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人在远月:黯然销魂饭震惊绘里奈

【052】 水果界的“鱼子酱”

众学生们见操作区的二人都已经是将料理处理完毕,也是小声的讨论起来。

侧门一边的小林龙胆见场内的两人烹饪的过程,心中也是非常期待。

她转过头去对身后的白发少年激动说道:“呐,司,你觉得绘里奈酱和陈澜的料理,会是谁的更好吃一点?”

评审台上,薙切仙左卫门看了一眼陈澜,手捋着胡子说道:“想不到中华料理研究社的陈澜,竟然会选择这新进的食材中华绒螯蟹。”

薙切蕾欧诺拉神情疑惑:“中华绒螯蟹?”

见薙切蕾欧诺拉一脸懵,坐在一旁的堂岛银便笑着解释道:

而操作区的薙切绘里奈看着对面的陈澜正在冲洗一些小蒸笼,也是陷入了一阵思考中。

她从小就是在各种高级的料理环境中长大,其中吃过的中华料理很少屈指可数。

可恶,这个讨厌的家伙,到底是要做什么料理?想到这里薙切绘里奈也开始莫名的烦躁起来。

这时感受到目光的陈澜也是缓缓的抬起了头望向对面,这一刻四目相对。

对上陈澜瞳孔的那一瞬间,薙切绘里奈感觉有道无形的电流快速的划过身体。

接着打了一个一个激灵后,便是迅速将目光移向别处。

陈澜:“???”

见薙切绘里奈转过头去,陈澜也没有继续理会。接着继续冲洗小蒸笼。

时间过得很快,现在【天月之间】会场的大型夜景天窗上。大半个月亮已经是爬了进来,再过十几分钟整个月亮就会完全显示现在天窗内。

看着屏幕上的倒计时,现在秋季选拔赛决赛已经还剩下半个小时的时间。

这时最先完成料理的是薙切绘里奈。

在工作人员们的帮助下,众评审们的面前的也是都放了一份西式秋刀鱼。

薙切绘里奈笑着说道:“罗勒香草秋刀鱼生,诸位请品尝吧。”

薙切仙左卫门看着眼前这一道西式秋刀鱼生,其做法和品相,也和自己以往吃到过的都不同。

他用刀叉切了一小块将其送入口中,一口下去。

秋刀鱼生在其口中鲜嫩有嚼劲,而且一口咬下去,一种复杂啊香味也是随之爆发出来。

“美味,想不到秋刀鱼还能够这样子做,这浓郁的威士忌香味在搭配上香草柠檬汁,吃起来爽口无比。”薙切仙左卫门笑着赞叹道。

在他说话的同时,其身上的上衣已经在不经意间褪去。

一边的薙切蕾欧诺拉,此时也是毫无意外的陷入一阵沉醉之中。

她眉头紧皱,捂着吹弹可破的精致小脸,娇声说道:“不仅如此,

这上边搭配号称【水果界鱼子酱】的指橙,其酸爽的口感也同时起到了很好的去腥作用。

这是幸福的味道,你做的太好了绘里奈酱。”

对于这两人的评价,堂岛银也是非常认同:“这种清爽的口感和多元化的变化,犹如在口腔的味蕾之上刮起一道秋风。”

众评审么们的脸上的表情如痴如醉,在吃完后还是意犹未尽。

薙切绘里奈的料理被三两下的解决了,其做法是西餐风格,所以分量上也是很少。

紧接着众评审们在试吃完薙切绘里奈的料理后,场内的同学们一时骚动了起来。

薙切绘里奈本来以为是场内的学生对自己的料理感到惊讶,可就在她仔细听完只言片语后也是扭过头望向陈澜。

“这到底是在做啥?竟然将冰箱内冻好的膏状物体,和那蟹肉蟹黄等粗鲁的搅拌在一起。”

“你们快看,那陈澜刚才和的面竟然是用来做面皮。”

“这做法居然是做包子,这道料理能行吗?”

在众人的惊叹之余,陈澜也是将手中的几个包子全部。迅速包好放置在小蒸笼上,大火开蒸。

几分钟过后,在评审的帮助下,陈澜的料理也是被盖上盖子带到了评审台上。

陈澜笑着说道:“蟹将军黄金汤包,各位试试吧。”

“这个中华绒螯蟹是中华地区的秋季代表性食材之一,只有在秋季蟹膏饱满,才是最佳的食用季节。”

对于堂岛银的解释薙切仙左卫门颇为认同,虽然在其国内也有绒螯蟹。

“看他的样子又不太像做拉面,但工序复杂程度并不亚于做拉面。”

“绘里奈大人这边的料理也好费时间,你看她其他东西准备差不多了,但还是一副在等待的样子。”

冷却好后放进黑科技冰箱内冷冻成型,随后在这段时间内陈澜还将中华绒螯蟹进行了处理。

陈澜挑选了约十几只体型肥美的中华绒鳌蟹后,便是径返回了自己的操作台区。

除了外壳上有点区别外,味道都差不多。但是不是同一物种,这一争论却是持续了多年至今未有结果。

操作区内的薙切绘里奈将秋刀鱼洗净后,手法娴熟的处理起来。

之后再将切好的秋刀鱼投入腌制两小时左右,而这段时间内还需要做灵魂酱汁。

“这陈澜到底在做什么?。”

“他那又是做汤,又是冷藏,而且现在竟然和起了面。”

“他该不会是打算做一份螃蟹的拉面料理吧。”

这种平民食材也是频繁出现在各个高级餐厅的菜单上,所以从这一点来看薙切绘里奈还是勉强能接受的。

剔骨的秋刀鱼肉切成一指长的段,接着将水烧开投入准备好的香料后静置放凉。

一旁的司一时半会也没能看出来陈澜在做什么料理,反倒是薙切绘里奈的料理让他觉得似曾相识。

他笑着说道:“这我也不太清楚,这要试吃过才知道。”

这是一道西餐做法的秋刀鱼,由此可见薙切绘里奈对西餐料理深厚的功底。

而另一边的陈澜则是将猪骨和整只鸡投入转龙壶内熬制高汤,接着将处理好的猪皮汤汁与之混合在一起。

这种鱼在普通人家中是非常常见的食材,而近些年许多高级餐厅为了响应市场需求。

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