完,便开始投票,跟初赛一样的送花方式,只不过这回每人只有三朵鲜花,花也不是书生们自带,而是由贤王从御花园弄来的。</p>

投票开始前,书生们很守规矩地没有任何交流,但是沈侍卫才说了开始,一个个就像商量好了一样,一窝蜂地涌向开水白菜跟什锦豆腐羹前。</p>

给其它菜送花的人也有,只是比起这两道来,实在是不够看。</p>

结果不言而喻。</p>

但这个结果却没那么容易让人接受,尤其是对抽取到的食材还算满意的参赛者,自己信心满满做的菜,凭什么被白菜豆腐比下去。</p>

所以即便评选的人是奎星书院的书生,他们也要将内心的不服气表达出来,“我们能尝尝开水白菜跟什锦豆腐羹吗?”他们想知道,章北庭将白菜跟豆腐是不是做出花来了,居然能赢得这么多人的青睐。</p>

沈侍卫看了眼所剩不多的两道菜,虽然舍不得,但还是道:“可以。”</p>

守在旁边的丫鬟脸上的笑容瞬间消失了,面无表情地给大家装吃的。</p>

参赛者们看到沈侍卫跟丫鬟的表情,心中难免产生一丝怀疑,只是等看到碗里的豆腐,疑虑便打消了大半,大家都是做厨子的,能将嫩豆腐切成这样,需要怎样的刀工水平,他们比别人更清楚。</p>

等尝到食物,几人便隐隐明白沈侍卫跟丫鬟心中所想,原来是因为被他们抢了吃的不悦。</p>

其中一人放下碗后,朝章北庭拱了拱手,“能将白菜跟豆腐做成这样,老朽心服口服。”他曾经拿过第一名,但凭良心讲,若是抽取到白菜跟豆腐,他肯定做不出开水白菜跟什锦豆腐羹这样的美味。</p>

尤其是那道开水白菜,汤色乍看清冽如水,喝起来却又鲜香异常,也不知道这章掌柜是怎么做出来的。</p>

章北庭也拱了拱手,道:“多谢。”</p>

而下面看热闹的人们,在老者朝章北庭拱手说出佩服的时候,先是安静了一瞬,紧接着有人大声问:“章掌柜,什么时候在京城开食肆啊?”</p>

章北庭往前走了两步,提高音量道:“暂时还没有在京城开食肆的打算,不过在回云阳城之前,我可以尽量多做些拿手的菜,请大家品尝。”</p>

“不过现在我得先走一步,”说完他牵起宋宴卿,笑着道,“家里孩子还小,离开太久了我们不放心。”</p>

宋宴卿跟在相公身边从人群里走出来,怀里抱着刚赢来的鲜花,双颊上浅浅一层红晕,既是不好意思,也是激动。</p>

他们拿了美食大赛的第一名。</p>:,,.请牢记收藏:,网址 最新最快无防盗免费阅读

“不喜欢吃以后就不吃了!”章北庭道。</p>

宋宴卿出去给花换水了,没听到父子俩刚达成的协议,看他们还在床边坐着,道:“穿好衣裳了就去洗漱吃早饭,”说着放柔了声音跟小团子商量,“父亲和爹爹今天还要去跟别人比试,小团子今天继续跟陆风叔叔和叔么玩好不好?”</p>

章北庭手握鲜花,双眸明亮,鬓角有亮晶晶的细碎汗珠。</p>

他刚才以为拿了花就可以回来,结果遇到贤王,说了几句话,耽搁了时间,还好宋宴卿没走开。</p>

两人刚拿了第一名,沈侍卫这话一出来,周围听到的人几乎都转过头来看宋宴卿。</p>

第146章</p>

“好!”小团子答应得十分干脆。</p>

他一直就很懂事,从能沟通开始,章北庭和宋宴卿若是有事要忙,让他跟其他人玩,他都不会哭闹。</p>

宋宴卿一个转头的功夫,发现自家相公不见了。</p>

被一众微妙的眼神看着,宋宴卿窘迫不已,也有些生气,倒不是怀疑章北庭,只是觉得,有什么事要去做应该提前告诉他,他就不会问沈侍卫,也就不会被这么多人看笑话。</p>

“这个送你。”不知道过了多久,可能是半盏茶的时间,也可能只有片刻,宋宴卿听到自家相公的声音,抬头,映入眼帘的却是一束鲜花。</p>

鲜花品种有不少,却都雅致清丽,用纯白的丝带扎成一束,很是漂亮,正是他们先前两道菜赢得的那些鲜花。</p>

小团子口中的香香,正是宋宴卿手里刚换完水的鲜花,想起这些鲜花的由来,他有些脸热。</p>

那日沈侍卫宣布完进入决赛的十人,围观的百姓便散开了,参赛的人不管进没进入前十,整理好情绪后也纷纷往回走,毕竟都还饿着肚子呢。</p>

“好了,闻过了就去吃早饭。”章北庭拉开差点将鼻子埋进花里的小团子。</p>

一家三口跟陆风许灼一起去的比赛的客栈,到了地方,小团子交给陆风和许灼,章北庭跟宋宴卿去抽取食材。</p>

周围的人,除了贤王跟沈侍卫,其余他都不认识,一眼望去全是人头的情况下,等了会儿没见相公回来,他硬着头皮去问沈侍卫。</p>

沈侍卫神色略有些古怪地指了个方向,“我刚刚似乎看到他……跟王府的丫鬟去了那边。”</p>

小团子应下后,从床沿滑下来,两条小短腿倒腾得飞快,转眼到了宋宴卿脚边,仰着脑袋道:“爹爹,小团子还要闻一下香香。”</p>

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