91 温度计的问题
如果没有解决温度计的问题,那么火候就很难控制,酿出来依旧会是以前的淡酒,时间也会加倍。
环顾着炉子四周,并没有看出什么端倪来,见水还未烧热,他将手伸入了炉子上的大酒槽里,指尖沾了点里面的**,放在舌尖,奇淡无味,这分明就是普通的淡水,他看着大酒槽里的小酒槽,这小酒槽上方盖着斗笠形状的盖子。
这酒盖还真奇怪,难道这小酒槽里便是他刚才喝的烈酒?为了验证心中所想,南无风衣袖一挥,斗笠酒盖揭起,漂浮在空中,他正要将手伸进去时,角落旁的云木兮醒了。
南无风竖起了耳廓,远处细微的动静收入耳里,只是一瞬,他极其自然的收回了衣袖,重新将斗笠盖子盖好。
木兮揉了揉眼睛,小息了会,舒服了好多,抬眸便看到南无风站在门口,看样子来了有一会儿了吧。
她好不介怀的说道:“你来了,进来坐吧”,也没有看他,而是起身走向了火炉旁,也不知道水沸腾了没有。
酒精和水的混合液就是用这样的法子,将酒精提纯出来的。
这种法子还是以前上初中的时候化学实验做过,还好她记得。
她漫不经心的回答着,顺带往炉子里添了把柴火,炽热的气浪将她的脸颊扑的滚热,她的衣裳被火炉里透出的缕缕霞火映的通红。
91 温度计的问题
木兮看了看斗笠瓷器下面的细竹子,并没有液滴落下,细竹很干燥,看来水还没有烧开,还没有液化,酒水蒸发还需些时间。
南无风看着眼前人儿熟练的动作,不观酒槽里的情况,光看这个盖子就能看出明堂来?
炉子里一窜一跳的红彤彤火焰,给暗黑的酒窖轻轻的染上了一层霞红。
此时她在想,院子里,她故意说的那些专业术语不知他们能否听得懂,南无风猜对了一半,她的确没有全数告知,那就是代替温度计的法子。
在1标准大气压下,酒精和水的沸点分别是78c和100c,把它们分别装在两只试管中,再放在不断加热的沸水中,在温度达到了水的沸点100c的沸水中,水的温度保持不变,试管中的水从烧杯中吸热,温度达到水的沸点后,就和烧杯中的水的温度一样,就不能从烧杯中继续吸热,这时虽然达到了水的沸点100c,但不能吸收热量,所以不会蒸发。
而装有酒精的试管,www.youxs.org,低于水的沸点,当试管中的酒精达到酒精的沸点,但仍能从沸水中吸热,所以会沸腾蒸发。
木兮自然知道他这是在调侃自己,不甘示弱的解释道:“知道了又如何?如同知道了一根木棍加一根木棍等于两根木棍,如果换成三根呢,或者换成竹条呢,就算知道了做法,而其中的原理不知道,一样是徒劳!”。
“喔~还有这样的说法!”,南无风挑着眉,一脸的好奇,“如此说来木兮并没有将方子告诉那些商人?”。
说时,他已经跨过木兮走向了角落,坐在了她刚才歇息的软榻上,舒适的靠着墙壁,双手环抱在胸前,注视着霞火中的她。
凝神的木兮嘴角上扬,轻启朱唇:“也可以说告诉了,也可以说没有告诉,那就要看他们如何理解了”,眼底洋溢着自信的笑意。
随即,南无风斜魅轻笑道:“就这样让我进来?就不怕我进来把你的方子偷走了”。
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