183.泉水古井
甘冽、沁人心脾。
反正就这样吧。
厨师长用他有限的学识,也就想到这么两个词汇。
两根呈十字的圆木交叉挺起一个木制的轱辘,前面还有一根半弓形的把儿,一根粗长的麻绳拴着铁质的钩子环,系着一只木桶的桶攀,用来绞水。
其实这套木轱辘早已弃用了,李牧遥多年前就在井下装上了电动水泵,水管直连屋里的水缸,只要按下开关,井水就能自动抽上来。
只是当初姥爷还在的时候,总有游客来吃饭并来这口井旁“打卡”留影,之后再汲一桶水装到塑料瓶中带走,所以为了照相好看,那套设备才保留至今。
“那就行。”巴图心满意足,把水桶丢回井里,“你待会儿吃饭的时候,就记住这顿饭的口味,同样的厨师同样的做法,换了这水做出来的口味也不一样,你信不?”
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然而有趣的是,这次李牧遥回来,电水泵因电机老化不能使用了,反倒是老一套的木轱辘还能嘎吱嘎吱的用起来。www.smrhm.com 幻想小说网
古井不是很大,直径差不多三米,呈多边圆的形状,井深约有四米左右,因井底有个天然的泉眼,所以几百年来从不干涸。
像是冰镇的冰糖水,但绝对比冰糖的甜要纯粹不知多少倍,而且那甜味儿是极淡极淡的,淡到凡是你事先吃过别的什么东西,就尝不出来的甜。
但若是在口渴的时候,或是刚干完活儿的时候喝上一口,那就妥了。
行了行了我喝还不行吗,大不了拉肚子呗,反正比被扔井里去强。
古井就在后院的墙根下,井台斑驳陈旧,刻满了岁月的痕迹。
过去的时候,这口井的人气比现在要高,不止街上的邻居,连祥云寺的僧人都会来这口井旁打水。
巴图带着厨师长来到井边,拎着麻绳将木桶往井下一丢,手腕翻动几下再一个用力,装满水的木桶就被拎出来了。
“啧,”巴图当时不乐意了,“这水,祥云寺的佛爷都拿来直接喝,镇长也直接喝,你咋的?甜水,懂吗,甜水!”
但是这个念头很快被口中的味道给冲击了。
就是很……厨师长绞尽脑汁,想了半天。
什么味儿呢?
“我这臂力留着训马宰牛羊呢,哪儿干得了你们那活计!”巴图不知道从哪儿变出一个小水瓢,从桶里舀了一瓢水给他,“尝尝。”
“这……”厨师长有点犹豫,虽然他来自奉城乡下,小时候就是喝井水长大的,但是十几年城里的生活,让他对这种没有经过处理、没有经过沸煮的“生水”,有一种下意识的抵触。
“咋样?我没瞎说吧。”巴图叫醒了沉醉的厨师长。
“好喝,好水!”厨师长将手里剩下的水一饮而尽。
“我喝,我喝。”厨师长接过来,心说什么玩意甜水苦水的,说破天不还是井水吗?
但是在巴图的凝视下,还是咕嘟咕嘟灌了两口。
“你这,这臂力……颠大勺得多稳啊!”厨师长看他连轱辘都不用,徒手轻松汲水,顿时佩服的五体投地。
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