第831章 鲜茄肝扒
不得不说,做菜这事还是需要点天赋的。
苏雅言在直播网站火起来后,也不是没人看到商机,复制模仿苏雅言的直播方式,想要打造出一个苏雅言第二。
尤其是苏雅言停播的这三个月,各个直播平台,各类美食直播层出不穷,甚至还有个平台为了吸引人流量,搞了个美食直播比赛,想要从吃瓜网这边吸引一些观众过去。
可这些被营销力捧起来的主播,既没有苏雅言的中药材,也没有她的刀工,更没有她那化腐朽为神奇的好手艺。
被话题带跑的部分观众,去别的网站别的主播那被喂了一手好毒,只得又跑回来拿苏雅言直播的录屏解毒。
苏雅言说完便准备先从耗时最长的桑葚苁蓉汤开始做,才拿出砂锅,便听得直播间传来叮咚一声提示音。
本以为是自家男人或者一些后进来的老观众又给她刷了什么礼物,抬头瞥了一眼,面上的神情就这么僵住了。
鲜茄肝扒做起来比较麻烦,将水煮过的番薯压成泥,加入猪肝粒跟面粉搅拌成糊状,随后再用手捏出厚块,放入锅中油炸形成肝扒。
韭菜炒羊肝做起来比较简单,将羊肝小炒过后加入酱油跟韭菜,大火快炒一会就可以出锅了。
可录屏跟直播到底还是有一定差距,嗷嗷待哺三个月,现在终于吃上一口好的,观众们几乎要痛哭流涕。
都不用苏雅言提醒,便迫不及待打开味觉模拟器品尝了起来。
这些观众的嘴也是被苏雅言的手艺给养叼了,一些之前做的还能入口的东西,现在稍微差点就有些难以入口。
番茄过炒,加入水淀粉、生抽勾芡出汁,直接淋于肝扒之上,一道外脆里嫩,鲜香扑鼻的鲜茄肝扒就最好了。
“这道菜,出生10月以上的宝宝可以吃,但是要注意做鲜茄肝扒的时候要记住不能把猪肝炒得太柴太硬,不然不容易消化。”
苏雅言一边擦着手,一边道:“说到这个,接下来再给大家带来几道能够缓解小儿便秘的药膳。蜜奶芝麻羹、桑葚苁蓉汤还有红薯粥。这三样都带点甜味,不像药那么苦,所以非常适合小孩子的口味。”
【时隔三个月,又一次吃到主播直播间里面的东西,我已经在屏幕前泪流满面了。希望主播以后能勤快一点,别忘了除了小崽崽以外,还有咱们这些一直等着你回来,等待投喂的观众啊!】
【猪肝我其实挺喜欢吃的,就是总没办法做得像主播做的这么鲜香脆嫩,熟而不焦。之前主播做猪肝粥后,我也自己试着做过一次,又臊又柴,委屈哭!】
要不怎么说有简入奢易,由奢入俭难?
苏雅言将之前腌制起来的猪肝去水切成碎丁,一抬头就看到这条留言,淡笑道:“猪肝会臊是因为里面白膜,所以做之前一定要剔除干净。柴的话,应该是你煮太久了,适当掐短一下时间就行。”
【是它是它就是它!这熟悉的味道,呜呜呜,我要感动哭了!】
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