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会做满汉全席的我,成了大明星

第18章又一道失传的满汉全席

而每次烹饪之前,选手也需要把自己的菜名提前报给节目组。

因为高手之间的过招,差之毫厘谬之千里。

所以对于食材的把控和挑剔,也越加严苛。

这场面着实把张烨给吓了一跳,他何时经历过这样的场面?

望着一脸兴奋的刘谙芸,张烨也是颇为无奈。

下意识的拔了拔,快要插进自己嘴里的话筒。

毕竟能走到这一步,也没有谁会真的服谁!

而张烨阴差阳错的,成了美味秀节目组,宣传的头牌。

作为这档节目最大的黑马,谁也没想到,一个中级厨师,会有这么强的实力。

而谁要是能够把张烨干落马下,那么之前张烨所有的荣誉,都将成为他人的嫁衣。

无视了几道挑衅的眼神,张烨和工作人员报备了一下,自己准备烹饪的菜肴。

看着张烨报过来的菜名,负责接待张烨的场务小赵傻眼了。

“这大佬到底有多少货?又来一道失传的菜品?”

看着张烨菜名下面,那一连串的食材,小赵有些傻眼了。

不是节目组里没有准备这些食材,而是那些配料真的太考究了。

光是看着配料,就能想象这道菜有多么好吃了。

“小赵,还愣着干啥?张烨这次准备的什么菜?”

总导演老高,在控制室里看着小赵张烨的菜单,就傻在那里。

忍不住用对讲机直接招呼上了。

听到总导演的询问,愣神的小赵终于回过神来。

然后抬眼望去,却发现正主张烨,早就施施然的回到了等待席。

然后又摆出了一副招牌的葛优躺模样。

当然这一躺,张烨也是有身价的!

400块的小钱钱,再次到手!

擦了擦并不存在的口水,小赵一路小跑一边对着隐形耳麦说道,“高老大,张烨那小子又整了一道满汉全席!”

“哦,他又准备做满汉全席了?”闻言高以翔来了精神。

只要张烨做满汉全席,那就少不了流量!

“对,而且还是失传的那种!叫神马八宝葫芦鸭。”

“老大,你是不知道这菜,我光看配料就把我馋的流口水了。做出来还不知道多好吃……”

小赵还在那里絮絮叨叨的说着什么,这边的导演高以翔却是已经跑路了。

只剩下副导演,一脸无语的看着面前的几个监视器,满脸的无奈。

又一道失传的满汉全席?我也想去看看……

真不知道张烨这小子,是在哪弄来的菜谱。

是的,这一次张烨打算拿出手的,正是满汉全席里的一道名菜。

而且名气还非常的大,正是满汉全席之八宝葫芦鸭。

也是之前张烨从大转盘里面转出来的那一道,原本还打算留着当作杀手锏呢。

现在既然有了全套的满汉全席,自然就不需要当做后手了。

八宝葫芦鸭起源于江南地区,这道菜形如葫芦,整鸭去骨,并且能做到滴水不漏。

八宝葫芦鸭做法非常讲究,其中辅料及调料就有十多种。烹饪好的八宝葫芦鸭形状像葫芦,外酥里嫩十分诱人。

据乾隆三十年正月乾隆南巡时的《江南节次照常膳底档》记载的“八宝鸭”是当时苏州地区最著名的传统名菜。

清《调鼎集》和《桐桥倚棹录》也都记载了“八宝鸭”一菜及其制法。

而张烨这一次,也是打算依照古法来进行制作。

力求做到最完美的还原。

在说小赵这边,小赵刚一到食材储藏室,就看到了一路小跑过来的高导。

没等小赵说啥,高导一摆手先把菜单抢了过来。

一边仔细看着,高导一边不禁暗自吸溜了一下口水。

特么的,宫廷名菜的做法就是不一般。

光看配料就让人抓心不已。

“小赵交代你个任务,一会你把收下来的鸭子给我留下。我也尝尝,这失传了的满汉全席到底啥滋味。”

暗暗的咽了下口水,高导把菜单交给了小赵,然后一脸的语重心长。

看着高导这认真脸,小赵也是内心叫苦不已。

这菜真端上了评委席,只怕就下不来了……

没有理会小赵的一脸苦相,高导心情大好,哼着小曲就回去了。

而还在备战的张烨,自然不知道高导和小赵这里发生的一切。

他还在尽职尽责的表演着“躺尸”。

毕竟400大洋的小钱钱,也不是那么好拿的。

经过半个小时的准备,录制大厅也都忙个差不多了。

“各部门注意,美味秀第七期录制正式开始!”

在高以翔的命令下,各个机位部门,开始有条不紊的行动起来。

张烨平静道,“我的目标就是第一,一直没有变过!”

没有全套的满汉全席时,他张烨都敢吹牛逼。没道理现在手里有货,反而低调了。

此时的节目组,也是给予了每一位选手充分的尊重。

从这一场开始,每一回合,都会只有一位选手登台展示厨艺。

要知道,这位隐藏着的大佬,可是她第一个发现的!

刚一进录制大厅,就被一大群人给包围了个结结实实。

“大刘老师和Dali老师都是顶级厨师,对于这两位老师,你有什么要对他们说的么?”

刘谙芸完全是看热闹不怕事大。

张烨在心里默默地给老高记了一笔,这话说出去多得罪人啊。

应付过去刘谙芸的采访,张烨也走向了比赛区域。

和之前不同,这一次是全国20强比赛。

能够站在这里的每一位厨师,不说是厨神一级,那也是业内一流的高手。

言外之意就是大刘老师和Dali老师,都不是他张烨的对手。

妹的,高导加钱!

提前报上菜名以及需要的食材,也是给节目组一些准备的空间。

张烨一走进比赛区域,立刻就有好几位选手露出了跃跃欲试的表情。

这一切自然都是老高的文稿,而张烨童鞋为了小钱钱,最后毫不犹豫的就把节操卖了。

看着张烨那信心满满的样子,刘谙芸的眼睛里都快闪出小星星了。

当然张烨也满足了她的八卦之心,“顶级厨师之间水平差距也是很大的!我觉得这两位老师,包揽亚军和季军也是蛮不错的!”

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