第647章 老父亲的头脑风暴
原因很简单,牛肉的质地相对紧密,几乎没有脂肪,用它做出来的丸子,口感紧实,韧劲十足,这和四喜丸子要求的松软口感完全不同。
就算用牛肉板着猪肉馅也一样。
“秦洛,你是不是记错了,四喜丸子不能用牛肉。”秦林忍不住开口提醒道。
“错!”听到老父亲的话语,秦洛淡淡的摇了摇头。
错了?
秦洛蓦然一愣,然后仔细的看了看秦洛准备的材料。
回炉再造,回炉再造!
想到这里,秦林挽起了袖子。
他今天无论如何,都得把秦洛给回炉了!
“爸,我们家有甘草吗?”然而,就在秦林准备下手的时候,秦洛的声音再次传进了他的耳朵。
甘草?
秦林愣了愣,开口问道:“你要甘草做什么?”
做什么?
秦洛嘴角微抽,他一度怀疑秦林老年痴呆了,他要甘草还能干什么,当然是做菜!
当然,秦洛想想也就算了,他还真不敢说出来。
一旦说了,他怕秦林直接发飙。
“做菜!”
“用甘草?”
“恩!”
看着秦洛点头,秦林眼中闪过一抹精芒,他想到了一种可能。
“你打算做药膳?”秦林试探着问道。
沃日,药膳?
老爹你的脑补能力也太出色了吧?
老实说,秦洛觉得自己的脑细胞已经很活跃了,各种天马行空的想法他都能想到,可是他还真没敢往药膳方面去想。
在脑补能力方面,秦洛自叹不如。
沉默了良久,秦洛最终开口问道:“老爹,到底有么有。”
“没有!”秦林斩钉截铁的说道。
秦洛觉得自己在秦林身上浪费了太多的时间。
“不过我马上去买。”说完,秦林转身推开了厨房的大门。
秦洛:“……顺便在买块豆腐。”
“知道了。”远远的传来秦林的声音。
生姜、青葱、八角、香草、猪肉……
这些都是做四喜丸子的配料,没错啊!
四喜丸子,作为华夏著名的佳肴,他以松软的口感,细腻的质地,肥而不腻的味道著称。
用牛肉做肉馅儿,这已经一点已经被无数人尝试过了,可是无一例外都是以失败告终。
然后下一刻,他就瞪大了眼睛,只见秦洛转身从冰箱里取出一块牛肉!
沉浸厨道十多年,虽然他只是一个小餐馆的出事,但是秦林已经到了只需要看配料,就能够猜出菜品的地步。
可是秦洛现在竟然说不是,这让秦林有些摸不着头脑。
“你到底想做什么?”秦林疑惑的问道。
秘制四喜丸子和普通的四喜丸子有什么区别?
是的,就是牛肉!
他想用牛肉制作丸子?
秦林只感觉自己的脑子有点懵。
秦林:???
这是人能说出来的话?
“爸,我说过这事秘制四喜丸子。”秦洛头也不抬的应了一句。
听到儿子的话语,秦林眼皮子一阵狂跳,嘴角抽搐不止,头顶上好像冒烟了。www.)
这一刻,他有种将秦洛回炉再造的冲动。
“我倒要看看有什么不同!”秦林嘴角挂着淡淡的笑意,一脸不屑的看着儿子。
“秘制四喜丸子。”
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