美食守门人

卜安生看了一眼正在忙碌的贾长远等人，然后吩咐道：“老秦，你帮我在这盯着点，顺便看下能不能把制作方法学过来，等烧鹅弄好了，再跟我说一声。”

秦海富眼神微动，点头说道：“好的，你放心吧！我知道应该怎么做。”

卜安生一脸欣慰地伸手拍了拍他的肩膀，然后转身离开了后厨。

特别是能挖来食味坊的烧腊主管贾长远，他更是觉得惊喜不已。

要知道在花城，烧腊的地位可是非同一般，基本上生活在花城的人，就没有多少人是不喜欢吃烧腊的。

其中最出名的当属烧鹅了，如果这次真的能够把食味坊的烧鹅给偷师过来，那么接下来就算是花再大的代价，他也要把食味坊给挖空。

刚走进后厨，他就看到贾长远正从烤炉里挑了一只烧鹅出来，光看色泽还算成功，就是不知道味道到底怎么样。

贾长远小心翼翼地把烧鹅放在托盘里，然后凑近去想要闻一下烧鹅的香味，突然，他微微皱起眉头，似乎碰到什么想不通的事情。

卜安生看到他的神色，心里一紧，急忙上前问道：“长远，怎么了？有什么问题吗？”

贾长远微微一愣，然后飞快地摇头说道：“没，没什么问题。”

虽然他这么说，可神色中的异样早就被卜安生收入眼中。

卜安生深深看了他一眼，然后笑着说道：“好，没问题就好，现在我们是不是可以进行试菜了？”

贾长远虽然心里有些发虚，可是一时间他也想不到理由去拒绝卜安生，只能勉强挤出一丝笑容说道：“可以的，卜总您稍等一下，我这就把鹅肉斩开来。”

一边拿起刀斩着鹅肉，他心里一边还在想着刚才闻到的香味，他明明一切操作都是按着食味坊那里做的时候一样，怎么香味就是不一样？

他反复回忆琢磨，生怕自己是遗漏了什么东西，但是他在食味坊工作了那么久，也没发现有什么东西是自己没有掌握的啊！

怎么会是这样呢？

想着想着，他看着砧板上的鹅肉，突然想到了一个问题。

如果不是他的操作有问题，那就肯定是鹅有问题，顿时，他心里一松，神态也放松了下来。

很快，他就把烧鹅斩好了，装进了瓷盘中。

暗红色的表皮，白嫩的鹅肉，还有皮肉之间夹着的油脂，再加上一定的摆盘装饰，显得卖相十足。

他不动声色地让开位置，伸手说道：“卜总，请。”

卜安生察觉到他神色间的变化，心里也不由得有些惊疑，难道这烧鹅真的成功做出来了？

不管怎么样，只要吃过就知道了。

卜安生伸手拿过一双筷子，慢慢夹起一块鹅肉放进嘴里，不久，他眼神中浮现出一缕失望的神色，然后对着旁边站着的秦海富说道：“老秦，你也尝尝。”

秦海富嘴角微微上扬，以他对卜安生的了解，他就算不用吃这烧鹅，都知道结果肯定是失败了。

不过，他还是装作什么都不知道一样，乖乖地拿起筷子，夹了一块鹅肉放进嘴里品尝起来。

吃完，他也没有直接说不行，而是对着其他后厨员工说道：“大家都来尝一下吧！”

后厨员工们一听，纷纷上前拿起筷子吃了起来，因为他们也很好奇，能让卜安生这么看重的烧鹅，到底是怎么样的？

结果吃过之后，他们纷纷都露出诧异的眼神，这烧鹅也没有多好吃啊！

花城大酒店的总经理卜安生

花城大酒店段力波

贾长远

梁子明凯宾

蒲伟兵皇冠

贾长远站在队伍里一脸春风得意的样子，在食味坊，他拿的工资是4W，就算再加上住房补贴什么的，那也才不到5W块钱。

现在花城大酒店给他的薪资可是直接翻了一倍还多，单单工资就是10W啊！更别提其他福利了。

看到他这么激动，卜安生急忙开口安抚道：“你别急嘛！我这不是跟你开个玩笑嘛！我们酒店的餐厅可都是靠你在撑着，你可不能跟我闹什么情绪哈！”

秦海富神色缓和了下来，点了点头不再说话。

卜安生也非常明白这个道理，可是就算只有那么一丁点机会，他也愿意去尝试一下，成了固然很好，败了也没关系。

与此同时，在花城大酒店的后厨里，卜安生看着眼前一排十多个从食味坊挖来的人，脸上带着丝丝自得的笑意。

他心里微微有些感慨，这真的不是他忘恩负义，实在是这里给得太多了啊！

突然，卜安生的声音把他从畅想未来的状态中叫醒。

贾长远顿时意气风发地伸手一挥，“走，开工。”

身为花城大酒店的总经理，他有这个底气去做这样的事。

他笑着调侃道：“老秦，你该不会是担心他做出来会威胁到你的地位吧？”

秦海富眼神中浮现出一抹傲然的神色，“开玩笑，就凭这么一道烧鹅就想威胁我的地位，卜总你也太看得起他了吧！要是让食味坊的行政总厨来还差不多，我虽然做不出像食味坊那么美味的菜品，可我这一身厨艺也不是浪得虚名的。”

贾长远马上一脸自信地说道：“请卜总放心，我一定不会让你失望的。”

卜安生满意地点了点头，“嗯，需要的东西我已经帮你准备好了，没什么问题的话，你们就先开始忙吧！”

时间眨眼即逝，很快三个小时过去了。

正在办公室里看着文件的卜安生收到了秦海富的通知，马上就迅速动身来到了后厨。

看着他们开始忙起来，花城大酒店的行政总厨秦海富凑到卜安生旁边低声问道：“卜总，你真的相信他能做得出和食味坊一模一样的烧鹅吗？”

按照餐饮行业潜规则，但凡是招牌菜，都会有一定的保密措施，别说是像贾长远这样只在食味坊做了大半个月，有一些厨师在一家餐厅里做了好几年，都不一定能够把招牌菜给学到手。

“长远啊！首先我代表酒店欢迎你的加入，我相信有你和他们十几位厨师在，我们酒店的餐厅一定会迎来一个新的发展，你可不要让我失望啊！”